年纪轻轻就过上了养老生活
作者:点默默 | 分类: | 字数:42.9万
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第114章 甜刺苔
这是蕨菜啊!
这个不止许凡凡认识,小兰也知道它是可以吃的,还教她哪种吃起来不苦!
许凡凡只知道它能吃,哪种苦哪种不苦,她还真的不知道。
小兰摘了两种做对比,“不苦的叶子会比较大,而且叶子形状也不一样,摸着要柔软一些。”
递过来许凡凡摸了摸,但她什么也没摸明白。
许凡凡“………”
但是她没有说,不然会显得她很笨。
“就没有其他的办法可以区分吗?”
小兰继续说道,“有啊,不苦的大多数颜色会淡一些,像这种深色的就很苦,一点也不好吃。”
许凡凡记住了,从颜色来看还是很好区分的。
苦蕨菜也可以吃,但有不苦的,谁还去摘苦的呀?
把背篓放下来两人就开始摘!
许凡凡知道这个凉拌起来很好吃,“咱们多摘一点,这个可以拿来晾干。”
小兰却对这个不是特别喜欢,“水煮出来不好吃,以前我吃过不少。”
许凡凡站起来拍了拍她的背,“以前是水煮的,不好吃很正常,以后用来炒肉,或放很多调料一起凉拌,味道很好。”
“如果实在不喜欢,咱们就再做一些其他的!”
“也不用摘很多,冬天新鲜的蔬菜太少,晒一些留着换换口味。”
小兰点点头,继续摘蕨菜。
这里的蕨菜太多,很快把背篓装满。
虽然现在离中午还早,两人也没有在这里多待,牵着大猛就回家去!
许凡凡首先把蕨菜洗干净,焯水,撕成两半泡在凉水里。
她做了一个腊肉炒蕨菜,还拿了一些用来凉拌。
小兰不喜欢吃这个,又做了一个腊肉炒笋片。
再好吃的东西一直吃也会觉得难受,更别说以前她一个人住时,还是用白水煮来吃。
换谁也喜欢不起来。
吃饭时也和许凡凡想的一样,小兰嘴上说着好吃,却没吃几口蕨菜,一直吃着笋片。
许凡凡烧了两大锅水,把所有的蕨菜先断生再用凉水泡上。
做完这些后她在纠结要不要再去摘一些回来,摘多了吧,怕吃不完。
不去摘又觉得可惜了。
“小兰,我再去摘一些回来,你就在家里。”
“我一个人坐在大猛身上,很快就会回来的。”
说完拿起两个背篓放在大猛身上,牵着它来到上午摘蕨菜的地方。
吃不吃得完许凡凡不知道,但把它掰断的声音很清脆,有解压那种感觉了。
所以她把两个背篓装满才作罢。
让大猛驮在身上,慢慢下山。
又在路边发现了刺苔,它满身都是刺,但是刚刚发出来的嫩芽把皮剥掉,吃起来很清甜。
许凡凡停下来摘了一根,剥掉皮吃了一口,她从来没想过自己有一天吃刺苔也能吃得这么开心。
许久没有吃过水果的她,觉得这个真不错,还在周围找了找,把嫩的全部给摘下来放进背篓里。
一会儿拿回去给小兰也尝尝。
自己吃完一根觉得没过瘾,走到山脚下时,又拿了一根边走边吃。
院子里已经晒满了羊肚菌,小兰勤快的把所有的蕨菜都晒在不远处的矮小树枝上。
还别说,这样还真的很方便,晾在那里就不用管,干了去把它收回来就行。
“小兰,过来吃这个!”许凡凡扬了扬手里的刺苔。
小兰见它满身都是刺,“就这样吃吗?”
许凡凡给她做了示范,“这种特别嫩的,你把这个刺拔了就吃。”
“像这种老一点的把皮撕掉吃,是甜的,你尝尝!”
小兰拿了根嫩的咬了一口,语气有些惊讶,“还真有点甜呀!”
“看看你刚刚那不相信的样子,我还能骗你不成?”
“也不是很甜,但是可以吃着玩儿嘛!”
小兰嘴里不停的吃着,“这不是见它满身是刺嘛,平时在路上看见都要离远一点,谁能想到它是甜的呀!”
许凡凡指着背篓,“那里面还有,吃完了再带你去摘。”
进到厨房又开始忙活起来,今天下午摘得比较多,把它们拿到水井旁泡在水里,已经过去很久了!
一会儿晾起来。
小兰在厨房里寻思着今天晚上吃什么,摘回来的野菜根本就吃不完,好多已经蔫掉了。
于是走到院子边大声问道。“凡凡姐,今天晚上吃什么呀?”
许凡凡正在给蕨菜换水,“随便吧,有什么吃什么,我不挑食!”
“你随便煮!”
这种不是苦蕨菜,只是泡泡去去异味!
天已经快黑了,洗两遍就晾在树枝上。
到院子里,小兰已经把所有的菌子收回屋里,许凡凡喝了一大碗水就等着吃饭。
晚上小兰做了红薯粥,炒了一个土豆片,加上中午没吃完的蕨菜和笋片!
好几样菜呢,但量不多,两人消灭的干干净净。
刚吃完呢,就见小兰又拿起刺苔来吃!
这是用来当饭后甜点呢?
看得许凡凡嘴馋,也拿起一根慢慢的吃起来!
“小兰,春天山上有什么野果子可以吃吗?”
“咱们明天去找找吧!”
冬天是有果干吃,但和新鲜的水果比不了!
小兰想了想眼睛一亮,“春天桑葚可以吃呀。”
“但不知道什么地方有,单独去找不容易找到!”
许凡凡突然想到,张景煜给她说过河沟旁边有桑葚。
“我知道哪里有,明天咱们就去看看它有没有熟。”
“桑葚还可以泡酒,熟了我们就摘一些回来。”
小兰听后已经兴致冲冲的去找可以装的东西了,“桑葚放在一起容易坏,我们放一层,就用树叶垫一下。”
熟没熟还不知道呢!
许凡凡也没有说出来扰了她的好心情。
把碗收进厨房,烧热水洗干净。
她宁愿做饭炒菜,也不愿意洗碗,实在是炒了菜的锅有很多油,不容易洗干净。
用小兰做的刷把,把锅挨着挨着全部刷一遍。
但许凡凡每次都要洗好几遍,才觉得洗干净了。
还好煮饭的锅和炒菜的锅是分开的,烧洗澡水时都是用煮饭的那个锅!
不然用炒菜的这个锅不管洗得多干净,烧出来的水都是油乎乎的。