李正发现这个老太监一直盯着自己，生怕自己会偷工减料一般。

除去杂质的第一步完成。

简易的细盐提炼工坊前，陈列着数十个水桶。

水桶里放着捣碎的盐矿。

老太监王文看着李正把盐泡了一遍又一遍。

眼看着盐矿因为水的溶解，越来越少。

他着急地对李正说道：“县侯，这么下去盐都泡没了。”

“这叫做去除杂质，你以为只要把盐捣碎就是细盐了？”

“可是这么下去也不够县侯祸祸的……”

见李正神色不悦，王文连忙说道：“是老奴多嘴了，县侯您继续。”

李正这才接着浸泡这些盐矿。

老太监王文把李正的一举一动记录下来，要是提炼不出细盐这就是李正的罪状。

把这些浸泡过盐矿的水全部倒了。

已经换了五次水了，又把清水倒入桶中，接着泡盐矿。

如今大唐所用的盐最好的便是海盐。

因为海盐的杂质是最少的。

很多井盐矿，湖盐都有很多的杂质。

现在大唐做出来的成品盐都非常地粗糙。

导致很多的盐都是又苦又涩。

李正再次换水，这已经是第六次了。

用常温的水来分解出盐中的杂质。

其实就是一个很简单的道理。

在盐矿的结晶体中有氯化镁和氯化钾两种物质。

这两种物质是导致盐又苦又涩的真凶。

在化学知识匮乏的唐朝，人们根本就不知道如何把这两样东西提取出来，如何留下盐矿中比较纯正的氯化钠。

初中的化学知识而已，李正看着在水中还在冒着小气泡的盐矿。

氯化钠在常温水中不容易溶解。

氯化钠的熔点比氯化镁和氯化钾都要高，反而它们比氯化钠更容易在常温水中溶解。

李正笑看着，颤抖吧，大唐的凡人们！

你们就要见到大唐最干净的细盐了。

当天夜里，李世民就收到了回报。

李正把盐矿捣碎之后全部放入了水中浸泡。

而且还是要彻夜浸泡。

李世民看不懂李正到底要怎么做，只待到时候看着李正能不能带细盐而来。

第二日，

老太监盯着李正的动作，还是和昨天一样，依旧是在泡那些盐矿。

“县侯，泡出来的水都是咸的。”

“倒了吧。”李正说道。

“为什么要倒了？那些水是咸的，是盐水。”

“我泡出来的那些东西毒性和砒霜差不多，你想喝我不拦着你。”李正说完又觉得不对，说道：“你该不会已经喝过吧。”

王文面色顿时惨白，走到一旁开始去扣自己的喉咙。

李正说完开始生火煮盐。

许久之后王文见自己好像也没什么大碍。

这个老太监又回道：“老奴就沾了一些尝了尝，没喝。”

李正没搭理他。

老太监又说道：“咦？昨日送来的猪为何少了这么多头？”

李正不动神色地接着煮盐，这也是提炼细盐不可缺少的一环。

老太监低声问道：“县侯，猪少了好几头。”

“是吗？”李正清了清嗓子，神色镇定。

“这猪到底去哪儿了呢？”

“那些猪都是母猪，如今快要入春了正是母猪发情的时节。”

听到这话老太监使劲眨了眨眼，“嗯？”

李正一脸认真地说道：“说不定它们找公猪快活去了，过几天自己又会回来的。”

“……”

王文瞅着情况又问道：“咦？莫非母鸡也都去找公鸡快活了？”

李正手里的扇子摇得更快了，“王公公，莫非认为是在下吃了？”

王文数了数一共少了七头猪。

心想着李正一个人根本吃不了七头猪。

笑呵呵对李正说道：“县侯肯定不是那样的人？”

“我好心给陛下提炼细盐，你竟然如此怀疑我。”李正感叹道：“人心险恶，有道是路遥知马力不足，日久见人心不古。”

“是路遥知马力，日久见人心，老奴对陛下当然是忠心耿耿的。”王文一脸笑容，“县侯真爱说笑。”

这老太监的笑容有点渗人。

又和这个太监聊了几句，这才知道他和李世民身边的那个太监王鼎是亲兄弟。

是李世民的家仆也是李世民最忠心的太监。

王鼎与王文还有六个亲信太监都在为李世民办事。

李正好奇问道：“你叫王文，是不是一个叫做王武？”

“你说他啊，他在龙武军……”

意识到自己说漏嘴了，王文急忙捂住自己的嘴。

“原来是在管着龙武军啊，难怪龙武军一直这么神秘。”

“……”

王文朝着太极宫方向扑通一声下跪，“陛下！老奴没管住自己的嘴，待老奴回去一定自请领罪。”

把水煮到稍稍有些沸腾，李正倒腾换了一个锅。

那些煮了之后依旧没有溶解的结晶体也是不能吃的。

接下来不断地加入浸泡好的盐矿，加之溶解在水中就行，火不能大，水温不能太高，大概适中的温水就可以了，先前用常温水溶解去除了氯化镁和其他杂质，现在煮过的温水溶解的正好是氯化钠。

氯化钠就是盐，利用溶解的条件不同就可以提炼出细盐。

把溶解了盐的温水倒入盆中，放在阳光下晾嗮就可以析出氯化钠的结晶。

海盐的盐田，嗮盐就是这么一个道理。

只不过用盐矿制盐步骤多了几步。

李正摇着扇子坐在一旁，闭眼开始睡午觉。

也不知道睡了多久，等到了傍晚时分王文便叫醒了自己。

“县侯水都已经嗮干了。”

李正打量着已经嗮干的水盆，把这些细小结晶收拢成一堆。

老太监王文看着说道：“县侯，这些细盐好漂亮，好白呀。”

“没见到吧。”李正递给他说道：“你尝尝。”

“老奴不敢，县侯先尝。”

“要你尝，你就尝尝。”

“县侯怎么自己不尝？”

李正冷笑着说道：“我哪知道我提炼出来的东西能不能吃，万一吃死人了怎么办？”

“……”

王文用手指沾了一些盐，表情悲愤地就要放进嘴里。

关键时候还是放弃了，王文一脸委屈的说道，“县侯，老奴还要为陛下做好多事呢，可不能就这么死了。”

王文这个老太监又叫来了一个思想觉悟比较高的小太监。