周琛扫了一圈餐厅，寻找他能用的上的食物，这次他们没有规定完成的时间，原因是节目组起来的太早，到达餐厅时才七点。他们有很多的时间在这所餐厅里寻找熟悉的工具和食材。

周琛发现了大量的土豆。

这里的人们真的很热爱土豆，煎炸炖煮，应有尽有，发明如此之多的土豆食用技法，片状，条状，块状，还有一整颗拌着黄油，撒上浇头和酱汁吞下的。那种菜品叫做JacketPotato，乃是一种常见的街头小吃，跟咱们华国吃的烤红薯差不多，从烤好的红薯上切开十字架，将红薯皮翻开，在黄澄澄软得像是要流出来的红薯肉上，抹上黄油，撒上一层花生粒，下口后，是自然的甜润，在潮湿阴冷的雨天，能够舒缓温暖到内心。

周琛挑了几个土豆，这里的人拌酱特别喜欢土豆泥，简直是什么能用到的百搭的辅料。陶思松也和周琛一样看中了几颗土豆。和他搭档的秦微好像跟他并没有什么话可说，两人公事公办组合在一起，完全不像爱豆与粉丝，秦微让陶思松自行选择几道菜做，她作为一个业余人士，就不给陶思松添乱了。

陶思松羞赧地挠挠头，答应了。

他见到周琛时，周琛跟他打完招呼，陶思松只是淡淡地点了头，没有太多亲近，他像是不会和人打交道一样沉浸在他自己的世界里。周琛感叹这三师弟怎么还跟以前一样没怎么长大。

不过想到上次他主动帮助黄寻芹寻找罗伯特先生，但陶思松带着黄寻芹拒绝了，认为他是不安好心大坏人，周琛就有点心塞塞。师弟保护师妹的防护心太重了。

陶思松的注意力很快被贺向君和黄寻芹那边注意上了，贺向君是不会帮助黄寻芹做任何事，他被孟宝宠习惯了，孟宝在的时候，为了不吃到贺向君的黑暗料理，严令禁止贺向君触碰任何食材。

所以贺向君对做菜拿刀没有任何兴趣，但黄寻芹不一样，她还没有看穿贺向君的真面目，只认为男神高冷不可接近。于是，拼命主动着，在她极力要求和贺向君的互动时，要在水产区将一块刚切好的鳕鱼肉递给贺向君。

贺向君激动地拒绝了，他打死都不碰那有腥味的食材，两人推阻间，导致黄寻芹脚下不稳，向后摔去，贺向君虽然是个傲娇大牌男神，但也不是那种见死不救的人。当下反射性地伸手拉住黄寻芹，黄寻芹抱着一块新鲜鳕鱼摔在了贺向君的身上。

两人拥抱在一起，黄寻芹花痴地躺在贺向君的胸膛。男神还是很关心她的。贺向君震惊地看着身上沾染着的鳕鱼肉，新鲜的血液糊在他的卫衣上，作为一个美男子，哪怕在伦敦冷死，他都不会穿任何棉服秋裤，拒绝一切臃肿保暖的衣物。

贺向君推开黄寻芹，要求去换衣服了。

黄寻芹还抱着鳕鱼肉呵呵笑着，谁叫贺向君下厨房不穿围巾呢。

陶思松的眼眸越来越阴暗，黄寻芹笑得有多开心，陶思松就有多嫉妒给她带来开心的那个人，但那只有一瞬间，很快，他就恢复了乖乖男生的人设。

周琛也没察觉到这一点，他在黄寻芹拿上鳕鱼的时候，眼睛就只注意到了新鲜的鳕鱼，脑海中产生了他要做一道炸鳕鱼的想法。他径直过去，拿上了另外一块鳕鱼，顺便打听黄寻芹打算做什么。

许久没有见到最可爱的师妹，自然是要好好聊聊天。

黄寻芹却一脸惊恐地看着周琛，一想到这个人是曾经和二师兄谈过恋爱的人，还在追查二师兄的死因，黄寻芹内心有股亲近，但不免愤怒。

哦，就是这个狗子，在我二师兄死后一年，另觅新欢了。还是个有钱老总，但他和我师兄到底谁上谁下来着？

妈耶，真的好好奇，这个人的长相看上去比我二师兄受多了，可我二师兄也是做受的，两受相逢，必有一攻。到底谁是那个攻？

黄寻芹越想越歪，看向周琛的眼神面露奇怪。

“你拿鳕鱼做什么？”

“我拿鳕鱼做FishChips，你呢？”

FishChips是一种炸鳕鱼块，新鲜的鳕鱼块裹着面包糠放入金黄的滚油中，炸得酥脆掉渣，散发那种油酥的香气，外皮酥脆，内里的鳕鱼肉软嫩像是一块块豆花吹弹可破，刚现炸出来的是最好吃，还冒着热气，淋上黑胡椒汁或者挤点柠檬汁，蘸着豌豆泥或者土豆泥，简直是人家美味。

黄寻芹既然做了，周琛就不能再做相同的，他想了想，还没想好要做什么，最后说我做一道中国菜。

黄寻芹点点头，有意无意跟周琛交谈着，她刚才想了下，这个人虽然另觅新欢了，可好歹和她最爱的二师兄在一起过，他们发生的那些过往，黄寻芹是很想知道。

比如，周琛到底是怎么认识她二师兄的，还有他的追查到了哪一步，能不能和张东南为他的二师兄找到陷害凶手。最主要的是他跟二师兄谁攻谁受？

在周琛的闲逛过程中，发现身后多了一条小尾巴，黄寻芹一直偷偷摸摸跟在他的身后。在这间厨房里搜索，周琛发现了一个好物，也不知道这里怎么会残余有一个砂锅，在一系列高端的房间内，找到这样土生土长的土玩意儿倒是很惊奇的事情。

第两百章 英国本土菜 qbxsw.com

周琛一看见就占为己用了。

他需要好好跟泰森主厨秀一秀，他们华国的美食也不耐，而且要说做英国菜，他也可以做。拿好食材后，他们将厨房的大门一关，开始处理食材。

能来这个节目的都是在厨艺界有两把刷子的人，特别是黄寻芹和陶思松，贵为国手张奇安的徒弟，虽然因为滨海项目幼年尸体案的爆出，张奇安这人的名字早已在公众眼中不值一提。

但不得不否定他在厨艺界做出的贡献。

张家官府菜是不传外人的，于是黄寻芹和陶思松不可能在众人面前做官府菜，于是他们反而迎难而上，在伦敦就做几道还不错的英国菜。贺向君在一旁被黄寻芹招呼着切大蒜。

之后，黄寻芹算是见识到偶像的沙雕真面目。

第两百零一章

贺向君收了节目的钱，肯定是要好好录制节目，既然说是爱豆和粉丝共同做一道菜，那么贺向君不会做菜，也会搭把手。他做了一道黑暗料理后，也知道怎么点火，怎么用刀。

黄寻芹下达的指示是切大蒜。

贺向君就将字面意思上的大蒜切了，几个没剥皮的大蒜被切成四块，放在餐盘中，贺向君冷静地告诉黄寻芹，还有种我切得如此完美的冷漠语气，“切好了。”

黄寻芹：“……”大哥，你怕不是在逗我？

黄寻芹告诉贺向君，蒜是需要剥皮。贺向君比了个OK，接下来黄寻芹又叫贺向君去切点葱，贺向君两眼泪汪汪地揉着眼睛跑回来，拿着圆葱说：“这葱有魔力啊，我怎么流眼泪了，该不会是你们在厨房放了烟雾弹吧。”

黄寻芹抽搐嘴角让贺向君站在身旁洗菜算了，她不知道洋葱有没有魔力，反正爱豆您是很魔力的男人了。您都这样沙雕了，我都没有一脚踹了你。

不得不说，黄寻芹的忍耐力很强。

被关在门外的泰森主厨走来走去朝着屋内望着，他忍不住问道学徒：“你觉得他们在里面做什么？他们能够学会使用我们的分子工具？希望他们不会将这些东西给弄坏。”

连节目组的导演听了，都翻了个白眼。内容组的小姐姐们请这位主厨时，都没有调查一下人家是否对咱们华国有偏见么？光是你们国家有分子料理的工具吗？拜托现在国内有很多分子餐厅起来了，而且不就是厨具，至于么？

几个小时后，主厨的门打开，黄寻芹端着三盘炸好呈现金黄的鳕鱼出来，上面撒了黑胡椒汁和豌豆泥，先放在桌上，贺向君从后面走出，捧着一盘令他涎水四溢的苏格兰蛋。他刚才被后厨偷偷尝了一个，深深被征服，但他仍旧觉得还是孟宝的美食更好吃。

坚持成为大师的小迷弟，直到遇到孟宝贝预言女神到来的那一天。他可是找孟宝算过他桃花运的，就在不久了，他估计对方多半是个外国超模大美女。

苏格兰蛋有点类似中国的红烧狮子头，也有点类似贵州那边的豆腐圆子。在一颗溏心蛋外面裹一层打碎的肉馅，放至油锅里低温炸熟。吃的时候从中间切开，就能看到流心的蛋黄汩汩而出，底下再配一些芝麻菜，浇一点蛋黄酱或番茄酱，软糯的肉馅和蛋黄，鲜绿的芝麻菜一起迸发出丰富的味觉体验，外层被炸的松脆的肉壳还渗着焦香。

泰森对黄寻芹做的苏格兰蛋吃惊，他对华国的印象还停留在几十年代，听说连猪肉都吃不起，买米还需要特殊的粮票。当然就像很多人对英国的美食有刻板印象，泰森对华国也有刻板印象。

今天周琛一行人就是叫他们折服的。

下面就是周琛从厨房内端出一锅冒着热烟的热砂锅，但这砂锅里面的啫鳕鱼还没有完成。周琛从餐厅里面勉强找了一瓶没有那么西洋化的普通果酒，拿着起子开了一大瓶，然后淋在整个热砂锅上，引起了泰森的惊呼。

泰森认为这个厨师简直是在浪费，而且还是小丑表演一样哗宠取宠，哪有倒满一瓶酒淋在砂锅上的。

泰森这就不懂了，周琛做的是广东的啫啫鱼肉，起锅的刹那，必须要用雕花酒液隔绝空气，酒液通过砂锅盖渗漏到锅盖里面，滴入咕噜咕噜冒着油泡的锅内，通过高温蒸发出那种香味，进入对鱼肉更深一步的入味。

果酒淋上的鱼肉还会带上一点点丰富的甜味。

周琛在下锅倒酒的同时，点燃了打火机，一束火苗串上整个砂锅，幽幽的蓝火飘在锅盖上包裹住整个锅，摄像给了周琛的操作一个特写，其他嘉宾忍不住鼓掌。陆枭战骄傲地站在周琛身旁，明明这个操作是可以在后厨做的，但周琛就是要在泰森面前表演一波。

酸一酸这个嫌弃他们连茶叶蛋都吃不上的主厨，还以为他们听不懂英文，拜托你们的中文教材上还在唤我们为同志，那同志早八百年前我们就扔了的称呼，到底是谁不懂与时俱进。

泰森的小学徒做了嫌弃脸，这个操作他们主厨煎牛排的时候也会，没必要秀。

酒液不一会就烧干了，周琛拿着湿帕子拎起锅盖，一股香飘千里的辛香混合果酒扑鼻而来，里面大块的鳕鱼肉已经卷翘了起来，鱼皮被油啫得焦黄卷翘，皱缩成一小块，雪白的嫩肉还在咕噜咕噜的油泡中弹动，仔细一看面上金黄的油，内里却不会让人腻味。因为只有一层薄薄的油皮，下面全是啫蔬菜蒸发出来的水。

煮这个锅是不加水的，所以全靠蔬菜蒸发的水分让鱼肉高温熟。光是看着那雪白晶莹的鱼肉就知道入口即化，在坐的哪怕是泰森也在心里琢磨：好想尝一口。

贺向君急忙招呼泰森主厨，“主厨先生，快去品尝一下。”泰森诧异看着贺向君，这个长得很俊美的男人居然会他们当地话。

贺向君急不可耐地朝着泰森使眼色，主厨品尝完，才有他们的份，而起这种美食一看就得趁热吃，不然味道就会丧失几分。

泰森拿着一个勺，由于餐厅没有筷子，他用勺刮了一块软滑的鱼肉下来，真的鳕鱼肉本身就鲜嫩，现在更像是豆花一般吹弹即破，太嫩了。他尝了一口，刚触碰到舌头，都还没来得及品尝仔细，就滑入了喉咙里面，根本连咀嚼都不需要。

啫鱼肉让他惊为天人，华国居然能将鱼肉做到如此软滑如果冻的地步，他们的厨艺技巧真的很不错。

“太美味了。”

泰森惊叹道，他看了一下这个丑陋的土砂锅，故意挑刺说：“但这个厨具好像不是我们餐厅的。根据规则，你们是不能自己带厨具来使用。”

周琛困惑，俄而一笑，解释说：“这个不是我们自带的。您可能是误会了，这就是在你们餐厅留下来的。”

餐厅的小学徒来跟泰森解释：“主厨，您忘了。这是上次来我们这里见习的一韩国学徒留下的。当时我问你，你说随便找个地扔了。我还没扔。”