今天光明神出摊了吗
作者:是琉璃啊 | 分类: | 字数:32.5万
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第64章 肉蟹煲
卖牛肉酱这件事顺利的不可思议,佣兵团很快就回来了。
虽然起初他们在城里碰到些小麻烦,但靠着诺热假借莫克的势力,很快就解决了这件事。
他们出城后,每次遇到其他的商队或是佣兵团,洛塔都会上前推销她们的牛肉酱。
不熟悉的团队对她们异常警惕,洛塔也不在意,尽力推销完自己的产品就离开。
认识的佣兵团要好说话些,甚至有些本来就订了牛肉酱的队伍,听到还有多的牛肉酱还多买了不少。
再加上路上在城池里推销出去的,她们带出去的牛肉酱很快就销售一空了,这个速度大大超出了她们预期。
这次的成功给了丽丝极大的鼓励,她和那些跟她一样的女人们,更加卖力地做起事来。
有着格雷特的武力震慑,诺热也没敢弄什么幺蛾子,老老实实的做着江薇交代的事情,拿了江薇分给他的钱,面上一副又激动又感激的样子,心里怎么想的没人知道。
江薇也清楚这人留不得,不过现在人手不多,她又答应过丽丝,诺热会留给她处理,也就由着诺热去了。
左右她还有金手指,诺热要是有什么坏心思,她一闻就知道了,有她看着,诺热也做不了什么。
这次行商最让江薇激动的还是洛塔带回来的海鲜!
做为一个厨师,还有什么能比拥有丰富的食材更让她兴奋的事情吗!
因为知道最近店里的生意好,洛塔回来后没有直接带着东西来店里,而是先回了学校好好的梳洗休息了一番,等到快到晚饭的时间才拿上东西来到店里。
“江薇我带了些食材过来,你看看能不能做成什么好吃的。”洛塔一进门就拿着东西直奔厨房。
厨房里,江薇正在教欧南刀法,闻言迎了上去,“带了什么回来?”
江薇很期待洛塔带回来的食材,她跟洛塔说过,如果在路上遇到了这边没有的食材,就给她带回来一些。
“这次的目的地临海,那边有很多海鲜,都是我们这边没见过的,不过味道一般。”洛塔把手中提着的大袋子放在台子上,袋子被打开露出里面冻成冰坨坨的海鲜。
江薇的眼睛一下就亮了起来,“居然是海鲜!”她高兴地走上前想把那团冰给捧起来,使尽了力气也没能成功,她也就放弃了。
冰球里面各种海鲜混杂着海水,冻的实诚,别看洛塔拎起来好像很轻松的样子,实际上重的很。
“今天晚上就吃海鲜大餐吧!”江薇来到这个世界后,还没去过有海的城市,只偶尔街上有那么一两个卖河鱼的商贩,海鲜这个东西江薇也很久没吃过了,早就馋的不行了。
此时看见这一大堆海鲜,她脑子里浮现了各种各样的吃法,这么一想,她感觉自己口水都要下来了。
“我就知道你肯定会做!”洛塔拿出一个圆圆的珠子,往放在冻着海鲜的冰坨坨上面,注入了一点斗气,那冰坨坨就开始融化。
“这是?”江薇惊奇地看着洛塔手中的东西。
洛塔给江薇解释:“这是冰系的魔法珠,卖海鲜的人说海鲜这种食材想要长途运输,必须带水冻起来,那个城市的人想靠海鲜来增加收入,于是就有人做出了这种魔法珠专门用来冻海鲜。
“因为是用魔力冻起来的,就算是夏天也能储存个三五天的。制作魔法珠的魔法师在里面储存了魔力,只要简单的能量催动,任何人都可以使用这个魔法珠冰冻或者解冻食物。”
“这个珠子的价格高吗?”这不就是移动的冰箱吗!江薇心中念头百转,如果这个珠子可以被她大量掌握的话,以后商队能卖的东西就能更多了。
“算不上特别昂贵,但也不便宜,一个魔法珠要两个银币。”要不是这趟挣了不少钱,洛塔也拿不出银币来买这个魔法珠。
“两个银币吗?”这样算下来,成本确实高了不少,江薇皱着眉,仔细思考着这件事的可行性。
洛塔看着手中的珠子,也陷入了沉思,她对商业的嗅觉极其敏锐,刚刚江薇的询问,也让她意识到了这珠子的价值。
被冻着的海鲜渐渐融化,水越积越多顺着台子流了下来。
看到水流了下来,欧南连忙拿了个盆子放到台子下面接水,那冰坨化的越来越快,表面已经完全化开了,被冻着的海鲜啪嗒一声掉了下来。
这一声响动唤回了江薇的思绪,面前冰坨坨已经化了大半,台子上地下全是水,之前被冻住的海鲜噼里啪啦往下掉。
欧南手忙脚乱地收拾着,一边拿盆接水,一边拿抹布擦水,抽空还要去捡掉出来的海鲜,大冬天的竟然忙出了一头汗。
“我的天,这化的也太快了!”江薇惊呼一声,也赶忙过去收拾。
洛塔也来帮忙,三人一顿手忙脚乱才终于把所有海鲜都收好了。
海鲜虽然被捞起时就用魔法冻上了,但经过这么长时间,海鲜到底没那么新鲜了,所以虽然很馋生腌,但江薇还是放弃了这个选项。
第64章 肉蟹煲
洛塔带回来的海鲜种类很多,光螃蟹就有两三种,更不要说其他的了,把这些分好类用了她们不少时间。
清蒸是最能保留海鲜自身鲜味的烹饪手法,是以分好类之后江薇先留把要用来清蒸的那部分留了出来,又选了一部分做其他的吃法,剩下那些暂时吃不了的就让洛塔再一次冰冻了起来。
清蒸的做法很简单,就是把海鲜洗净,放到锅里加水煮就行,等到锅里的海鲜变成红色就熟了。
分类的时候江薇就被那个头超大的螃蟹馋的不行,当时就决定了要用这堆螃蟹做个肉蟹煲来吃。
螃蟹清洗干净后,打开蟹壳,螃蟹背上一眼就可以看见的两排眉毛状的软须是螃蟹的腮,在做螃蟹时,一定要把蟹腮去掉。
蟹腮是螃蟹用来过滤水质的东西,里面有很多细菌和寄生虫,误食很容易出事。
同样的,蟹前蟹嘴和蟹壳上的蟹胃也要清除干净。
除了螃蟹,虾也要处理一下,,需要将虾背上虾线挑出去,虾线是虾的胃,里面往往容易聚集重金属。
这么一算要做的事情还有不少,江薇的目光落在欧南和洛塔身上,光靠她们三人,她得什么时候才能吃上肉蟹煲!
克莉丝在外面清算账目,欧北让她派出去预订明天的菜品了,闲着的也就只有格雷特了。
想到格雷特,江薇不由面露疑惑,往常每次做了好吃的他都是第一个出现的,怎么今天完全没见到他的影子呢?
说起来最近她都没怎么注意到格雷特,以前她做饭的时候都是格雷特帮她烧火的,欧南欧北来了之后,这件事就被她们承包了,她对格雷特的关注也变少了。
“阿姐,你看我做的对吗?”欧南举起一个处理好的螃蟹问江薇。
江薇愣了一下,随即看过去,“对,你做的很好。”
螃蟹都处理好后,从中间将螃蟹切开,切口处沾上淀粉,淀粉能很好地锁住蟹肉的鲜味,让做出的肉蟹煲更加鲜香。
配菜江薇准备了土豆和金针菇,说来也巧,今天中午店做了香酥鸡,剩下不少鸡爪江薇好没来得及做,刚好能放进肉蟹煲里。
锅里放油,放入葱姜蒜,将螃蟹和虾炒香,相比螃蟹和虾,鸡爪要更难熟。
江薇另起一锅,把焯过水的鸡爪炒香,之后加水和料汁炖煮,等到鸡爪炖煮得软烂再下入配菜、螃蟹和虾。
再炖上十分钟左右,肉蟹煲就做好了。
在吃饭之前,格雷特终于赶了回来,一回来就直奔江薇所在的位置。
“格雷特!”江薇语气欢快,“你回来了,你去哪里了?”
“回去了一趟。”格雷特的语气轻描淡写,要不是他最后咳嗽了一声,江薇根本没意识到问题。
“又遇到了追杀你的人?你伤还没好,怎么突然回去?”
格雷特举起右手,一条雪白的链子出现在江薇眼前。
“给我的,就为取这个,你连自己的伤都不顾了?”江薇有点生气,气格雷特不爱惜自己。
格雷特:“这是一个精神类的防护道具,可以抵挡精神类的攻击,有了这个,你就能看清那对兄妹了。”
江薇愣了一下,“她们有问题?”
她回想起最近发生的事,总是莫名其妙的失去对其他人的关注,转而去关注她们,就像刚刚,她明明在想格雷特却在欧南开口说后瞬间想不起格雷特。
这么想来当初会买下她们也许不是因为心口的神格,江薇又皱起眉头,可她在欧北兄妹二人身上没闻到过什么不好的气味,难道是她的金手指失效了?
江薇揉了揉皱得发疼的眉心,越来越多的谜团让她心中感到不安。
“怎么了?”格雷特见她的神情不对,开口问道。
“没什么。”江薇接过他举着的项链,“谢谢你为了我冒险去取它,但是以后不要再这样了,他们有问题,你直接跟我说,我会信你的,没必要为此以身犯险。”
对此,格雷特却十分认真地说:“我是可以帮你分辨别人的好坏,也可以一直陪着你,可你总该有自己分辨的能力。”
江薇定定地看着他,在江薇心里,格雷特一直是个贪吃幼稚又有些傲娇的人,这是她第一次意识到格雷特是个很好的人。
格雷特被她看得不自在,耳廓泛红,他别开脸,“我的脸确实完美,你会有那些想法我都理解,但你这样我……”
“等等。”江薇打断了格雷特的话,“我有什么想法了?”
格雷特没说话,但江薇从他的表情里看出来了,那副你那点小心思还用我说的样子是什么鬼啊!
“我什么时候对你有想法了?”江薇满脸不可置信。
格雷特叹了口气,似是无奈,“喜欢跟我肢体接触,还为了我选择喝血。”
上次的血肠虽然得到食客和克莉丝的一致认可,但格雷特并没有吃。
“啊?”江薇这下是真的懵了,“什么肢体接触?喝血?你是指血肠吗?那真的很好吃,而且我也不是为了你才吃的,我家乡一直有这道菜,我从小吃到大的。”
“所以一切都是误会吗?那你主动牵我的手又是为什么。”格雷特的声音里藏一丝难以察觉的委屈。
“牵手?什么时候牵的手,我,我不知道。”江薇清楚格雷特不会拿这种事开玩笑,可这些事她竟没有半分印象。
江薇神情惶恐,她越发得事情脱离了掌控。
格雷特也意识到不对,他从江薇手中拿过项链,笨拙地帮江薇戴上,“不要怕,我会帮你。”
江薇下意识抚上垂落在胸前的项链。
“好饿啊,什么时候开饭。”格雷特揉着肚子,揍那些不长眼的家伙,他费了不少力气。
江薇笑了,“现在。”
一大盆清蒸的海鲜被端上了桌子,肉蟹煲也是大份的,两个大盆子摆上桌,把桌上的地方占的满满当当。
主食江薇准备的是海参炒饭,海参炒饭的做法和寻常炒饭差不多,加了海参的炒饭味道里多了海鲜的鲜味,吃起来口感要比普通炒饭好太多。
江薇在蒸海鲜的时候没有放盐,虽然残留了海水的味道,但吃起来还是有些淡,所以江薇给每个人都配了酱油。
桌上的众人除了江薇和洛塔都没有吃过海鲜,一时间众人都不知道如何下手。
“像这样把壳剥去,然后吃里面的肉。”江薇给她们演示了一番。
“这个壳好硬啊!”克莉丝拿着一只螃蟹,努力了半天也没能成功吃到肉。
“要这样,从这里开。”
“这样吗?”
“对。”
除了格雷特,其他人都都折腾了半天才吃上第一口,倒不是格雷特天赋好一教就会,主要是他力气大,掰不开是吧,直接捏碎!
等终于吃到蟹肉那一刻,克莉丝觉得之前的一切都是值得的!
蟹黄又香又鲜,蟹肉饱满一口下去满满地鲜味在嘴里爆开。
实在是太好吃了!
吃过清蒸的,众人又去吃肉蟹煲。
连着砂锅端上来的肉蟹煲还在咕嘟咕嘟冒着泡,
炒过的大虾带着香料和油的香气,肉质紧实,吃起也不会柴,还有淡淡的海水的鲜味。
鸡爪炖得软烂,一嗦,骨头就掉了下来。
土豆也炖得特别软烂,有的甚至直接化在汤里,让汤汁变得黏黏糊糊的。
一顿饭吃完,众人都十分满足。