重生之江北水乡
作者:我说那个谁 | 分类:古言 | 字数:85.6万
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第222章 二十四接祖
第222章二十四接祖
下午的板桥镇上面还是人山人海,好像街上的商品不要钱似的。
特别是那些在外面打工回来的人,更是出手大方。
他们觉得:家乡的东东就是便宜。
买!买!买!
只有在买买买中,他们才能得到精神上的满足。
给人打工再挣钱、老板待你再好,你都是一个打工者。
低人一等!
只有在家乡的“买买买”中,他们才有那种自尊感。
牟建中并没有退房,他早就打算在农义云家过年。
不退房的另外一个原因,旅馆老板家有停车的地方。并且!愿意保护车子的安全。
不过!牟建中也许诺了:适当的时候,可以给老板、老板娘当司机。
“需要用车的时候,告诉我一声!”
老板、老板娘听了,笑得跟野人似的。
哪里有这么好的人:只光要一个房间,基本上不在里面住人。另外!订金给得多,退房不退钱。
旅馆老板、老板娘并不知道:牟建中是亿万富翁。
人家!根本不在乎住乡下旅馆这点钱。
真的!手缝里面掉的钱,都比住旅馆的钱多。
农义云安排牟太太跟妈妈睡,自己、爸爸、牟建中三人睡一张床。
牟建中是军人出身,吃过苦。
有地方睡就不错了,还讲究睡什么地方?
再则!他不仅跟农义云谈得来,跟农清平也谈得来。
他见过大世面,经历过生死。只要你不排斥、不拒绝与他交流,他都会找到你感兴趣的话题。
腊月二十四百担湖这一带人的小年,也是最隆重的一个节日。
早上!不管有事没事,都是要去街上转一圈。
中午!随便吃一点。
关键在晚上。
从半下午开始,就要准备祭祀的祭品。
老祖宗回家过年,自然是要隆重了。
三荤三素那是必须的!
三荤!一般都是这三件荤:鸡!要大公鸡。有大红冠的那种,而且要会叫的那种。
也就是!已经打鸣的大公鸡。
没有打鸣的公鸡,一般都是没有成熟的公鸡。
不打鸣的公鸡,那是有问题的公鸡,是不能作为祭祀用的。
有讲究的人,还要听公鸡打鸣的声音正常不正常?好听不好听?
打鸣的声音比哭还难听,这种公鸡是不能作为祭祀用的。
肉!可以作为一件荤菜。
跟酒席上面的“胖”一样,纯肥肉。但是!在做法上面不一样。
作为酒席上面的“胖”,那是要炖烂熟的。要不是猪皮在上面,基本上都成烂肉了。
酒席上面的“胖”,一捣就烂,可以用汤匙淘起来吃。筷子!是夹不起来的。
祭祀上面的肥肉,并没有炖那么烂。相反!煮熟了就可以。
因为!祭祀之后,是要把它吃掉的。
祭祀用的祭品,都是要吃掉的,不能扔。
扔!是对祖宗、神灵的大不敬。
鱼!可以作为一件祭祀用荤菜。而且!是必须的!
鱼的体积不要大,半斤左右的小鱼。一般是鲢鱼和鲤鱼,不能用鲫鱼、鳙鱼。具体什么原因,不知道!反正!一代一代传承下来的,已经成为一种习俗,没有人去考证为什么。
在过去的时候!家里穷买不起鱼、肉,所以!也可以用干鱼、干肉来代替。
其实!心意到了就行,并不拘泥于具体细节。
三碗素菜,品种就多了。
最必须用的一道素菜就是:黄花菜。
也就是传说中“黄花菜都凉了”的那种黄花菜。
据说!寺庙中很喜欢吃这种素菜。
油炸的豆腐块(俗称生腐)、油煎豆腐,也是可以作为素菜的。
豆腐皮也就是传说中的“千张、百页”,也是可以作为一碗素菜。
一份豆制品就可以了,不能两份。
再用其他农产品凑上一碗,三素就齐全了。
一切准备就绪,就等子孙后代回来了。
孩子们都在家,那就不用等,下午五点左右就可以开启“二十四接祖”仪式。
也有的人!一定要等到晚上八点或者几点,才进行“接祖仪式”。
因为!他们家祖上某个重要人物比如说祖父、奶奶或者什么人,死在外面的。那么!是要等他们回家的。
不然!怎么叫“接祖”呢?
或者!家里之前、最近有人死在外面,接祖仪式就会变得沉重一些,不能有喜庆的意思,表示对先祖的怀念。
一般是重要人物:比如说!父母喜欢的儿女。过年祭祀的时候,他们作为家人,是要等他们回家的。
还有人!接祖仪式一定要等到活人都回家。
出门的人约定二十四回家,那么!一定要等到他们回来,一起参加接祖仪式。
今年的农家,喜事连连。自然!接祖的气氛就不一样。
特别是农清平,更是比平时精神。
好像历代祖宗都在看着他。
三儿子农义贤结婚、三儿媳妇江学梅有了身孕,多么荣耀的事啊!
真的!他觉得在祖宗面前脸上有光。
更是让他高兴地是:他们家发了!
小儿子农义云一下子能了!光宗耀祖!
牟建中、牟太太两人,站在一边看着农清平在为接祖的事忙碌。
农义云也在帮忙,跑前跑后。
农义仁一家人,都过来参加接祖仪式。
农义德一家人,自然也参与进来。
唯独只有农义贤、江学梅两人,一副看热闹的样子站在一边笑。
反正人手够了,没有人在意他们。
大家都来动手,那就“人挤人”了。
五点多的农家凹,太阳已经下山。
山凹里黑得早,外面的天并没有黑。
“动手!”农清平手臂一挥下令道。
唐竹英站在房间门口,朝着堂屋内看着。
农清平不让她操心,可她就是担心哪里没有做到位,招惹祖宗们不高兴。
要知道!她是家庭主妇。
祭祀方面做得不好,她是要负全责的。
厨房内!牛荣花、许芸香二人,一个在灶台下面生火,一个在上面掌勺。
今晚!不仅仅接祖仪式这么简单。接祖仪式结束,一家人一起吃饭的。
晚饭!要丰盛!
其实!做三荤三素都很简单很快的。而做给人吃的,才是大事。
农义仁一家四口,农义德一家四口,农义贤新婚夫妻。另外!还有农义云、牟建中、牟太太富婆呢?
还有!家主农清平、唐竹英夫妇。
人家老夫妻!才是重点。
先将堂屋的桌子摆开,条几下面为首席,放下两把椅子。其他三面,放上三条长板凳。
先将三荤三素摆上来,鸡头、鱼头朝着墙面。
因为!墙面上面贴着“历代祖宗”,或者供奉着祖宗牌位……
代表历代祖宗就在上面,所以鸡头、鱼头要朝向他们。
三荤三素的周围,摆上大米饭。每面至少要摆两碗,多多益善。筷子!要将所有的筷子都摆到桌面上。
另外!就是摆上酒杯,给酒杯倒满酒。酒瓶放在桌面上,不要盖酒瓶盖,让祖宗们自便……
酒菜都摆上了,就开始烧大表纸、黄纸。
后世的农村,流行焚烧冥币。
其实!都是心意!
意思到了就可以,你想怎么祭祀就怎么来。
点燃焚烧品之后,就可以放鞭炮了。
“老祖宗们!都回来过年啰!”农清平站在大门外的晒场上,朝着回家的路口大喊着。
焚烧完毕,农清平带头朝着牌位或者红纸写的历代祖宗字样的牌位磕头。
唐竹英也过来磕头。
一家都过来磕头,希望祖宗们保佑平安。