异界餐厅:学霸私房菜
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第899章 蓑衣花刀
喝了两口汤,蔡悠悠又开始品尝那道蓑衣黄瓜。
这道菜肴,是用蓑衣刀法切成的,使用黄瓜作为主料的凉拌菜。这道菜肴清淡爽口,口感酸甜微辣,叫人回味无穷。
看着那切得薄厚均匀的黄瓜片,品尝着黄瓜特有的那种清甜滋味,蔡悠悠的神色变得慎重起来。
她将每一种食品都品尝了一遍。
越是品尝下去,她的心里面就越感到惊讶不已!
难道这就是像他们一样的青年学生与暗之阁的统领Joker之间的区别吗?
在墨氏集团旗下的餐厅品尝过蔡悠悠烹饪的菜肴的食客们,对于蔡悠悠的厨艺赞不绝口,人人都称她为烹饪天才,就连她师父乔老会长,都对她格外的满意。
可是,今天她品尝了安老爷子烹饪的一顿简单的早餐之后,才知道什么叫做人外有人,天外有天!
品尝着安老爷子烹饪的早餐,蔡悠悠的眼睛越来越清明,越来越透亮,就仿佛是一个彷徨彳亍的人终于找到了前行的方向一般。
看着蔡悠悠的表情,安老爷子和梅花K两个人互相对视了一眼,两个人同时看到了暗之阁的光明未来。
能够拥有这样一个既有天赋,又对厨艺感兴趣,并且还肯为了提升自己的技能而努力的继承人,何愁暗之阁不能崛起!
“悠悠啊,你想提升自己的厨艺吧?我教你。”安老爷子笑眯眯说道。
“好!”蔡悠悠双眼放光,脆生生答应道。
可是,下意识地作出了回答之后,她的心里面不禁闪过了一丝犹豫。
不知道如果墨洵知道她学习了暗之阁的烹饪技法,会不会和她就此划清界限,老死不相往来?
一想到这里,蔡悠悠的脸上不禁浮现出了一抹苦笑。
是不是学习过暗之阁的烹饪技法,这不是重点。身为安老爷子的外孙女,她的身份和血统,恐怕才是她与他之间最大的阻碍吧……
敏锐如安老爷子,不可能没有发现蔡悠悠此刻低落的情绪。
老爷子眼珠一转,精明地将话题转移到了烹饪美食上面:“孩子,你看,这道蓑衣黄瓜,最重要的就是这蓑衣刀法的运用了。这很考验技巧,并且需要严格遵守刀法的规矩。”
想要切出完美的蓑衣花刀,需要以黄瓜纵轴为基准,先倾斜四十五度角,切入整齐的刀口。刀口间隔两毫米,不能多也不能少。切的时候将刀的后部提起一些,每次切入都只让刀尖轻轻顶到案板,不把黄瓜切断。全部切好一面后把有刀口这面翻转向下,仍然以纵轴为基准,垂直切入整齐的刀口。切法与刚才相同,同样不要将黄瓜切断。蓑衣刀就切好了。
一提起烹饪来,安老爷子整个人的精气神都变得不一样了。
老爷子的态度极其认真,一板一眼地,对蔡悠悠讲述着蓑衣花刀的精髓。
蔡悠悠也同样听得很认真,一边听着,一边将安老爷子讲述的要点全部记在了心里。
看着这一老一少一个教的认真,一个学的专心,梅花K的脸上浮现出了一抹笑意……