重生之美食大亨
作者:越昭昭 | 分类:其他 | 字数:63.4万
本书由番茄小说网签约发行,版权所有侵权必究
第两百七十二章 阳关三叠好好吃
媒体不知道夫妻拍档的加入会不会有助力方文耀更上一层楼,他们关注的是这两夫妻的行为,不论如何,这比赛的看点都有了,赢了是夫妻同行其利断金,输了,那他们就发表二打一,还打不过周琛。
而在另一头,简芳菲朝张东南的角度,招了招手,不经意笑了笑。
众人还以为是简芳菲朝对手挑衅地微笑。
只有方文耀关闭了身后收录的小蜜蜂,朝着简芳菲低吼:“你到底是来干嘛的?”
简芳菲回过头,看着场外保姆抱着的小女儿,正在观看她们的比赛,她低沉下眉目,温顺说:“文耀,我只是不能看着你一错再错了。”
方文耀切菜的手一顿,他的刀工斐然,快如风驰电掣,切出来的全是一毫米薄片,这怎么看也是极其专业的功底,骗骗他还是个总裁。
不得不说,他这个年龄能达到两份高度,实属天才。可没人知道他有多少辛酸与汗水。
“是你。”方文耀抹出了手指的一滴血液。
进而快速用纸巾擦拭掉,他像是感觉不到指尖割伤的疼痛,继续做着手下的美食。
“原来是你。”方文耀笑了笑,场外的人根本感觉不到他有何异常,他仍旧专注在做菜上,好像没有跟简芳菲在说话。
昨晚,方文耀培养的一位擅长他郝府菜的副厨中毒,据检查是喝了他们自己调制的汤料,导致的慢性中毒,中毒程度严重,呕吐头晕,四肢乏力腹泻了几个小时。副厨实在无法坚持明天的上岗工作,需要住院进行输液解毒。
而这种症状本应该出现在另外一个人身上,想到明天的比赛,涉及到名扬世界的冠军,方文耀打了电话给祝念念,祝念念在滨海女尸案之后,进行自我放逐去各处旅游了,也不大可能一天赶回来。
了解郝府菜的只有祝念念和他培养的几名徒弟,其他人……根本够不上格调,方文耀只能临时想到一个助力,他的妻子。
他的妻子在这件事始终和他站在一个反面,他们的关系也因为此产生各种矛盾,在自从案子终结之后,简芳菲便再也没有阻扰他。
方文耀还以为简芳菲想通了,理解他的仇恨。
而事实并非如此,周琛他们憋了两天,才憋住这么一个大招。谁比谁藏的深?
周琛以为方文耀到最后才露出阵脚,摆了他们一道,谁又知道方文耀在两天后,被这两个小子给骗了。
他竟然没有一丝察觉,还以为多年的复仇能得到一个结束,以其人之道还治其人之身,他从此便可以心安了。
“文耀,你不能再错了。我不想我们的孩子将来下到地狱。”简芳菲苦笑了下,继续忙着手上的动作。
方文耀敛下清俊的眉目,不再多说什么。到底是谁下到地狱?是谁对不起了谁?他的复仇从来没有错,错的只是计划不够完美,被最亲爱的人背叛了。
最后一天的时间很快过去了,两组选手准备的宴席一盘一盘上了桌。周琛紧张地揪住了围裙,使劲绞着手指,他这幅样子哪怕是观众都感受到了他的不安。
托尼还在调侃周琛,“看看周琛主厨夹紧的双腿,主厨紧张的都快要尿裤子了。”
周琛的亲友团很不满意这样的说话,对托尼的话表示不屑。这其中有喜欢周琛美食的元胡小姐,从金陵赶过来的胖经理,面无表情搂着萌宝茵茵的周琰,加入粉丝团中挥舞着荧光棒为周琛打call的二姐周玉,甚至还有组织过周琛节目的制片人。
另外一大批粉丝中间,还坐了一个面容阴沉的西服俊男。
在他身旁是摇旗呐喊为周琛加油的李悦悦。
作为周琛跨国平台直播的房管,李悦悦岂有不到场的理由。李悦悦和傅时域为了不被人察觉,都带上了口罩,体格壮实的保镖也混在粉丝群中。他们这群人算是粉丝群里的异类,毕竟傅时域打死都不愿意套上李悦悦为另外一个男人加油的定制T恤,坚持穿着他自己的西服。
定制体恤上面写着“哥在前面飞,弟弟勇敢追”。
这是什么奇怪标语,而且自称弟弟的都是大多数女性,身为一名议员,他真的理解不了现在的女孩子,感觉自从当官以后,和普通民众的思维越来越远。
深入民情调查一下?
不可能的。
他可不想成为任何人的弟妹。
咚地一声敲锣,震聋了全场人民的耳朵。
厨师队伍停手,宴席完成,评委就位,试吃正式开始。
主持人托尼拿到了各个厨师准备的美食手卡,开始介绍起宴席第一餐的冷食。素来华国的宴席与西餐不同,第一梯队的菜肴都是以冷食为主,然后再是热汤菜,最后是开胃去油腻的素食家常,饭后甜点也是换成切好的水果。
第一道菜是名为阳关三叠。
阳关三叠本意是一首古琴曲的名称,但在菜谱中是一道口感丰富,层次叠加的叠菜,本身传承来自齐鲁大地的孔府菜,在经过周琛改良,变成了具有张氏官府菜口味的菜肴。
张氏官府菜与宫廷菜融合,讲究精致,一菜一味是关键,可多种风味调和在一起,也能激发出美味,集大家之长,根据现代人的口味进行了改良。
比如这道阳关三叠,周琛就从齐鲁大菜里面的多油改成了海鲜清淡的官府菜。
做法是如同压缩糖浆和巧克力的饼干,一层叠上一层,表面看上去像是洒满了鱼子酱的寿司,其实不然。第一层抹的是虾胶。
豌豆捻成泥末,干贝蒸熟搓成丝状,制作成第一层沙口绵软的质感,第二层金华火腿放入烤箱至散发浓郁香味,再包上保鲜膜,放入水锅中蒸熟至回软,加入泡发蒸熟的海米,在锅中清炒回甘,层与层之间用油豆皮抹上虾胶,放入清油锅中小火煎炸,再压入一层层内芯。
评委们夹了一块四四方方的阳关三叠。
淡黄酥脆的外皮下包裹着清甜的豌豆泥,配合劲头儿十足的干贝丝,第二层是软糯清香的海米夹杂着软烂的火腿肉,锦华火腿的甘甜回味在油爆之后的糯米中,牙齿咬破脆皮,咯吱咯吱的声音在口腔中发出,最后一层也是脆皮折断的撞击声。
脆中有软,软中有脆,奇特碰撞的口感让人十分喜欢。
尝过的评委都露出了淡淡的笑容。