随身装着玉净瓶
作者:芥末么儿了 | 分类:都市 | 字数:54.2万
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第十章 荷花船上一顿大餐!
船行处水流越来越小,调转船头,驶入一片荷花淀中。二里荷花淡馨香,青青荷叶遮住了了炎炎烈日。船浮在水上,都能感觉到水上传来的凉爽气息。
“小轩,划的慢些,前面就要进荷花淀了。可先瞅准了先摘嫩青的莲子,嫩的莲子是用来煮银耳莲子汤的,大夏天的去火降温。老的莲子放在米饭里,就做莲子香米饭好了。”陈晶看到越来越近的荷叶群,开口说道。
“小轩得令,谨遵大妈吩咐!”韩轩一边放下船桨,一边抱拳躬身道。
“小轩,别胡闹了,俺们晌午能吃什么就全靠蒽伯俩了。可得上心了,大妈帮不上忙,只能给你们引火做饭了。”说着陈晶拿出烧好的木炭,放在小煤炉里,引了两块煤。
这时候船已经进了荷花淀里了,荷花渐欲迷人眼,浅水才能没船身。
韩继国一边撑着船在荷叶里面艰难的前行,一边指挥着韩轩莲蓬的位置。韩继国一双眼睛可贼着呢,指的莲蓬那都是翠嫩翠嫩的。
一路上伯俩配合摘了不少嫩的莲蓬,韩轩得闲摘了十几只荷花。
“小轩,差不多行了,别弄那么多荷花,咱俩老爷们,又不是大姑娘,要那劳什子做甚。”韩继国看着韩轩拽了那么多荷花,忍不住开口责怪道。
“得了吧!想当初蒽追俺的时候,是谁大半夜跑到这荷花淀里,扯了一大船的荷花,扛着荷花船来求亲来着。爹追着蒽跑遍整个村子,那时候就是猴实。”大妈笑着,嘴角荡起一抹久违的笑意。回忆在发酵中变的越醇厚,每每回忆起那便是一段美好的时光。
“那还不怪蒽是俺们营子最漂亮的一个姑娘,俺不使那法子,能把蒽追到手么?”韩继国罕见的竟然老脸一红,不过因为脸太黑也看不出来。
“想不到还有这么一段故事呢,那我可得多扯点荷花,咱们这条船就叫荷花船好了。”韩轩看着大伯,不由笑道。
“蒽小子鬼精鬼精的,俺不管蒽了,随便好了。”韩继国只管划船,没有再说话。
嫩的莲蓬摘完,韩轩又捡着老的莲蓬摘了一些。“小轩,咱们也耽误差不多的时间了,这荷花淀中间啊,有最好的荷叶,可以用来入菜,俺们再往前划一点。”说着韩继国撑着船继续在荷叶里前行。
满天的荷叶如盖,韩轩觉得自己现在就像置身于一片荷叶的森林里,里面甚至能听到鸟叫蛙鸣,蝉声阵阵。
“就是那几片荷叶,俺知道这里,扯六片就行了。”韩继国指着前面的一簇荷叶说道。
韩轩伸手拽了两片荷叶,突然一堆荷叶中间下面的跺着一堆黑色的东西。
“那是什么?”韩轩指着那堆黑色东西,问道。
“那是野鸭的窝,里面可能有蛋,去瞅瞅。”韩继国催道。
韩轩扒拉开那群黑色野水草,果然看见十几个白色带着斑点的大拇指大小的蛋来。“拿几个蛋吧,剩下的留着窝里,给它们留点种。”陈晶说道
“嗯,韩轩小心翼翼的把几只小蛋放在脱下来的衬衫里兜着,接着放到船里。
“好了差不多了,壶里的水也烧滚了,咱们先划到一片有清水的地方,把莲子洗一洗,好入菜。”陈晶看着韩轩把野鸭蛋放好后,开口催促道。
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。在荷叶的海洋里韩轩几乎迷了路,幸亏有韩继国这个活向导,不然的话给他一天的时间他也走不出来。
“大伯,你怎么对这荷花淀这么熟悉啊?”出了荷花淀口,
韩轩一边摇着船一边问道。
“这……小的时候爱翘,蒽爷爷一要打我,俺就藏在这荷花荡里,他想找也找不到。最后蒽爷爷只能屈服,俺才出来。想起那个时候真是不孝,老是惹爹生气。”韩继国缓缓道来却是一段往事。
“哈哈,原来是这样噢。想不到大伯还有这么一个绝活。嘿嘿!”韩轩得意的笑着,同时也加力的划着,很快便出了河岔口。
“瞧!韩老黑家的荷花船。一大老爷们,弄一堆花做什么?”
“蒽懂什么,韩老黑扛着一只荷花船去提亲,俺们村的老人都知道。”
“啥,这韩老黑别看黑黑的,什么事倒是都敢干。”入口处也停了不少的船,看着满载着一船荷花的船驶来,不由的谈笑阵阵,议论纷纷。
韩轩不管这些东西,只划着船去收网,船划到当初放铁桩的地方。韩轩使了老大的劲把铁棍从泥土里起了出来,然后找到丝网的头部。缓缓的拉动,同时船在往前行。
“一只塘鲤鱼,煮鱼汤最好了!”
“这么多的妖子(一种长的扁扁的白鱼),做水煮鱼还行。”
“这两只老板就红烧好了。”陈晶一边清点一下收成,一边指出每种鱼做法。
“剩下的小鱼小虾都放了吧,卖也卖不到钱,吃也吃不下。”韩继国一边收网,一边对着韩轩说道。
韩轩把剩下的小东西都扔掉了,然后把嫩的莲蓬和老的莲蓬分了类,在清水里洗了之后。荡涤着清冽的河水,韩轩的心情大好,山水一色,周围荷花香,如同置身一片美丽的海洋中。
韩继国则在一旁淘米,香米放在簸箕里,一遍又一遍的被清水冲刷。陈晶把挑拣了老的莲子放到米里面,在煤炉上煮起了莲子米饭。接着用刀处理各种的鱼,塘鲤鱼表面片开,妖子剁了头,老板处理好后上面抹上米面粉。
就这样在大妈陈晶的巧手之下,几道菜很快出锅了,荷叶蒸鱼汤,红烧老板,水煮鱼,银耳莲子汤。三道菜都盛在荷叶里,主饭是莲子香荷叶蒸米饭。
“别用手抓,拿荷叶,用荷叶盛饭,用筷子夹。”陈晶打掉了韩轩想要偷吃的手,怪道。
“唔……都怪大妈你做的太好吃了,我都忍不住了。”韩轩切切的缩回了手道。
“有蒽吃的,难道会跑了不成。”韩继国平时都不爱饭桌上不讲规矩,这会儿自然要说道说道。
“去去!整天黑着一张老脸,小轩,俺只是随便说说,别听蒽大伯的,随便吃。”陈晶笑着对着韩轩说道,眼神还时不时的往韩继国方向瞪去。
得得!一个唱黑脸,一个唱白脸,咱屈服。韩轩在心里暗暗叫苦。
“来来!小轩,先尝尝这道银耳莲子汤,还加了野鸭蛋呢,降降火!”
“谢谢咱大妈,还大妈好!”韩轩端着细白青瓷碗,忙谢道。碗里银耳莲子白嫩细腻,加上山里甘甜山泉水蒸煮,香气四溢。韩轩问了一下,色香味俱全。
甜丝丝,爽滑滑,咬了一口蛋,提溜一口满嘴留香。轻喝慢咽,韩轩细细品味,喝完之后,一股清爽之意在全身升腾而起。
“好,好喝,好一道银耳莲子汤!”韩轩由衷的赞道。
“喜欢就好,咱们都喝点,再吃饭,小轩蒽先吃完,用荷叶把饭包一下。”
韩轩用荷叶包了三份饭,每一一个荷叶里面放了一双筷子,一只勺子。
接着韩轩把船上的小桌子上布置上六朵荷花,荷叶荷花交响辉映,看起来很有意境。
“就叫这荷叶荷花席怎么样?”韩轩得意的看着自己布置,建议道。
“随你吧!就是没有酒,没劲!”韩继国随意的看了看倒不太在意,吧嗒着嘴说道。
“酒我早带来了,这里……前些天你送我的荷花陈酿。”韩轩说着从怀里拿出一小瓶酒。这酒是在荷花盛开时节酿造,所以得名荷花陈酿。
“蒽小子,有珍藏不找拿出来。哈哈!”韩继国是最爱酒了,看见了酒就像见了亲人一样,能不高兴嘛。
荷叶鱼汤鲜美甘爽,不腥不腻。水煮鱼鱼小无刺,下嘴即烂,一股肉香。红烧鱼烧的红里透亮,外面炸的金黄,里郊外嫩,入口鱼汁鲜香,肥美异常,肉质细嫩。三道菜就着小酒,韩轩在看着眼前的山林风光,湖光荷叶,那种滋味比吃上任何山珍海味都要强。
这就是生活,喜欢什么就做什么,喜欢吃什么就做什么,无拘无束的看着外面的风景,心里只有快活。
吃饱喝足之后,韩轩有些微醉,还有一片荷叶搭在了脸上便睡了起来。韩继国也有些犯困,躺着就睡下去了。大妈陈晶收拾好碗筷,怕午后日头毒辣,轻摇着船摇到荷花深处。满天荷叶,睡在里面当真是凉快的紧!