饮星河
作者:倚天照海花无数 | 分类:其他 | 字数:160.6万
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第247章 佛跳墙
书名:饮星河
作者:倚天照海花无数
字数:362
更新时间:2024-11-25 23:39:43
佛跳墙又名福寿全,
是FJ省FZ市的一道特色名菜,属闽菜系。
据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
——百科
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