玉莞又开了剂药方让钟毓去城里抓药回来，家里本就没有存多少草药，而跌打损伤必备的三七这一类还是得从药铺里抓，钟毓赶着车，顺便也把佟氏、玉岚送到城里。

福满楼正式开工的时间是正月十六，佟氏虽然担心佟北来和瑞辰，还是不能忘记自己的职责，带着玉岚就去了福满楼报道。正月里福满楼的生意并不是太好，只有郡守府和程府要求上门做菜的单子，佟氏把玉岚安排去了程府，自己去了郡守府做菜。

卢先生起来后，去看望了佟北来和瑞辰的伤势，听玉莞说只需好好调养，就把仲礼和叔娃拘着去读书了，开春了三月就有一场童生试，卢先生想让仲礼去试试，考不考得上不重要，想让他去开开眼界，适应下环境。

钟毓则被玉莞安排去请了张义富来帮忙处理野猪，张义富听说了佟北来和瑞辰的经历，好一阵长吁短叹，看过二人后才跟着钟毓去了后院，两人忙活了两天才把野猪也收拾妥当，顺便还找回了佟北来说的带回来的特产。

这头野猪大概有两百来斤，难怪能带着佟北来两人摔下来，也幸得是他们压在了野猪身上，不然就不是断骨那么简单了，钟毓带着钟灵按照玉莞的吩咐，分了一条膀和二十斤野猪肉给张义富，又割了几块二刀肉送去村长、族长、族老那里，剩下的鬃毛洗干净晾着，而肉切了些冻在地窖的“冰箱”，其他都摸了盐挂到厨房上面的阁楼去熏着。

而玉莞也没有闲着，佟北来的伤主要是腿断了和一些小擦伤，双手还是能动，给他做了根拐杖还跑上来看了下瑞辰，不需要人多照顾。但是自己房里躺着的大爷却得她亲自照顾。瑞辰现在肋骨还没长好，只能吃点清淡的，如蔬菜、蛋类、水果等，还不能进食肥腻的，否则瘀血积滞，会拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。所以玉莞这几日都是让张翠兰帮忙熬些鱼汤先给他吃着。

这不，莲蓉端来了刚熬好的鲫鱼汤，瑞辰又噘着嘴不愿意喝。

“乖乖，这个没得味道，还有股腥味，刺又多。”

瑞辰可怜巴巴的声音从床上传来。

“你现在要少盐、少油腻，鸡汤都不能喝，鱼汤还能补充点营养。”玉莞正在绣房写着川味的策划书，头也没抬的回道。

“光喝汤会饿啊，而且光想着上茅房……”瑞辰还是小声抗议道，他怎么就把肋骨摔断了，虽然可以躺在表妹的床上，每天闻着香香的味道，但是还要人帮忙上茅房，这事让他很不自在，宁愿渴的嘴唇干裂，也不想多喝一口水。

玉莞听着他的话“噗嗤”一下笑了出来，瞬间明白了他扭捏不喝汤的原因，前世在医院实习时候，病人在她眼里是没有性别之分的，回想这段日子这家伙让大家担心了好久，玉莞从书桌后走了过来，接过莲蓉手里的汤，坐到床前拿起汤勺就喂到瑞辰嘴边，瑞辰本想闭着嘴的。

“张嘴，啊~”玉莞对着瑞辰甜甜一笑，另一只手从被子底下拧了下瑞辰腰上的肉。

“哎哟！”瑞辰想躲，却挣扎不得，一动就扯着胸口疼，刚张嘴叫喊，就被玉莞找准机会喂了一口鱼汤。

“好好喝汤，我就不整你。再不好好喝，我就掀被子了啊，免得你把我床铺打湿！”玉莞作势要去掀被子，瑞辰忙用手想捂住被子，又扯住了伤口痛，只能咬牙求饶：“我喝，我喝！我喝还不行吗？”

“不止今天啊，以后也得老实喝汤，伺候你的人都没说撒子，你怕撒子嘛。”

玉莞喂完鱼汤后，又吩咐了莲蓉一句：“告诉二嬢，他的饮食按照月母子的标准来。”

“那不就是坐月子？”

“那不就是催奶奶？”

“看他肚子上包的还像收肚子的！”

“看他胸口上包的还像收奶奶的！”

……

玉莞刚说完一句，莲蓉和芜荏就自顾自开始讨论了，说的瑞辰面色铁青，玉莞在一旁笑的肚子疼，才打断她们：

“只是饮食清淡而已，哪有你们弄个夸张！如果口上淡，可以加点水果。”

“你们俩弄完就过来，顺便把钟灵也叫来，我还有事找你们。”

玉莞说完又回到绣房，逗了逗招财和来喜，来喜就是那只小雪貂，白天玉莞让钟灵看看小奶牛能不能挤奶了，卖家说这小奶牛还是第一胎，才产崽不到两个月，应该奶量还是够的。不过他们都不会挤奶，还是芜荏摸索着挤了些出来，来喜喝的不多，就温了些给瑞辰喝。

“莞姐儿，我们来了。”

“莞姐儿，有啥吩咐？”

莲蓉和芜荏、钟灵来到了玉莞身边。

“识字吧？桌子上有一叠资料，你们先看看，不懂再问我。”

玉莞没有停下撸招财的手。

莲蓉和芜荏拿起桌上的资料，越看下去，越觉得惊讶，然后就是迷茫，读完所有文字，还是理解不了，只能求救的望着玉莞，钟灵更是字都认不完，也是呆呆的。

“莞姐儿，你这写的服务员就是店小二吧，店长就是掌柜吧，这个什么领班……”最后还是莲蓉问出了三人的疑惑。

玉莞让他们看得就是川味的员工培训手册，莲蓉和芜荏是晨蕊送来接受培训的，以后想必也是辅助程煜的左膀右臂，而钟灵，玉莞也打算培养成自己的帮手，所以人事这一块，她们必须要先学习。

“这只是运营的一部分，人事，我给你们先定位为HR，也就是人事经理，你们主要……”

玉莞把“人事”这个观念先给三人解释了下，又结合即将要开始运营的川味，给三人实际讲解了餐饮行业的员工培训内容。接下来的日子，一有空，玉莞就让她们自己相互扮演客人、服务员、领班来熟悉资料的内容，然后玉莞临时制造一些“麻烦”让她们锻炼应急、公关的内容。

“莞莞，明天幺爹说要开始发秧子了，问我家里秧苗地在哪里，还有些撒子要种的，也要开始准备发秧子了。还有村长说族里已经开了会了。”

这日玉莞正在指点莲蓉三人上菜的礼仪时候，仲礼走了进来，和玉莞说着张义富找他说的事情。

玉莞让她们先出去忙别的，和仲礼商量起春耕的事情，到床上的暗格里拿账薄时候看见瑞辰正眨巴着眼睛看着她。这几日瑞辰躺在玉莞这屋也听着她训练莲蓉三人，好多内容都会背了，有时候莲蓉她们记不住的时候，还能出声提醒。

“你能翻身了，自己试着翻身了，老是一个姿势躺着，你背上要长疮。”玉莞警告的瞄了瑞辰一眼，拿了账簿走开去，瑞辰只能瘪着嘴，忍住痛，在床上缓慢翻侧，惹了乖乖不高兴，被移出屋子就得不偿失了。

玉莞回头看着龟速移动的瑞辰，摇了摇头，十五岁，还是个初中生嘛，小屁孩。

玉莞走到绣房，沏了壶茶，就和仲礼商量起来。

“哥，村长咋个说？”

“说了族里开了会了，那块地最多只能卖十亩给我们，要留出十亩作为村里公用的地方。”

“价钱多少？”

“按照次水田的价格，十两一亩。”

“嗯，你明天是上课还是休息？”

“智贤阁才开学，师傅还交了些事情给我做，可能没有时间，不过我可以和师傅商量下。”

“不用了，你明天带着钟毓去把地买下来，剩下的我让钟毓跟着幺舅去办。”

“你打算买来做撒子？”

“盖房子。”

“我们家要搬到河边上吗？发大水要遭淹啊！”

仲礼听了玉莞的回答，有些不解，那片地地势有点低，就比月江高十几米，但他们要买的部分是挨着小溪的，是听村里的老人说，有次发大水，水排不出去，还是被淹了。

“我想建个作坊。”

“啊？”

“啊？”

两声惊呼在房里响起。玉莞快步到床边看了看瑞辰，只是翻过身了痛的，正转过头来看着她，眼里透着好奇，玉莞用手帮他拍打了下背部，就又回到绣房和仲礼继续说话。

“海椒这个东西，你们都尝过，加到菜里面，是不是一种独特的味道嘛，再是保密，就算有程家和老白帮忙，也保不了多久的。倒不如大大方方的公开，做成半成品的佐料，我建作坊就是为了这个。”

“那租个房子就要得了啊，那块地十亩你都拿来做作坊？”

“两亩地建作坊，剩下的挖鱼塘、种油菜。”

“乖乖，油菜是撒子哦？”躺床上的好奇宝宝插了一句，打断了两人的谈话。

玉莞把银子给了仲礼，又走到床前看瑞辰。

“可以榨菜油的那个，就是钟毓卖给我的那些。你这会就不要想这些，你给我好好子子养伤！好了还要你帮忙的。”

玉莞看着瑞辰还是翻侧身的样子，从衣柜取了一张干净的褥子把床上的给换了，还把旁边放着的夜壶也递给了瑞辰，羞的瑞辰连连催她出去。