穿越兽世跨越时空的爱
作者:容衣 | 分类: | 字数:114.1万
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第52章 一起包包子
时间一分一秒的过去,就像奔腾不息的河流一去不回。
崽崽们已经开始累了,从一开始的兴奋,到现在的索然无味,只需不到两个时辰。
但想想好吃的就坚持了下来,就在刚才他们终于解放了。
有不少闲着的族人都围了过来,挺稀奇的,纷纷表示自己要上手试试。崽崽们果断的让出了位置,让大人来——
他们也想看看大人们这样累不累,有没有觉得无聊的,崽崽们在旁边新奇的看着,还一边看一边观察,几个聚在一起,开始讨论起来!
于菲她们三人看到这一幕,觉得有些好笑,崽崽们这样着实太可爱了。
想撸——
大人也是换了一批又一批,都是过来——要求体验的。
刚开始确实还觉得挺好玩,一个动作时间久了,手也会很累!
试过的族人觉得很累的,也不会告诉旁边兴趣盎然的族人,让他们也感受一下。
“嘿嘿.........”让他们也经受社会的毒打,谁让他们一点也不谦让,还要抢他们刚刚轮到的。
时间一晃而过——
终于磨好了,磨好只有一袋半。
于菲把面粉收进空间,辛苦你们了,剩下的我教玛拉阿母她们来做,你们去玩吧!
看着幼崽们,犹犹豫豫的样子,就知道他们在想什么!
“放心——”等做好吃的肯定叫你们回来,这些大部分都是你们辛苦磨的。
【嗯嗯~~崽崽们对她说的话,还是挺相信的,大的带着小的就去旁边玩去了。】
都还是小崽崽,玩一会就把这个事情给忘记了。
于菲几人和玛拉、玛吉阿母她们去了广场。
石曼、郦你们坐一会,我去教她们怎么和面,这个你们做不了。
“好吧!”我们坐在这边看你们弄。
于菲麻利的开始讲解:首先我们先把手洗干净,再弄几个干净的木盆过来,也要洗干净的,没有污渍的。
玛拉阿母她们几人很快就洗好手,把木盆拿了过来,五个人加于菲六个人,一人一个木盆。
做好这些,于菲又让她们拿了一个干净的水桶过来,开水加凉白开,兑了一桶温水,里面加了适当的食用盐,一会我们用这个和面。
于菲直接指挥她们把面粉倒到木盆里去,半木桶面粉就行。
大家都按照——菲,说的一步一步的来,毕竟这是第一次做,反应和速度比较慢一点,于菲也是教的很耐心,并没有不耐烦,多做几次就好了,这都是熟能生巧的,她以前也是这样。
演示一遍给你们看,你们先看哦!
于菲拿了一双筷子,一边讲解一边开始动作,准备温开水大概,一边加入温开水,一边搅拌面粉。
注意加水量适当控制,别一次性倒太多,免得水太多了又要加面粉,这样份量就越来越多了,直到面粉全部变成棉絮状,就可以揉面了。
这样来回的按压,揉搓——揉成光滑的面团,放在这个盆子里,用一个盖子把它盖上,发面一个小时左右。
这样就可以了,如果想吃饺子的话,到时候搓成小球球,用光滑的棍子给它擀成薄薄的,把肉包进去就行了。要是包包子的话,面皮就要擀的大一点,稍微厚一点点。
好——她们看了一眼也差不多会了,都是做饭小能手。
“对,就是这样,一边放水一边搅拌.........水也要一点一点的往里加,不要一次性加太多,免得等一下面黏糊糊的。
如果实在水放多了,就再放一点面粉进去,给它揉成光滑的面团。
几人也是很麻利,听了两遍又看了一遍,基本操作都会了,只是还有一点生疏。
经过一番折腾,几人终于揉成了光滑的面团。
于菲也不吝啬自己的表扬:“嗯,揉得很漂亮,我们用盖子把它盖好,等它醒好就可以用了。”
“我现在教你们怎么做馅料,我们一个调青菜肉馅的,一个纯肉的。”
于菲娓娓道来:“先弄点五花肉,切小块剁成肉沫。”
这个交给我们,你去休息一下。
“好,是有点累,等她们剁好她再回来教。”这里交给她们了。
于菲拿出不少新鲜水果,招呼好朋友还有族人一起吃,当然不会忘记小崽崽们。
她现在可谓是崽崽头头,平时有不少事情要麻烦崽崽们的,这些都是次要的,主要还是她喜欢这些崽崽,乖巧懂事。
《试问谁不喜欢乖巧懂事的崽崽?》
《谁不喜欢,麻袋招呼!》
“吃吧!”想吃什么就吃什么,葡萄我洗过了。
还好有不少葡萄,要不然都怕不够吃。
你们俩也吃啊,不要客气,吃这个对崽崽好,生出来崽崽更加聪明可爱。多吃葡萄,崽崽眼睛就会又大又圆,特别漂亮。
有说有笑,时间总是过得比较快。
“菲,肉馅我们剁好了。”玛拉对着外面喊道。
要想包子好吃,这馅料可是关键的一步,于菲必须亲自教一遍。
葱洗净切小段,姜切丝,放一碗水,把葱姜汁用手挤压出来。
把水分二次加入肉里,加适当的盐,一个方向搅拌上劲。切点葱末放上面,用热油浇一下,更加的香!也可以不放葱,各人口味。
我们在挑一个蔬菜肉馅的,把娃娃菜过水,切丁——放肉馅里,加适当盐搅拌一下就可以了。
是不是很简单,把面揉成条,切小剂子,擀成薄面皮把馅放进去包好,那边有蒸笼放上面蒸一刻钟(一刻钟=半小时),在焖三分钟,香喷喷包子就好了。
馅料能好,于菲教她们怎么揉面、切小剂子、擀面皮。
于菲一招手,叫了一些大的的孩子过来帮忙,一下就忙碌起来了。
刚开始还闹出了不少笑话,包得也不是很好看,慢慢的就找到了窍门。
包起来一个比一个好看,都在互相攀比,不会的则是去旁边学擀面皮去了,做起来也是有模有样的。
太小的崽崽十岁以下都只能在旁边看,不能上手!他们也很听话不吵不闹,乖巧的不要不要的!
于菲:“做出来第一笼就给你们尝尝鲜,你们辛苦了。”
崽崽们一听他们是第一个尝到的,开心的呼唤起来,还没有忘记道谢。
“谢谢,菲姐姐!”
“谢谢,菲姐姐!”
锦瑟拨弦曲悠扬,牧笛迎风音绵长。
玉宇澄清百花开,盛世太平千家芳。
长城内外赤旗展,大江南北紫气翔。
国庆良辰祝吉祥,万般如意伴君旁。