美梦记
作者:华夏一黑马 | 分类:都市 | 字数:26.1万
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第48章 到树下拾鱼去
鸟儿们扑打着翅膀,纷纷飞上天空,或者在围绕着树盘旋。
它们叽叽喳喳地叫着,唱着,听起来和刚才的音乐盛宴,颇为神似,就像它们现在才从梦中恍然醒悟,于是它们又唱起来,要再次体验那音乐盛宴的韵味。
或者这本是那音乐盛宴的续现实版,它是那么神奇、经典,气势恢宏,千古绝唱,岂能不有一个“后记”部分?
南北看着这漫天的鸟儿飞翔、欢唱,真的是恍若梦中,这样的景观,过去连想都不会想到,可现在却灵动在眼前,其辉煌、壮观、奇异,真的让人难以置信。
最让人惊奇的是,南北发现,这些鸟儿飞着唱着,好像并没有闲着,它们有的开始在树上忙碌,口衔草根或小树枝,飞来飞去,飞上飞下。
它们的劳作很快就有了成形的展示:原来它们是在大树上建巢搭窝呢。
大树的枝丫间、绿叶中,很快就有了一个个圆圆的球状物,那不是鸟窝是啥?
这么多的鸟窝装载在两棵大树上,就像大树又在秋风中结下的累累硕果,真是见所未见、闻所未闻。
另一些鸟却呼啦啦扑向湖面,欢叫着、嬉戏着、忙碌着,它们在湖水里潜水捉鱼,一会儿扎进水里,一会儿从水里窜出,嘴里多数时候都有一条不停扭动的小鱼。
那些鸟,是鸳鸯?是野鸭子?是白鹤?是朱雀?……
各种各样的,南北说不出来,估计留影她们也不一定能说全。
湖面不再宁静,而是一片生机。
那些鸟儿生龙活虎的样子,争先恐后的状态,让这泓浩瀚的湖泊,也似乎突然有了精神,有了内容,有了阳光和诗意。
“好啦,我快有好东西吃了!”
小白拍着手,奶声奶气地说,那可爱的样子,不像美少女,极像奶娃娃。
“看把你馋的!小馋猫,快做准备。”
小红在脸上用手指轻划着,故意羞小白的样子,却不忘吩咐大家做事。
南北看着那些鸟儿在湖里欢快一片的样子,不知道有什么好吃的东西来呢。
正疑惑间,只见留影口中又轻含一片绿叶,轻轻一吹,一声清丽缠绵的鸟声长鸣响起,萦绕在天地之间。
这下不要紧,似乎得到了什么将令,或者是有了一声提醒,就如凌晨的雄鸡一唱,天下响应,所有的在树上在窝里的鸟儿们,都随声伴唱起来,高低婉转,随声应和,像弄来了十部大音响,大音响又全部调整到了最大音量,真是惊天动地,余音绕山梁!
这一来可不得了,那湖里的鸟儿们,似乎听到了“开饭”的号角声,它们好像都同时想起了,“家里”和窝里,还有等着它们的亲人呢。
湖里的鸟儿们随声而动,大概是它们嘴里都叼着鱼儿,所以不便歌唱,一位位都扑打着翅膀,在天空中来几个漂亮的舞姿,便带着口中鱼冲进树叶中去了。
一时间,大树冠中成了歌舞厅和鱼贸市场,树冠中又是唱又是跳的,鸟儿从树冠到湖面来回飞翔带动的,还有一条条肥硕的鱼儿,似乎是借了鸟儿架起了通道,纷纷从湖水中跃出,“飞进”树叶中去的。
这一切居然都能在大树冠里完成?!
留影早已停止了演奏,她难得地展现出一丝兴奋,笑盈盈地对南北说:“注意看,马上会有惊喜呢!”
话声刚落,只见两棵树冠中,哗啦啦地下起奇怪的雨来,从树冠中,居然跌落不少活蹦乱跳的活物来!仔细看看,那不是鱼儿是啥?
这些鱼儿身上银光闪闪,在大树根的沙滩上,不停地翻动着身子呢!
小白和小黄等冲了上去,嘻嘻笑着去拾树下的鱼儿,就像捡起树下的落叶或者果实。小白喜出望外,一边忙还一边喊:
“够了,够了,好鸟儿,别浪费了。”
小红呵呵笑着,也冲着大家喊:“别浪费粮食哈。今天有大哥哥在,我们多拾几条,其他的都给鸟儿们留下。”
“你是说,我们快有鱼吃了?我们就这样就把鱼吃上了?”
南北看得兴奋,呼地站起来,看看留影,又啪地一声坐下,禁不住对着留影大喊:“我最爱吃鱼,你知道不知道?!”
留影笑:“我知道,我当然知道,我还知道你能吃很多很多鱼。”
……………………………………
南北在此刻,只能是目瞪口呆。
再看那边,姑娘们已经在嘻嘻哈哈地做鱼呢。
她们把鱼在河里洗了洗,烤鱼自然是用树枝串上,在火上烤,一会就有让人馋涎欲滴的香味飘来,真是香味四溢,香飘十里,引得南北连连咽口水。
可姑娘们的另一种做鱼方法,却让南北大开眼睛,他顾不得烤鱼的香味诱惑,眼睛睁得溜溜圆,一直关注着她们在玩些什么手段。
只见小红和小绿将鱼洗净了,不去其鱼鳞,也不去掉内脏,而是直接在湖边找来了宽大的荷叶,一条条用荷叶包裹严实,还用了从树枝上剥来的树皮,细细捆绑扎实,然后就丢在火堆里,淹埋在火灰里。就和之前她们烤红薯、烤玉米一般。
这边小黄小白可没闲着,早已经将烤好的一串鱼给南北他们拿来,递给小紫,让她“上菜”。
小紫呵呵直笑,她极快地将几块备着的荷叶裁好,每篇荷叶上,放一条烤得焦黄的小鱼,都分别摆在南北和留影面前,然后再给他俩每人一片小小的荷叶,让他们用荷叶裹住鱼头,以方便用手拿着递到嘴边,再用牙咬着撕着吃。
这吃法真是又文雅又便捷,荷叶映衬着那略显焦黄的烤鱼,那原滋原味的烤鱼,真是色香味俱佳,着实诱人,南北不禁暗暗赞叹小紫的聪明伶俐。
南北吃鱼可是高手,小鱼到嘴,背上一口,肚腹一口,小鱼便只剩下了鱼头和一套鱼刺。
他少年在老家的时候,吃小一些的鱼,是基本不吐骨头的,将鱼从头往嘴里一塞,从头到尾咀嚼,连肉带鱼骨鱼刺都要吞下肚去,外婆那里的乡亲,见识过他这小本事,都叫他“鱼猫子”呢。
如今遇上这么美味的烤鱼,若不是有那么多美女在前,还顾忌到要给留影留点面子,也许他早就风卷残云般干掉十七八条小烤鱼了。
留影看他那吃相,早就看透了他的意思,笑了一会,又笑了一会,才又像是在对小红她们吩咐,又像是在给南北说话:
“别忘了还有荷叶鱼,让大哥哥留点胃口呵。再晚了,哥哥可能就一点也吃不下了。”
小红和小黄都弹跳起来,忙着到火堆的灰烬里去找。她们用两个木棍当筷子用,很快从火堆里刨出几个黑乎乎的东西来。
小黄轻轻地拍打着上面的灰烬,然后用了荷叶包着,跑着先送了两个过来。
小紫从小黄手里接过,在南北和留影间重新换了一张大荷叶,然后将那个烧烤得黑黄的小包裹放在荷叶上,再小心翼翼地一层层打开。南北眼睛都看直了,他早就想起,这不就是刚才他们塞在火灰里的荷叶包么,原来这种做法做出来的鱼,就叫“荷叶鱼”?!
残破的荷叶终于一层层揭开,一股浓烈的清香味,扑鼻而来:荷叶烧烤出来的清香,小鱼在荷叶中烤熟的鱼香,这两种香味融合在一起,组成了一种新的沁人心脾的香味,让人鼻子、心腔都大为享受,直接就指挥口腔派遣“垂涎大将”出来了。
南北立即感觉自己的魂都不见了,他直瞪瞪地盯着那荷叶中的美味,似乎连呼吸都没有了。
小紫在他面前换了一张新荷叶当菜碟,给他的面前呈上一鱼,他急忙用荷叶抓住鱼头,在眼前看了看,又在鼻子前闻了又闻,然后他顾不得优雅,拔掉鱼头,直接把整条小鱼丢进嘴里,闭着眼睛大嚼起来。
留影和姐妹们看着南北陶醉的模样,你看看我我看看你,掩不住的笑。
一条鱼吃下,南北睁开眼,看见小紫已经在他面前又摆好了一条,他再次一把抓起,丢进嘴里,闭上眼睛咀嚼。
就这样,他睁开眼抓鱼,闭了眼吃鱼,一连吃了七八条,才抓起椰子酒,咕嘟嘟痛饮一气。抹抹嘴,拍拍肚,睁开眼,长出了一口气。
好像刚才他一直在憋着一口气,现在才喘过气来。
“夫君?还认得我么?还记得我是谁?”
留影看着她,缓缓地问,微微地笑,南北发现,大家都在盯着他笑呢。
再一看,留影的面前,只有一张干干净净的荷叶,没有鱼呢——难道留影为了他,一条鱼都还没有吃,都给他了?!
“你心里只有鱼,还有我们吗?”小紫她们也起哄。
“我后悔了。”南北好像还沉醉在那荷叶鱼的美味中,“早知道这鱼这么好吃,之前我绝不吃别的食物一口。”
大家都笑,可小红噘起了嘴:“你们听听大哥哥说的,我们之前不是白忙活了么?难道那些烤红薯、烤茄子、烤玉米都不好吃?!”
南北拍着脑袋,望照蔚蓝的天空,还真认真地想了半天,然后憨憨地道:“说心里话,今天吃到的这些,都是我生平从来没有吃到的美食。好吃,真是太好吃了!但这道荷叶鱼,却是太太好吃了!”
“太太好吃?!”小黄反应最快,“大哥哥的意思是,在他心里,留影姐姐最好吃。”
大家又笑。
留影笑着瞪了小黄一眼,小黄脖子一缩,笑着赶紧开溜,一边还在说话;“姐姐别怪我,我怕……我去看看火堆里还有没有荷叶鱼,都给大哥哥拿来吃了吧?!”
南北也笑,他张大嘴,做出了个真的还很想吃的表情来,突然又想到了什么,对留影和小紫她们道:“我想起来了,这道荷叶鱼,和那道名菜‘荷叶鸡’很像呢。”
“‘荷叶鸡’?是不是也叫‘叫花鸡’?”
“是呀,这是天下乞丐的发明呢。”
南北喝了一口椰子酒,摆出了讲故事的架势:“话说天下乞丐,也就是叫花子们,其实也是够苦够惨的,他们每天操心的一件事,就是怎么样能填饱肚子。”
“所以,他们想尽了各种办法,去找吃的,去做吃的,也是天道酬勤,长年累月下来,他们居然发现了很多的食料,也发明了很多的食物做法和吃法。”
“据说大名鼎鼎的四川火锅,最早就是叫花子发明的。四川冬天冷,叫花子找个地方,架一口锅,一直烧着,既能烤火,又能煮吃的。四川多辣椒、花椒等各种调料,叫花子找到了这些,不管乱七八糟的调料,都放在锅里熬着,他们找到了一些菜叶子,就在麻辣锅里烫着吃,找到一些那时候不吃的动物杂碎,什么兔耳朵、鸭肠子、猪蹄子、鸡内脏、牛内脏等,都一股脑弄回来,洗洗涮涮丢在汤锅里烫着吃。”
“谁知道这种吃法,倒弄出种种美味出来。”南北顿了顿,看见大家都在认真听他讲故事,更来了兴致。
“在重庆朝阳门的地方,那些和叫花子差不多的纤夫,也学到了这种做法,露天里架着火锅,辣椒、花椒、生姜等熬出的汤料里,随时都可以煮出点什么来吃,倘若凑巧抓住了几条小鱼小虾,那丢进锅里一煮,更是能打一场小小的‘牙祭’。所以,重庆朝天门的火锅最有名,一直都有名。”
“火锅的香味随风飘荡,终于慢慢引来了一些食客的注意。大家如法炮制,原来这个好吃得很,还又简单又方便!火锅烹制之法由此传开,也就成了天下闻名的四川火锅这道菜。”
“大哥哥莫不是在骂人?说我们是叫花子?”小黄笑着说。
“小黄又在找茬呢。”急于听故事的小红,瞪一眼小黄,引开她的话题,“大哥哥还没有讲荷叶鸡是怎么一回事呢?”