本仙女只想种田
作者:消失的猫耳朵 | 分类:古言 | 字数:54.9万
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第234章
香料虽然很好,但它们是稀有的,而且库存很少。除非客户订购,甚至像七香楼这样的餐厅也不允许使用。
而且,以这种简单的方法,他想轻松解决鱼腥味的问题,无论如何,他都不相信。
张大韶说的越多,他的感觉就越合理,他甚至发出了很多声音。这被认为是坏话。有一段时间,后厨房的每个人都被声音吸引了。
更巧的是,直接由小二率领的赵福祥听得很清楚。
赵福祥可以忍受,即使他听到自己的表情变化不大。我会诚实地跟着小二。
落后一步的两个兄弟赵善林和赵善川皱着眉头,但是他们两个想了很多,知道这不是他们出没的地方,即使他们不开心,他们仍然被束缚了。
剩下的就是脾气暴躁,头脑清醒的赵善和不愿冲出去。
“如果没有任何证据,您可以胡说八道,为什么不这样做,您不能,您只是说我们做不到,”赵山河盯着刚刚说话的张大韶,直盯着他。出去。
当张大韶说话不好时被当场主人抓住时感到尴尬。
赵山河对此并不在意,并迅速走了两步到田青山。
赵山河拿起未使用的竹筷,两次看了鱼汤里的鱼。
之后,他放下竹筷,收紧下颚,说:“Hu,我们不能说我们做不到。这不是鱼没有被正确加工,而是一锅鱼汤闻起来很腥,是因为鱼不干净。''
田青山...
看着正在张紧脸的赵山河,田青山眨了眨眼,然后凝视着不远处的赵福祥。
惊喜在他的眼中闪过。
“老张,为什么每个人都在这里?”
``冠石天,这四位客人全都被店主周租走了。''
晓尔看到田青山过来,并迅速解释。
之后,小二走到田青山,低声说了几句话。
田青山点点头,挥手让小二离开。
但是他自己赶紧招呼赵福祥的四个人。
赵福祥带着明确的目的走了过来,几句问候后,他转回话题。
“管家很着急,那个小老人没说清楚。”
“如果你想做鱼汤,这种鱼需要特殊处理。”
田青山听到这句话时点了点头:“我不认识张先生,这条鱼该怎么办?”
当赵福祥听到这句话时,他瞥了赵山河,笑了,没有说一句话。
好的?
田青山转过头看着赵山河,他刚刚在他面前发现了毛病。
赵山河以前也很冲动,不是故意寻找缺点,现在已经过去了,他也放慢了脚步。
记住餐厅的规定,赵山河向田青山拱起双手。
之后,他环顾四周。
他礼貌地向厨师要求一把菜刀。赵山河倒挂了。以赵福祥的手势,他从水桶里拿出一条活鱼,走向菜板,将鱼拍拍两次致死,然后整齐地打耳光。鱼出来了。
在清理的同时,他还向周围的一些人解释了要解决这个问题的意图。
当然,这些都是赵富祥送给他的,他只是复述了。
田青山什么也没问,只是这个人的处理方法简单而熟练,他看上去并不虚张声势。
但是旁边有经验的张大韶却了解了门的内部,并反复点了点头。
同时,他内心承认自己以前做的那锅鱼汤确实不够用。
之后,赵善和将加工好的鱼交给张大韶,并请他按照之前的步骤再次做。
张大韶走这条路,开始熟练地做这件事。看着河里的清洁鱼,她感到很惊讶。
“而已?”
赵山河点点头,“鱼腥味从内部散发出来。现在我们切掉了内部和内部,并用这些调味品在外面加以抑制。自然,它不会闻到。”
张大韶突然意识到,一次又一次的同意。
在等待鱼汤从锅里出来之前,赵福祥和田青山进行了简短的聊天。
现在,赵福祥已从事七象楼的鱼类和肉类业务,并正式与负责购买七象楼的田青山有正式往来。
为了将来卖鱼更方便,赵福祥自然不会放任任何方式与对方建立良好的关系。
赵福祥比较老,知道很多。田青山只用了几句话就感到两人相爱了。
甚至两个人都已经设定了明天付钱的确切时间。
如果不是为了鱼汤,恐怕我可以谈一谈。
闻到了香鱼汤,赵福祥眨眨眼就结束了谈话,同时指出他进食后谈话不会太晚。
田青山听完后感觉很舒服,并带领赵福祥和他一起坐。
虽然后厨房是用来做饭的,但这里也有桌子。在工作日,所有后备箱陈的助手们赶着晚餐在这里吃饭。
将新鲜出炉的鱼汤放入餐厅的白瓷锅中,放在桌上。
张大韶从碗柜里取出碗和筷子。根据周围的人数,一个人将一个碗,一个汤匙和一双筷子分开。
每个人都不礼貌,田青山尝了第一口鱼汤后,其他人开始陆续伸手。
张大韶拿起一个装满鱼汤的瓷碗,把它放到鼻尖闻起来,香气扑鼻。
张大s满意地点点头,用勺子猛烈地搅拌了瓷碗,掏出一口白色的鱼汤,放进嘴里品尝。
美味的鱼汤一入口,他就被惊呆了。它是新鲜,香,柔和和光滑的。鱼汤的各种风味在他的嘴唇和牙齿之间绽放,像是软豆腐和甜食。有牛奶味,但没有腥味。
它与以前的一锅鱼汤完全不同!
想要品尝最后期限的人最终并没有控制自己。
就像这样,在我不知不觉中,我把一锅鱼汤都吃完了。
田青山和张大韶把空碗放在手中,有些尴尬。
您必须知道,在他们俩都喝鱼汤之前,他们曾对鱼汤的真实性表示怀疑,但现在他们被现实打了耳光。
田青山连忙擦了擦嘴,试图恢复以前的镇定。
“老张,你的鱼汤真是大开眼界。”
冲刚吃完饭也没有自制力,可以理解这锅鱼汤的美味。
应该指出的是,他是一家餐馆的经理,还没有品尝到什么好东西?
甚至会被鱼汤弄糊涂。
绝对足以解释鱼汤的味道!
“是的,老张的方法,老张也大开眼界。”张大韶的眼睛亮了起来,他的话比田青山还激动。“某人已经用这种粗糙的方法烹饪了十年以上的菜肴。闻所未闻,闻所未闻……”
他在做饭时更讲究食材,当他做这锅鱼汤时,他真的可以形容它很粗糙。
除了鱼,几乎没有添加任何东西。
从锅中取出的鱼汤实际上将覆盖大部分菜肴。
这,这……真是震惊世界!
话虽如此,张大绍脸红的脸转向赵福祥,“老张,你能想到这样的方法,真是个神!”
嘿,可以说评价很高!
赵福祥笑着说:“不应该赞美,但乡村之路不值得一提。”
话虽如此,赵福祥的表现还是很平静的。
这种态度也使赵青山和厨师显得很高。
看来,尽管这个人只是个小乡下人,但他的确是非凡的!
别生气!