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鱼丸配金汤

作者:金汤炖鱼丸 | 分类:古言 | 字数:56.1万

第七十三章 ?生日就是要涮火锅

书名:鱼丸配金汤 作者:金汤炖鱼丸 字数:3125 更新时间:2025-03-10 02:18:13

“首先我们来调个油碟,就是按自己口味把这些小碟子里的调料,像盐、酱油、醋、香油、蒜末、葱末这些……拌匀就是油碟了,当然觉得可以吃辣的,就放点海椒面、花椒面。然后把这些菜、肉放进锅子里烫熟,捞出来,蘸着蘸料就能吃了,你们试试,这个鸭肠要不了多久,七上八下就行了……这土豆要把汤煮融,最后再下。你们先试试五花肉,还有这些香菜圆子,先倒下去煮,也放点到白味的菌汤里,沾了海椒的就不要放了啊……吃不了辣就吃白味啊……”

玉莞先给众人做了示范,怎么调油碟,又涮起鸭肠,倒入些耐煮的食材,示范了火锅的正确吃法,众人一时新鲜,自己跟着调了油碟后,纷纷撒开膀子吃了起来。

只见叔娃夹着鸭肠机械地七上八下,嘴里还数着数,还没上下两下,鸭肠就滑到锅里了,急的他忙朝仲礼求救。

“哥,帮我捞下,我这都超过八了,咋办啊,姐——”

“那就吃老些的呗!”

玉莞刚把血旺下了下去。

“叔娃儿,你这根肠子,幺舅就不客气了啊。”

佟北来在锅里捞出了根煮的卷曲的鸭肠,还没等叔娃扑过来就放到自己嘴里。

“脆生生的,还有嚼劲,可以,可以。哎呀,咬到花椒了,麻纠纠的。”

叔娃看着佟北来嘚瑟样子气的哇哇大叫,引来大家一阵乐。

“莞莞,这又是什么吃法啊,和‘钵钵鸡’又不一样,辣欢辣欢的还多好吃的。”

仲礼正捞了一片五花肉,码过料的五花肉,因有蛋液的润滑,从锅里煮熟捞出,带着海椒的香辣味,又裹着几种香料的芬香,放进嘴里又滑又嫩,嚼起来辣味在舌头上翻腾,带着肉汁鲜美,吞下去后嘴里还留着香辣微麻的感觉。

“这叫‘火锅’,我也是‘钵钵鸡’来的灵感,我想着这天气凉了,老是卖‘钵钵鸡’的凉菜,过段时间可能就没什么人吃了,这‘火锅’热热乎乎,加上海椒,在冬天也能吃出一身汗,暖心暖体,味道怎么样?这锅底,我还是在上次的基础上改良过的。”

玉莞从锅里捞了一片五花肉和一块猪血旺给还在发呆的瑞辰。

“不是我说,这是我吃过的最好吃的东西……”

佟北来抢着说,他已经捞了两块肥肠节子在嘴里,里面的猪油汤被煮的滚烫,顿时烫的他张了嘴直呼气。这肥肠节子,玉莞还卤煮过才灌入猪油汤打成节子。

“嗯,入口麻辣鲜香,我在其他地方都没有吃过。”

瑞辰吃下五花肉和血旺,又自己捞了不少菜,一一吃了个遍,得出这个结论。

“你去了多少地方啊,一副老学究的样子,来,再尝尝这个菌汤锅的。”

玉莞又往瑞辰的碗里夹了一筷子藕片、豌豆尖,瑞辰得意的望向仲礼,惹得仲礼特意坐到玉莞旁边,伸着碗,硬是让玉莞夹了一筷子豌豆尖才作罢。

“莞莞,你可不能偏心啊,我今天也是寿星啊!”

“你们两兄弟还争这个啊,哈哈,不过,莞妞儿,这白味锅子也不错,这些蘑菇煮的这个汤,好鲜哦,还有这个叫番茄的,酸酸甜甜的,咬下去和柿子一样,我和二嬢不怎么吃辣,这个锅最是安逸。”

玉岚从菌汤锅里已经捞了好几片藕片和番茄了,和张翠兰吃的也是连连点头。

“我还是觉得这个红味麻辣锅巴适,这个盐须扎圆子放到锅里煮一下,就像吃狮子头一样,还不用那么复杂,还不腻,安逸。”

佟氏捞了几个香菜圆子,朝着玉莞说道。

“土豆片能下了不,姐?”

叔娃夹着土豆片问道。

“下吧,别下多了,这个要煮熟才能吃哈,你夹起来能用筷子戳穿就行了,要快些捞出,别让锅里汤也融了。”

玉莞“照顾”完仲礼、瑞辰两个大小孩后,对着叔娃点头。

招财、进宝闻着香也在众人脚下来回徘徊,佟北来把吃剩的小块软骨给进宝吃,而玉莞则是把白味煮的香菜丸子用清水涮过,放冷给招财吃,招财吃完,又立起身体,冲着玉莞拜了拜讨要食物,玉莞简直被这有灵气的小东西萌坏了,忍不住又涮了些肉片、拿了些没煮的豌豆尖给招财,这家伙一直卖着萌,跟着吃了个肚儿圆。

众人一路吃着一路聊天,中途玉莞还加了几次骨汤,拿来了菊花酒和微酸的葡萄酒,点亮了亭子里备着的蜡烛和灯笼,红红的灯笼下,照耀着翻腾的锅子,锅里散发着麻辣鲜香还有蘑菇菌汤的鲜味,每个人脸上吃的红扑扑的,额头也渗出着细汗,大口吃肉,大口喝酒,一直吃到食材都空了,锅子也差不多见底了才罢手。佟北来都直呼吃不了,才把煮的快干的锅子撤下,玉莞又在小灶上温了两壶山楂茶,给大家消食。

因是两人生辰,又缝着搬新家,大家兴致高昂,瑞辰就在院子点起了一堆篝火,佟北来把酒和小零食端到院子中间,众人围着嗨了起来。

而玉莞喝几杯菊花酒,已经忘乎所以了,围着篝火就唱了起来:

“草原最美的花

火红的萨日朗

一梦到天涯遍地是花香

流浪的人儿啊

心上有了她

千里万里也会回头望

草原最美的花

火红的萨日朗

火一样热烈

火一样奔放

痴情的人儿啊

心上有了她

有种幸福叫地久天长

天下有多大

随它去宽广

大路有多远

幸福有多长……”

玉莞边唱着,还边抖动着肩膀,一步一踮的跳着草原上的舞蹈,红扑扑的小脸,洋溢着幸福的味道,边跳还拉着玉岚、仲礼、瑞辰一起来跳着,玉岚几人虽然觉得这曲很奇特,舞蹈也不是他们常见的,却也学的快,跟着跳了起来。

接着玉莞又唱起了《自由飞翔》和《月亮之上》,

“是谁在唱歌,温暖了寂寞……在你的心上,自由分飞翔,灿烂的星光,永恒的徜徉……”

“我在遥望,月亮之上,有多少梦想在自由的飞翔……在日月沧桑后,你在谁身旁……”

不过这首歌她可编不出什么漂亮的舞步,带着众人跳的都是广场大妈的步伐,配着异域曲调的歌声,在漆黑的大山里,透着欢快的意味。

一直闹到深夜,佟氏和张翠兰先去休息了,佟北来也去后院巡查了,玉岚也先去梳洗睡觉了,剩着玉莞、仲礼、叔娃和瑞辰还在喝着酒,聊着天。

“姐姐,你昨日给我讲的那小白蛇的故事还没有讲完呢。”叔娃虽有些困意,但还记着玉莞每日睡前故事。

“叔娃儿啊,昨天给你讲到了,小白也快死去的时候,后来听到有人正在破阵,急忙告诉阿宣,却见阿宣变成了冰疙瘩,正在魂飞魄散……小白拉住阿宣的手求他别走,眼看阿宣就要消失了,小白拼尽全力用玉簪留住其元神,让他得以转世投胎。村人终于破阵,小白失了五百年修为被打回原形,小白把所有的记忆封存在簪子里,重修五百年后得到记忆,来到凡间找到阿宣报恩。”

玉莞的酒醒的差不多了,只是脸上带着酒醉的坨红,靠在仲礼身上,又轻轻唱到:

“莫非前世那一眼,只为今生见一面……匆匆美梦奈何天,爱到深处了无怨……宁愿相守在人间,不愿飞作天上仙……”

她拿起一杯菊花酒,喝了一口,打了个酒嗝,继续说道:

“其实还有个后续版本,这一世是小白找到了阿宣,后世的阿宣很渣,那些美好的故事都不记得了,小白为了阿宣学医的心愿一直用法术帮助他,后来被法海和尚抓住,为了救他,小白被压到了雷峰塔下,他都不敢去见面,只敢躲在菩萨脚下,阿弥陀佛有什么用?反而是小青,日日寻着救她的方法……”

说到这里时候,玉莞狠狠喝下整杯酒,醉意弥漫了整个眼眶,抬起头,似乎还有些晶莹的泪珠在眼角凝起:

“黎书,你个傻瓜……”

想起故人,玉莞倒没有了欢快的气息,不多时便把自己灌醉了,抱着瑞辰不肯脱手,一把鼻涕一把泪的拉着瑞辰讲着不连贯的故事。什么“闺蜜”,什么“劈腿”,什么“跑车”的字眼,不停从玉莞嘴里蹦出了,瑞辰几乎被玉莞说懵了,就这么憨憨的让玉莞抱着。

仲礼倒是想把玉莞拉开,却拉不动她,而这头叔娃已经在轮椅上打起瞌睡,只好把玉莞交给瑞辰,自己先把叔娃带去睡觉。

仲礼离开,院子里只剩两人,瑞辰脸上的憨气瞬间散去,运气散去身上的酒气,打横抱起玉莞朝着她的房间走去,为她除去外衣,放下发髻,擦干她脸上残存的泪痕,盖上被褥。

轻轻抚摸着玉莞的睡颜,瑞辰嘴唇微动:“你是谁?从哪里来?和他们有没有关系,你到底有多少秘密,我该拿你怎么办?”