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田家小娘

作者:鎏莺樱 | 分类:现言 | 字数:84.9万

炖羊肉

书名:田家小娘 作者:鎏莺樱 字数:2593 更新时间:2024-11-25 23:39:32

买完农机回来之后林墨就拿着他带回来的羊肉焯水,焯完水之后就用清水洗干净。

洗干净之后看到分量挺大的就让她拿出一部分来,说实话一部分的羊肉也是挺多的。

就是这个羊头要先做下去,要不然这么多的羊肉也不知道让她从哪里开始吃。

现在的情况是看到这些羊肉就想着自己这边的冰柜真的可以放下很多的东西就用一个大塑料袋装起来了。

在装之前还要把这些洗好的羊肉沥干净水分,把水分沥干净之后就可以装袋子里面放到冰柜里面了。

把这一份羊肉放到冰柜里面之后就开始了她的炖羊肉了,今天晚上的菜品还是挺丰富的。

在这里面有一些人喜欢吃的香料种植在这边,因为被买下来了林墨也就很不客气的采来吃,这样子的日子也是过得挺好的。

再说这边的苏泫然,他到了这个农机市场之前还是想着这个农机市场不是挺平常的吗?

可是真的等到他到了这里面的时候还是挺震惊的,里面的店铺分为很多类。

比如种地的插秧机、挖地挖坑的打桩机,还有收割机。

最主要的还是要有一台打田的拖拉机,这一款拖拉机也可以弄耕地。

什么东西都要货比三家,所以苏泫然就这样子在这个市场里面逛来逛去。

画面到了苏染染这边,因为得到了一块花田之后苏染染天天带着这个小豆丁在花田里面感受这些花的香味。

还有就是已经好几个月大的小豆丁已经开始咿呀学语了,小朋友长得很是清秀。

在这个年纪的小孩子都是挺可爱的,乌溜溜的眼珠子在眼睛里面转来转去的。

看着苏染染在田地里采花也很好奇的盯着看,苏染染采花的时候拿着一些饼干在婴儿车里面。

所以这个小家伙也很乖的在车里面玩耍,能够抓握的手上拿着一根比较长的磨牙棒用痒痒的牙床在磨牙。

在这里的日子让她感觉到非常悠闲,并且这个时候的她也挺好的可以远程办公。

最不吃亏的就是她了,既可以办公又可以拿着自己喜欢的工资何乐而不为。

摘完花她就去小厨房里面帮忙了,这些花林墨打算拿来吃的。

这里最流行的就是用各种各样的鲜花做成饼来吃,而且还非常流行这种。

苏染染先把摘下来的玫瑰花用清水冲洗一遍之后用热盐水泡,温温的盐水泡出来花里面的虫子。

由于虫子们接受不了这水里面盐巴的浓度所以纷纷都浮上水面,这样子一盆水要浸泡大概一个小时左右才可以把花洗干净。

林墨在一边准备着炖羊肉的东西,一边的大料也拿出来了。

由于苏染染在喂奶期间林墨就想着别给她吃的太辣,太辣的东西妈妈吃下去对宝宝也有影响的。

宝宝很容易就起了疱疹或者是脂肪粒,有些更加严重的还会伤害到宝宝的肠胃健康。

大料备齐了之后就先用炒锅烧一些油,油里面先加入八角、桂皮、香叶、桂叶(非桂花树的叶子,这是桂皮树的叶子)、香砂、灭活的罂粟壳这些先翻炒一会。

翻炒一会到了出香味就可以加入羊肉,羊肉翻炒一段时间之后加入盐巴和生抽就可以加点水去炖了。

炖的时候要换锅,小厨房一边的水沟旁林墨早就垒好了一个炖汤的小土灶了。

把在集市上买的砂锅拿出来把炒好的羊肉倒入砂锅里,也是这个砂锅够大半边的羊头搁下去。

把这个砂锅端到小土灶这边就可以了,放好了之后加一块蜂窝煤到里面去可以保证这个汤可以炖很久。

苏染染看着林墨忙碌小豆丁也叫了起来,饿了的小豆丁嗓门挺大的。

叫的苏染染心疼不已,把小豆丁抱起来之后就把衣服拉链拉开喂奶了。

林墨在喂奶期间出去地里面摘了一些大白菜幼苗回来,这些大白菜幼苗又被人叫做快菜。

之所以会被叫做快菜就是它炒熟的时间很短,由于太快可以吃了才被叫做快菜。

摘了两三颗大颗的回去就洗了洗切吧切吧的装盘,切好了之后烧油下快菜。

翻炒到断生就可以,断生的快菜碧绿碧绿的,加几粒盐花子就可以装盘上桌了。

冰箱里面的肉被拿了出来,冻五花肉用开水加醋捞一下就可以出锅切片。

这是一道回锅肉,先把青椒切成斜刀片,胡萝卜斜刀切成菱形。

准备好豆瓣酱和辣椒就可以了,起锅烧油,烧油之前都有把锅洗干净。

洗干净之后的锅就不会串味,下油的时候也不会溅起来。

先来炒豆瓣酱,为什么先炒豆瓣酱呢,这是为了豆瓣酱更好的融入到肉里面去。

也是为了豆瓣酱成为熟豆瓣酱,一般我们买回来的都是生豆瓣酱。

生豆瓣酱没办法直接拌面吃,必须要炒一遍才可以吃,这样子味道更好。

豆瓣酱炒到香味出来就可以下青椒和胡萝卜片了,青椒胡萝卜片加下去翻炒一些时间就可以下肉片。

肉片加入进去顿时就让整个房间里面都香喷喷的,也让苏染染嘴馋的不行。

做好了这些菜就可以等着苏泫然回来吃饭了,苏染染这个时候也喂完奶了。

趁着还没吃饭的这个时候林墨逗了逗小豆丁,她用身上的围裙擦了擦把手擦干净之后就一把把这个小豆丁抱起来。

这也让苏染染有了吃饭的时间,砂锅里面的羊肉也弄好了林墨也就端上桌了。

苏染染先吃饭再带着小豆丁一起回去睡觉,也是宝妈的睡眠时间和孩子必须同步。

这样子身体就会恢复过来,苏染染因为产后休息的时间少现在就尽可能的补充睡眠。

而且在这边也有一些中医可以帮自己调理好身体,就是现在每一天早上和晚上都会有一小碗中药让她喝下去。

中午她就吃林墨做的饭菜就可以吃的很饱了,这段时间里面她在网络上学习了营养师,也是把这些营养师的小技巧用到自己身上了。

这段时间里面通过自己合适的营养搭配起来也让奶水充足,宝宝再也不哭闹了。

还有就是自己的身材也在慢慢的恢复之中,还有就是生完宝宝之后下面的胯自己也用最好的修复裤穿着。

吃到这些菜的时候还是让她有着耳目一新的感觉,不知不觉的就多吃了几块羊肉了。

可是为了平衡这些热量她就多吃了些蔬菜,这段时间里面她吃的蔬菜最多了。

吃完蔬菜之后却发现光盘了,她尴尬的和林墨说出了自己吃下一盘菜。

这下子林墨就放下宝宝把她送到婴儿车上面去哄睡她了,小豆丁睡着了之后拿着一个小毯子给她盖上。

盖好了就推到苏染染这边让她边吃边看着,自己就去了地里面摘快菜回来。

到了半路她接到了苏泫然来的电话就明白了苏泫然现在回不来吃饭。

自己摘了一些快菜就回去做了一个水煮的吃了。

林墨吃完之后就把碗洗了出去散步,她还没好好的去这边的山上看看有什么呢。

带着自己的水壶就上去山上了,走在山上的感觉都是挺好的。

因为已经很久没有这种感觉了,看了看山间小路真的是挺怀念自己在家里面的。

现在就是想回去也很困难了,不过好在每个月自己都有打钱回去。

在这里苏染染和苏泫然也会给她发工资,虽然不多。