“您觉得呢？”宋雅微笑的反问。

至于为何宋雅不自己做咸蛋黄酱来卖，这是有客观因素的。

咸蛋黄成本太高，而且这个时代没有冰箱不方便储存，她一个小店铺担不起这个风险。

但柳掌柜的酒楼就不同了，销量有保障，一些小浪费也承受得住。

“五百两！”柳掌柜一双眯眯眼凝了凝，咬牙伸出五根手指，“容小娘子觉得这个价格能否接受？”

“可以。”其实，这个价格真是大大出乎了宋雅的意料。

原本，她觉得总共能卖到二百两就不错了。

“但是，柳某有个条件。”柳掌柜很快又道，“一年之内，这法子和方子容小娘子不能泄露出去或者再卖给旁人。”

“可以，但我只能保证我自己，您厨房里的事儿可就不归我管了。”

宋雅这才明白柳掌柜给出高价的原因，的确，垄断是需要付出相应代价的。

“这个柳某自然明白。”柳掌柜没想到宋雅会想的这般齐全，赞许的点点头接着道，“还有那个卤料包，三个月之内也只能卖给我万源酒楼。”

“柳掌柜给了我这么多实惠，这点小要求我自然要满足。”宋雅也很是爽快的答应下来。

双方谈拢，等签了字据，规定了双方需要遵守的条款，宋雅就动手给柳掌柜写制作咸蛋黄的法子和咸蛋黄酱的方子。

咸蛋黄酱的制作方法其实很简单。

首先，将咸蛋黄喷上白酒烤熟，然后碾碎过筛；

接着，放入海苔碎和白芝麻；

然后，将加热后的菜籽油淋上去；

最后，在加入一些盐和糖搅拌均匀即可。

“所以，那些黑色的东西其实是紫菜？”柳掌柜很是惊讶的道，“难怪会有海鲜味，但似乎和我平时吃的紫菜有些不同。”

“对，这紫菜是特别煎制过的，比生紫菜要香，这个法子就免费赠送给柳掌柜了。”宋雅微笑着道，“我另外给它取了个名字，叫做海苔，用来区分。”

其实，海苔的本质就是紫菜，以前家里老太太想吃，外面买的太甜，她就经常自己做。

都是很简单的小东西，没什么难，主要是在这个想法如今的人还不知道，就显得比较特别。

至于为何免费送，是因为这个海苔宋雅日后还打算放自家商铺里卖的，就不想卖方子了。

“哈哈哈，行，那就多谢了。”柳掌柜听完，忍不住再次感叹道，“容小娘子真是奇思妙想，如此多普通的东西让你这么一改，就成难得的美味了。”

可不是么，菜品的食材都一样，主要的区别就是做菜的方法。

“柳掌柜过誉了，我也就是闲着没事瞎折腾。”宋雅谦虚了下，当场就和柳掌柜钱货两清，并笑眯眯的将人送出门。

至于卤料包，宋雅也是早就备着了，柳掌柜先拿了二十包就匆匆离开。

毕竟，蒸蛋干这东西虽然简单，但需要提前一晚上放着浸泡入味，想来，万源酒楼的厨子今晚上是得要起来加班了。