第207章 开业

肖芳听到这话忍不住笑：“姐，订婚宴，中午是男方去女方家吃的，我就不去凑热闹了，等下午再过去吃晚饭就好。”

“那也行，”肖红巴不得多个人帮忙：“等下你就和许新宁管着抽检这边的事，顺便招呼客人。”

至于收钱这边, 以后也是赵菲菲的活，今天也还是让赵菲菲管。

收银台这边有验钞机，还有两个抽屉和一个锁死的木箱子，木箱子上面开了一道小口子，有百元大钞就塞进去。

要是外面零钱够，就把伍拾元面额的也塞进去。

要是散钱太多，那就把拾元贰拾元面额的也塞进去。

现在抽屉里放着先前就准备好的一百元散钱。

另外一个抽屉放的是账本，没有下锅卤之前的数量和重量，卤好以后的重量，以及每天的营业额。

至于串串，那就是按着竹签算，一捆竹签有五百个，就算是多一点少一点也差不到哪儿去。

虽然现在没有监控，但是记账记得这么清楚，那营业额就差不到哪儿去。

就在这个时候，刘海波也和吴季中勾肩搭背的进来了，还很嚣张的站在麻辣烫的大锅前：“小二，把店里好吃的都给我们上一份。”

当然，他针对的对象就是自家亲妈。

六婶子瞪了他一眼，一脸嫌弃：“去去去，别来这捣乱，还没放鞭炮呢，吃什么吃。”

刘海波就卖惨：“妈，我为了今儿能大吃一顿, 早饭都没吃就过来了, 现在肚子已经在咕咕叫了。”

六婶太了解自己的儿子了, 立马戳穿他：“那你肯定是睡懒觉睡到现在才起来, 饿死你也活该。”

吴菊兰在边上听到这话，赶紧道：“海波你可别见外，也不能饿着肚子，喜欢吃什么自己拿就行。”

说完递给他们每人一个大纸杯：“先吃点东西垫垫肚子，等吃午饭还要好一会呢？”

他们也就不再客气，开始选自己喜欢吃的。

麻辣烫锅是隔成一个个小四方的铁盒子，最后面两格是加了辣椒和调料的骨头汤。

边上还有切的碎碎的榨菜，碧绿的葱花和香菜，都能按着自己的喜好加。

吴季中拿了一串油豆腐和鸡爪，又拿了几串猪心猪肺，再加了点香菜和榨菜，在勺了两勺子辣汤，就站在那开吃。

鸡爪有嚼劲，辣辣的很过瘾，油豆腐就更入味了，里面都是汁水。

猪心有嚼劲，猪肺还有点脆骨, 一点也不腥，只有满口的香，再喝一小口汤，入口香辣又鲜香浓郁，他忍不住夸：“确实很好吃，比外面的麻辣烫更香，更鲜。”

楼婶子也笑：“能不好吃嘛，都是用大骨汤煮出来的，还加了滋补的中药材呢。”

事实上，麻辣烫的汤底是味道好坏的关键，肖红为了能调制出最好的口味，也试了很多次，让肖芳她们从一开始的期待，到现在已经不感兴趣了。

就算是再好吃的食物，一天两三顿的吃，不管是谁也会没胃口的。

“有这么好吃嘛？”刘海波一脸不相信，却也还是拿起一串猪心开吃。

确实很香辣，辣的很过瘾，让人停不下来的那一种。

刘海波就很夸张的夸：“天，这么美味的麻辣烫真的是肖红做的嘛？难怪你敢开吃食店，没想到你还有这门手艺，我以为你是母老虎，谁能想到你竟然有贤妻良母的潜质。”

吴季中第一次嫌弃这不同父不同母的亲兄弟碍眼，他太能说了，让自己想和肖红说话，都没有机会开口。

肖红深怕他在自己的父母面前说漏嘴，把闫宏和自己在谈恋爱的事情给说出来，赶紧道：“你帮我把鞭炮拿到外面去，让我爸可以点了，开门的时间到了。”

现在还没禁放鞭炮，省城人有婚丧嫁娶，或者是开业，照样是鞭炮阵阵。

很快就有街坊邻居三三两两的进来：“好香啊，你们这也是卖卤味的？”

“对，婶子们，嫂子们看看，有卤的猪头肉和猪蹄，都是三块钱一斤，还有卤鸭卤鸡都是四块一斤。”

“还有卤大肠，卤猪肚，都是回去切出来就能吃，也能加点辣椒炒进去，只要两块一斤，是很好的下酒菜。”

“咱们这还有虫草乌鸡汤，是乌鸡加了虫草炖的，吃了特别补血益气，润肺止咳，特别滋补。”

“还有猪脚炖黄豆，腊肉炖笋干，排骨炖油豆腐，都只要三块钱一大盘，两块钱一小盘，”

“饭是木桶蒸出来的饭，特别香，只要一角钱一碗，还能免费领一份小菜。”

“婶子们，嫂子们要是下班回家累了，不想做饭，也可以到店里来换换口味。”

“一家子人点一份炖菜，或者是要一斤猪头肉，还有免费的小菜，不用五块钱，一大家子就都能吃饱也吃好了。”

“而且来店里吃，油盐酱醋煤气这些都能省下来了，吃完还不用洗碗，多省事啊？”

她这话说到在场女人们的心里去了。

这几年，大家的工资每一年都在涨。

现在普通工人也能有三百左右一个月了，技术工或者是管理人员也都能有四百来块一个月了。

而省城的人，大都有工作，要是家里有老人的，还有退休金。

而且大家觉得工作有保证，养老也有保障，大都人就会舍得吃喝点。

现在听完肖红的话，也都觉得很有道理。

当然每天来买是舍不得。

要是味道好，隔三岔五的来倒是能承担的。

反正就算是她们自己去买菜做饭，现在上好的五花肉也要两块钱，鸡鸭都要两块多了。

做饭还费时间，她们在家闲着的还好，上班回来后，有时候是真的懒得做饭。

“给我秤半只卤鸡。”

“我要一只猪蹄。”

“我家男人在加班，公公婆婆都去大姑子家了，等下我还是带着儿子来店里吃算了。”

肖红又提醒大家：“我们开店前三天，买店里的各种食物加起来满五块钱就能抽检，奖品都是各种麻辣烫，特等奖是一斤猪头肉，诸位可以去试试运气。”

免费的东西谁不喜欢呢？

而且大家都觉得自己手气好，运气好，肯定能中奖。

(本章完)