原始小农民
作者:紫菜饼干 | 分类:历史 | 字数:151.4万
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第8章 捕蛙(已签约,放心收藏)
这一切平静而自然。
部落人如往常一样,在部落里准备煮食,今日外出归来的采集队收获丰富。
蛙肉,是部落人常见却又不是人人能吃到的肉食。
女族长将蛙肉分给部落每一户人,而作为功劳者,陈昊得到了数只上好的大蛙。
部落人通常几户人共用一个火堆,大家很多时候都会一起做食物,但也有时候按个人喜好而分开煮食,现在的食物属于私有。
大脚是一名中年妇女,人如其名,她的脚丫非常大,不过,她却有一双巧手,还是部落里煮东西最好吃的人,她负责传授煮食技巧给下一代人,因此,她的另一个名字叫“庖”,意为煮食的人,俗称庖妇。
庖妇得到老祖母的命令,要为今天的功臣陈昊做食物,能够吃到庖妇亲手做的食物,对部落人来说是一种光荣,意味着得到老祖母的肯定。
庖妇从藤篮里拿出一种结满盐把的果子,这是部落人煮食调味的必备调料,这种盐很天然还带着果香,是从很远的地方采集回来,部落人称它为盐果。
庖妇是名四十来岁的妇女,她生了好几个孩子,还懂得烹饪各种食物,深得部落人的爱戴,在年轻时还担任过部落的族长。
她做的盐焗蛙是最传统!
焗是用盐果包裹蛙肉,再用树叶包裹放到泥土里烤,用这种方法烹饪出来的肉类能牢牢地锁住水分,也是部落人常用的烹饪方法。
原始人类并不会单一烤食,只要有条件和时间,他们都会用更好方式去烹饪来之不易的食物,让食物得到升华,这是对食物的尊重,而人类对食物的处理技术也会一代一代地传承、改进下去,饮食文化也是人类文化的一种!
一堆垒起来的石块,下面放上干柴,石块上面填满了泥土,将包裹好的蛙肉埋入泥土里。
点燃木柴,大火熊熊燃烧烧,最后变成猩红的木炭,木炭的热力继续炙烤着石堆。
随着木炭的炙烤,那蛙肉的香味慢慢地散发出来了。
这是温度与盐和蛙肉共同作用的结果。
陈昊早已饥肠辘辘地蹲在一旁,这样的烹饪方式着实让他对原始人类有了更深一层的了解。
庖妇将焗好的蛙肉挖了出来,用一个大蚌壳盛着,递到他面前,周围的族人立刻投来羡慕的眼光,只有得到老祖母肯定的人,才能吃到庖妇亲手做的食物。
陈昊接过这食物,脸上没有嫌弃,反而对食物有了另一种认识,这是老祖母的馈赠,老祖母用这种方式激励着部落人。
这也是大自然的馈赠!
陈昊神色凝重,用树枝做成的筷子将它表面的树叶撩开,树叶有点烤焦,扒开树叶后,一股香气扑鼻而来。
吃了一口,鲜嫩的蛙肉与果盐的咸味刺激着味蕾,那用来包裹的树叶融入到蛙肉里,覆盖掉蛙肉的腥味,两个字,好吃!
翌日。
陈昊得到老祖母的命令,留在部落里制作了十根钓竿。
到了下午时分,陈昊就开始训练不超过十三岁岁的、但又能采集的孩子,这也是陈昊特意选出来的,这些孩子将近成年,干的活不如成年人多,在保证采集口粮的情况下,最适合拿他们训练了。
训练了一日后,到了早晨时分,陈昊带着他们,跟着采集队伍再度出发。
但他们却沿着河流,来到更远的地方。
这是一片长满半人高芦苇的草丛,那条河流在这里拐了一个弯,这是一个回水位,这地方的泥土很肥沃,水草长得很丰茂,一些水草上还有泥土水位线,估计下雨的时候,这一带便会涨水。
这块土地太肥沃了,动物繁多,一路走过,草丛里就有不少蛙类逃窜,有蛙的地方就有蛇,所以人人都拿着一根木棍防卫。
“看啊!”忽然旁边一名少年激动地指着前方。
陈昊抬头看去,只见在远处有一群大鹿在游走吃食,那群大鹿似乎大得惊人,肩高有两米多,堪比小象,它们的角直径达三米,非常大,如同顶着一棵干枯的树杈。
“大角鹿!”陈昊看呆了,大角鹿大约消失在七八千年前,是一种广泛分布在欧亚大陆的大型动物。
此时,在陈昊身旁的几名部落男子也停在他身旁,遥遥地看着那群大角鹿,在几名男子中,那名疤痕男子是前几日将陈昊架走的狩猎队长,他叫虎,部落的男子的名字里没有氏,他也是从其他部落嫁进来的。
“狩正,我们能抓到那群大角鹿吗?”陈昊抬头看着疤痕男子问道,他记得部落的人都是这样称呼他的。
‘正’大约是部落的“队长、官员”的意思,比如那个煮饭的庖妇,其实也叫庖正,负责管理柴火的那个老女人就叫火正,而这个虎队长负责狩猎,也称为狩正,反正都是队长之类的称呼,人类进入氏族社会,职责分工,产生相对应的称呼。
狩正低头看了眼陈昊,眼神没有鄙夷,也并没有不屑,认真地回道:“能抓,不过很难抓,那种大猎物很厉害,能杀死我们,所以不能随便抓,现在不能去抓。”
“哦哦。”陈昊点了点头,这是部落人在权衡猎物,作为一个猎手,会判断狩猎的猎物的情况,正如虎豹狩猎野牛,都不会随便行动,而人类也一样,狩猎不是简单的事情!
队伍继续前进,来到一棵树下,这树长得七八十米高,非常高大。
女族长吩咐族人们去采集,队伍中的婴孩都交给她照顾,那两个傻子则去掰芦苇杆,风里希等女人们到草丛里采集野草野菌、昆虫等等,而狩正带着几男子到外围采集,顺便戒备。
陈昊则带着那十个钓蛙手到草丛里展开钓蛙行动,这钓蛙不是什么技术活,这些钓蛙人很快就有收获,一只只大沼蛙被收集上来,女族长笑得合不拢嘴。
可就在这个时候,狩正却在草丛里发现一些可怕的脚印...