我和灶神君的人间风味
作者:雁舞流年 | 分类:现言 | 字数:59.1万
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第九十三章 当你面挖你墙角
看来他之前想错了,人家真不是为了招揽生意而哗众取宠,事实上这位祝老板的表现是真的不在乎生意。
可就是这样,林宣对这家店的评价还只是一般:就他所见,这家店充其量也就是个网红店了。
做生意很多人都行,可是想把生意做大却不是那么容易的。
别的不说,就说这店里的服务,连老板都没有从事服务行业应有的态度,别人就更不用说了,这样做生意生意再好能好到哪儿去?这店,想扩大经营也难。
“祝老板,不知您方不方便把做水族箱的公司的电话给我……”因为对老板的评价不高,林宣也没有太多寒喧,直接就提了要求。
祝融难得地停下手中的游戏,抬头看了眼林宣,“水族箱是我自己做的,不合作。”林宣不是第一个咨询水族箱的人,但祝融不是每一个人都回答的。
这个答案显然出乎林宣的预料,“原来是您自己亲自打造的——真的很完美!”态度却是友善许多。
对专业人士,林宣一向很尊重,哪怕祝融表现冷淡,他还是笑着双手递上名片:“我公司最近要开一家新店,或许您可以重新考虑一下——报酬绝对会让您满意的。”
祝融接过名片,都不用去看,只是点点头算表示知道了就又低下头去。
目光扫过自己名片上“林氏餐饮集团”几个字,林宣不觉扬了扬眉。
他不敢夸口说林氏举国闻名,可最起码在蓉城乃至川省也算是家喻户晓了吧?蓉城人只要外出用过餐的,从八十岁老人到三岁小娃娃,就没有没在林氏所属餐厅吃过饭的。
豪华五星级大酒店、中档饭店再到快餐业,林氏都有涉足,要不林宣怎么敢说只要你出门吃饭,总会成为林氏的顾客呢?
可眼前这位,分明就是没把林氏放在眼里。是他孤陋寡闻还是人太孤傲?林宣一时还真拿不准。
要不是王小亮喊他,林宣还真想问了。
坐在吧台前,看看开放式的厨房,林宣又皱眉了:“这家是做中餐的?”
中餐,尤其是川菜,油烟大,一般来说做中餐的很少会把厨房装成全开放式的,最多也就是半开放式的明档玻璃隔断。
光是这么一个开放式厨房,林宣就想撤了,他可不想染了一身的油烟味。但这念头不过一分钟就收回了。
站起身,略探出身去,林宣真的想进厨房好好看看那台抽油烟机。
作为林氏的继承人,他才会走路就能在厨房里晃了,虽说一晃二十来年还是个厨艺白痴,可要说对厨房的熟悉程度,他敢夸口没人比他更强。
这样强劲的抽油烟机,他之前还真没有见过,尤其是居然声音还这么小,就更难得了。
“坐下坐下,你不用那么急,马上就好了。”王小亮伸手拉人,说话那意思好像林宣是馋得站起来了。
他这么一说,旁边的食客就跟着笑起来,林宣的脸却是绿了。
狠狠瞪了眼王小亮,林宣坐下身,就算祝老板再冷淡,一会也还是得好好问一下——呃,仔细看,他家厨房的各种设备好像都不错的样子。
就算不知道牌子,可光看外表也知道是花了大价钱的,这样看他之前的评论倒要收回了,一个肯下这样功夫的店,就算规模小,也还是很有发展潜力的。
或者,不仅仅只是潜力?!
看着放在面前的托盘,林宣扬起了眉毛。
真是没想到区区一家网红小店也会有这样精致的餐具。
黑色的托盘,暗金色的字体潇洒飘逸,写的正是苏东坡那篇关于“东坡肉”着名的诗句。目光下移,林宣的手指不自禁地随着托盘上的字体勾画。
小时候被爷爷押着学书法,他是不喜欢,可二十来年练下来也算小有所成,这托盘上的字体,一看就是大家手笔,不、不仅是大家手笔,还很像他曾经见过的苏东坡的真迹。
结体短肥,笔意雄劲,姿态闲雅却又潇洒飘逸,这字,真的和他曾见过的极其相似。
这是谁仿的?居然能仿得这么真?
林宣无声地赞叹了声,伸手去掀碗盖。
这套青瓷餐具也是雅致,碧光泛着春色,瓷质细腻,做工考究,碗盖爪子上那几杆墨竹栩栩如生,若是林宣看得没错,是仿的文同文与可的竹画,也就是“胸有成竹”的那位。
这位宋代的画竹大师,除了是书画大家之外,还是苏东坡的表哥,苏东坡还曾写过一篇散文《文与可画筼筜谷偃竹记》专门写这位表兄画竹之事,成竹在胸就出自这篇散文。
单只看这样的关系,把这两位北宋大家的书画凑在一套餐具中,已很显心思了。更何况,这肉与竹,在苏东坡这儿可是别有含义:宁可食无肉,不可居无竹。
只这一套餐具,林宣又高看了祝融两分。这样的餐具,说是五星级大酒店出品都不会有人怀疑了。看来,这家店成了网红店也不是没有道理的,就不知道厨师的手艺能不能配得上这套餐具。
心里这样想着,林宣的手已经掀开碗盖。
只是一道缝隙,一股浓香立刻溢出碗盘,钻进林宣的鼻子。
到了这个时候,林宣才意识到刚才那个女厨师烹饪时,他是没有闻到任何味道,也没有感受到任何油烟的。
心里赞了声抽油烟机,林宣把碗盖顺手放在托盘上。
这时,那股浓香已经香飘满室,不只旁边的食客往他们这看,就连不远处长桌上的客人都有站起身探头看的。
“我要那个……什么肉?东坡肉是吧?就要那个!”
“不好意思啊,东坡肉要预约的,您可以下载我们店的APP,提前预约……”
听到那一问一答,林宣心里模糊地想,这店还真是肯花成本,居然还自制APP。
口齿微动,舌尖不自觉地蠕动了下,林宣后知后觉地发觉自己居然饿了。
明明来时只不过是想着应酬下兄弟,怎么居然会有这么强烈地想要吃的愿望呢?
不得不说,这道“东坡肉”的确是色香味俱全。
碧色的盘中,巴掌大小的一方五花肉,红彤彤的,丰腴肥美,颤微微的却连而不断,显见刀工还是不错的。
嘴角一扯,林宣微晒。
他自己也知道自己这是职业病了,不管吃什么,都会先审视一番,东西吃到嘴里,不是去品尝它的美味,而是先挑毛病。
摇了下头,他伸出竹筷。
手感软糯,只是轻轻一夹,筷下肉就断开,却又不是那种软烂的断,这一夹就只是夹起一块,九分之一的东坡肉,干净利落不曾有半点藕断丝连的感觉。
点点头,林宣小咬了一口,入口即是一股酱香。
这软糯酥烂的口感,是林宣所熟悉的,可是这股酱香,却真的是陌生。
拧着眉,他咽下口中的肉,把筷子上的肉全塞进嘴里。
那股浓香更甚,不只舌尖,口腔,不连喉咙都好似被那股浓香包裹。
的确是很不同,虽然不能完全吃出这是什么酱,但因为这酱香味,这一碗东坡肉的确口感味道变得更加丰富了。
抬起头,林宣看向厨房,这是打进门来第一次他把那个年轻的女厨师看在眼里。
原来,这家店之所以突然就红了,不是因为老板,也不是因为那些精美的餐具,而是因为那个正低着头的师傅。
年轻的女人,低着头,一头黑发全拢进雪白的厨师帽里,林宣这个角度只能看到她的侧脸。
虽只是一个侧脸,但这姑娘看起来并不是什么让人眼前一亮的大美人。眉目清秀,倒能算上小家碧玉,属耐看型。
可就是这么一个普通的姑娘,却让林宣一眼看去就看住了。
是因为认真工作的人都是最美的?!
她灵巧的手,认真的眉眼,笼罩全身的恬静气息,竟然有些让人移不开目光。在这一瞬,林宣仿佛在这姑娘身上,看到了 “幸福”。
真是奇怪,他之前从没有这样的感觉。高级厨师也不少见,可这样光是看,就觉得幸福,觉得她烹饪出的是美味,是一种饱含情感的至美风味,却是第一次。
抿紧了唇,林宣合了下眼,才低声问身边吃得正美的王小亮,“这位——师傅叫小鱼?”他记得王小亮是这么叫的。
王小亮连头都不抬,“嗯,小鱼,我妹子……”声音一顿,他抬头,嘴角还挂着几粒米饭都不自觉,“怎么样?觉得好吃了是吧?我就说,你不该总是留在你们饭店里吃饭,应该多出来走走、多吃吃,才知道什么叫美味。”
林宣有些嫌弃地转开眼,却还是坦诚道:“这份东坡肉的确是不错。”
“何止是不错啊!要是可以我能吃五份!啊,你还吃不?”王小亮挑眉,伸手。
林宣立刻把托盘往自己这边拉了下,然后才道:“改天我请你。”
王小亮这才敛了嘴角,“是该你请。才258一份,你大少爷请得起啊!”
“258?”林宣直接挑眉了。
就是他家五星级大酒店也没有这个价好吧!
目光转向价目表,林宣还真是长见识了。
就这样的一家小店,也敢把价格定得这么高,还真是……
摇了摇头,林宣看似正在感慨,却一伸手准确地按住了王小亮伸过来的手。
“我还当你不吃米饭呢!”王小亮吐了下舌头,忍不住科普,“拌汁吃,好吃!这米饭可是响水大米,还是用桂枝蒸出来的。没听过吧?传说中的桂薪就是这个桂枝。”
当他是白痴?