糖精看起来有点像冰糖，是白色的晶体。

秦浩特意泡了一杯糖水给陈川尝了一下，虽然只是放了一点点，却比放了几勺糖还甜。

就是这个甜味跟白砂糖有一点区别的。

“还不错！”陈川倒是很满意的，糖精嘛，就是用来增加甜味的。

秦浩笑着说道：“街上那两个卖糖水的，就是从我这进的糖精，他们那利润大，放一两毛钱的糖精，能出一大桶糖水。”

陈川知道街上有人卖糖水，之前他还真以为放的是白砂糖，没想到是糖精。

糖水两分钱一大碗，销量还挺好。

陈川略有些惊讶：“那他们的利润还挺大的啊！”

秦浩说道：“成本不高，一两毛钱的成本，一天可以卖一块钱多点。”

“就是销量比较小，毕竟喝的人只有这么多。”

县城虽然有几万人，老人基本不会舍得花那两分钱去喝糖水，大部分妇女也不会喝。

天天想喝那玩意的就只有小孩。

小孩又不可能天天有钱，无非就是弄到点钱就去喝，或者跟父母路过的时候喊着要喝。

生意好的时候估摸能卖一百多碗，生意不好的时候几十碗。

跟秦浩和王晓兵聊天，其实能了解到很多小商贩的生意。

有些东西也让陈川有豁然开朗的感觉。

这一聊就到了下午，三人又一道去饭店吃了个饭。

次日，陈川早早起床就去看了火炕上正在孵化的鸡蛋。

被子刚揭开，就看到里面已经有上百只小鸡已经孵化。

这让陈川有些惊喜：“妈，鸡孵出来了。”

听到声音赵红梅赶紧跑了进来：“这么多。”

陈川兴奋的说道：“弄点温水来，让他们清理一下胎粪，前面这几天要特别注意保温和保湿，要不很容易死。”

虽然陈川有信心孵化出小鸡，但小鸡真孵化出来，还是有些兴奋的。

在这之前，陈川已经丢了二十多个孵坏的鸡蛋。

这一床有四五百个鸡蛋，全部孵出来的话，那就是四五百只。

等这一批孵化出来，就可以接着孵化第二批。

一批四五百只，暂时先这样维持，等饲养技术稳定了，就可以考虑扩大规模。

饲养技术这东西，还真不是去学一下，看一些资料就能成的。

后来网上那么多饲养技术的文章和资料，甚至还要硕士和博士论文，养殖的人就算全看了，实践的时候还是状况百出。

而且网上还有很多养殖户的交流心得。

更别说现在的资料还没后来网上的全面。

光手里这点技术积累，陈川还真不敢盲目扩张。

赵红梅没想儿子那么多，看着孵化出来的这么多小鸡，心里就高兴。

“我这就去烧水。”赵红梅乐呵呵出了屋，忙着去烧水等会给小鸡开肠胃。

陈川去洗漱了一下，又忙着做了几炉饼干出来，中午还要去卖饼干。

下午，陈川卖完饼干回来，小鸡已经孵化出了近半，两百多只小鸡全部都要保湿保暖，喂温水清理胎粪。

一般人家喂几只、十几只，工作量不大，几百只喂起来还是很麻烦的。

赵红梅为了这几百只小鸡，就忙活了一天，主要也是不熟悉大批量养殖、孵化。

“死了有十几只，剩下的应该没事了。”赵红梅觉得有些可惜，毕竟十几只啊。

陈川倒是不在意，现在技术又不成熟，能有这个成功率他已经很满足了：“还是不错的，国营养殖场的成活率也比我们的高不了多少。”

国营养殖场孵化率大概也就80%左右，最终能成活有多少还不好说，估计一百个鸡蛋，最终能养出60到70只就已经不错了。

孵化损耗，小鸡苗前几天特别容易死的损耗，后期养殖的损耗，其实都很大。

好在鸡蛋便宜，五分钱一个，前期的损耗是能接受的，后期养殖的损耗才肉痛。

“这些鸡蛋要是拿去卖，那也是几块钱啊！”赵红梅说道。

陈川笑了笑：“鸡蛋五分钱一个随便收，养一只出来就能卖两块多，我们如果能赚五毛，就算四毛，就算一次损失一百个鸡蛋，养十几只就赚回来了。”

“再说了，以后我们自己养的鸡生蛋，成本还不用五分钱。”

“虽然鸡蛋可以卖钱，量一大，是卖不到五分钱一个的。”

“要是以后我们每天有几百甚至几千个鸡蛋的产量，大批量卖，估计也就只能卖到三分五厘左右一个。”

“这样算，孵五百个鸡蛋，就算有一百个是坏的，那也就三块多钱。”

“而且，一只鸡苗的价格，现在市场价估计在一毛左右，五百个鸡蛋如果孵四百只小鸡，利润还是很高的。”

如今农村买鸡苗的不算多，很多人会让老母鸡自己孵蛋，毕竟只是花点时间，农民除了粮食和家禽，几乎没有来钱的地方，很多人买东西就算家里有现金，也更愿意用大米、稻谷、黄豆等去换。

赵红梅只是可惜那些没孵出来的鸡蛋，心里还是很高兴的：“你说得也对。”

“以前不做生意还不知道，做生意才发现，真是做什么都赚钱。”

陈川看不上一个月几百块钱的收入，实际上这个收入放如今，已经是普通人不可及的收入。

陈川说道：“过些年做生意放宽了，就没有这么好挣了，现在主要是没有人竞争。”

“有很多生意都是独家生意，就像我们的饼干。”

“就算不是独家的，大家规模都不大，供不应求，没人想着降价。”

“要是有更多的人来做，供大于求，有一部分人就不得不降价，只求快点卖掉。”

“如果竞争激烈，甚至可能亏本卖。”

赵红梅现在已经有些信儿子的话：“以后真会放开？”

陈川说道：“早晚的事，做生意放开估计在84年，价格彻底放开，估计是86年到88年，说不准。”

陈川记得八十年代又一次“物价大闯关”，大概意思就是不再压制物价，由市场决定物价。

当时预测涨幅在接受范围之内，可实际上，放开以后，物价暴涨，八十年代末地“物价大闯关”客观来说是失败的。

导致物价大涨并不是供不应求，而是市场恐慌，普通人见一天一个价，越来越贵，都开始囤货。

这时候商人也不愿意卖，我晚卖一天就能多赚，凭什么要今天卖，少赚一点？

赵红梅开玩笑说道：“要是真被你猜准，我们家以后可能就是土财主了。”

陈川也跟着开玩笑：“妈，那你以后就成了地主婆了。”

“你这孩子，怎么说话的呢？不说了，去看下你哥回来没有，这两天卖碎米和饲料，起早贪黑，饭都没回来吃。”赵红梅倒是开心，前些日子因为儿子辞职家里闹得不愉快，现在眼看规模越来越大，虽然还没有回本，可赚钱似乎已经有了盼头。