重生之美食大亨
作者:越昭昭 | 分类:其他 | 字数:63.4万
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第六十八章 举家欢送
周琛被一家老小送到《六膳八珍》的比赛现场时,还有点茫然。
一家老小除了还在医院休养的二姐,周琰,茵茵,管家,王助理,胖经理都到齐了,要给他这个新人主厨呐喊助威。
周琛挠挠脑袋。
其实,也不用这么排场。
临走时,周琰还莫名其妙地拍拍周琛的肩膀:“不担心,随意发挥,我有五百万。”
周琛更加困惑,挠头:“???”关五百万什么事?能把钱给他吗?
他下了车,赶往比赛现场。
《六膳八珍》年轻一辈可能不熟悉,但作为张家手艺人的周琛是再熟悉不过了。他的师父官府菜泰斗张奇安便是靠着这档比赛在九十年代起步发家,逐渐把式微的张家官府菜做大,成为华国首屈一指的厨界泰斗。
而这个比赛周琛有必须参加的理由。
新人主厨靠这个比赛结识老一辈的大师,长名气,交人脉是一回事。周琛必须参加的理由是这档节目是由张东南做评委的。
他得了解师兄对他的死到底存着什么样的怀疑,是否还认为是他谋害了师父,又或者,张东南调查出了什么?
虽然那个在直播平台上说要推荐他的人署名是张东南,但周琛打死也不信,心高气傲如张东南,会去看一个网络主播的直播空间,还打赏五万元,并给取下一个大迪奥的名字。
说什么他都不信。
搞怪的肯定另有其人。
比赛的地点定在金陵大饭店,由南京一位以美食吃货着称的主持人,宋方元主持。
九十年代的《六膳八珍》要经过八次山珍海味外加六道宫廷御膳,淘汰各种菜系的代表人,最终角逐出冠军人选。
但这种耗时巨长的比赛已经不适用当下的比赛模式和商业模式,现在什么都讲究快速,时间就是金钱,所以,比赛被缩减到了八轮。分为海选,四十进二十,二十进十……五进二决赛,总决赛。
海选便是从推荐的百来位人选中选出四十位主厨,但海选并不由专业的评审进行评审,而是投资方找来的各种金嘴老饕进行大众点评。
也就是说,海选,作为评委的张东南不会出现。
周琛略带失望。他的失望直接导致了亲友团以为主厨琛第一次参加比赛,在害怕。
于是,才有周琰大哥夸下五百万的海口,周琰的想法很简单:二弟不开心,没关系,五百万买冠军,五百万不行,那就一千万。
他,名门老总,身价数亿,有钱,砸得起。
只要弟弟做事正经。
胖经理也开了车,来给自家餐厅的主厨鼓励。
他拍拍周琛肩膀安抚说:“没关系,第一次,成败无所谓,权当做学习。你仍然是咱们餐厅的顶梁柱。”
望着一家老小关切的眼神,周琛挑眉:这些老伙计凭什么认为他连海选都不会过,太瞧不起人了吧。
失落的情绪顿时被亲友团激发得斗志昂扬。他要让他们看看,他可是用美食征服全宇宙的男人……咳咳,吹牛的,别当真囧。
《六膳八珍》的比赛可不是什么娱乐节目闹着玩,胖经理的担心不是没有道理,光看看周琛的对手便知道。
进入赛场后,左边站着的第一位黑发飘飘,厨师服也能穿出制服诱惑的长腿美女。
她是由着名美食平台推荐的美食女主播,祝念念。可不要小瞧网红,祝念念经营有一一千两百万粉丝的美食微博账号,几乎在整个华国美食圈,都可以名列前几。
同时,她并非半路出身,幼年拜师学艺,师承湘菜名厨周海群女士,后面又去川菜烹饪大师吴老爷子身边见习三年。可以说是正宗的西南川湘食谱的传人。
她身材火辣,一双狐狸眼媚意动人,风情皆在潋滟波光的眉目流转间。可她做菜的美食视频却别有风雅,走的是文艺知性路线,偶尔有着农家田园的生活风貌,让不少城市居住的人羡慕非凡。
她亲手创立过新式面包窑,对于食材和原始烹饪工具的研究,她并不比一些米其林三星主厨来得浅薄。
而另外场子里的一些人,分别是世界名厨创新大赛特金奖、金牌厨神奖的获得者姜建窑,法国蓝带厨艺学院高材生,米其林三星餐厅主厨巍于澜,更有各路八大菜系泰斗徒弟出没。
在场的一百来位选手,全是美食圈里叫得名号,怎么的也得是个一星米其林主厨,某类菜馆传承人,要不就是靠老师傅撑住排场。
只有周琛名不见经传,连个招呼都没人跟他打。
某些人还在窃窃私语问:“那个挺帅的厨师是谁啊?怎么没见过?”
不知道的人摇摇头。只有一位不悦地哼声,说道:“半灌水响叮当的厨子罢了,自学的,连孔府菜和随园菜都分不清的家伙。”
说这话的人正是宁哥,他本名叫宁瑕,是厉家菜馆的传人,得了师父的推荐才进入这比赛场地内。目标便是进入《六膳八珍》的前十强,重振菜馆名声。
周琛见迟迟不开赛,他就拿出手机玩。反正他是来打酱油,只是想借着这个壳子,利用他熟知的张氏手法,吸引张东南的注意。
比赛其次,见大师兄才是关键。海选张东南不在,他就随意发挥。
没人搭讪他,他也乐得自在,不像在一旁的祝念念美女被苍蝇骚扰得很烦。
等了一会儿,比赛终于开始了。
比赛是在金陵饭店的大堂内,这个自民国建立,经历一百多来风霜,多次改建的大饭店还是撑起这座城市的场面。内三圈,外三圈,以桌子与桌子环绕相接的形式,安装了一百来个电子炉灶,厨台,各类厨具供厨师们使用。
厨师们都是随机选择厨台,要说周琛运气好,他跟祝念念选在同一个位置。
作为绅士,应当礼让,周琛则选了祝念念旁的一厨台。
在他身侧,一边是网红博主祝念念,一边是一儒雅而立的男士。
主持人是能说会道的宋元,一开场便把来自全国各地的厨师吹的天花乱坠,好像每个人都是冠军候选人般,熟不知,今天这场海选都得淘汰一半有余。
周琛掏了掏耳朵,主持人老半天才说道海选的主题是做金陵菜,时限八个小时。
来南京比赛,肯定是要主场一个面子,海选不做金陵菜,又做什么菜?