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开局带三千死士,闯入加工厂!

作者:纯爱牛头人 | 分类:古言 | 字数:111万

第428章 厨师人才现场教学

书名:开局带三千死士,闯入加工厂! 作者:纯爱牛头人 字数:2606 更新时间:2024-11-16 21:06:09

安东话音落下,整个餐厅寂静无声。

所有人呼吸都凝滞了,只能听见街道上川流不息的车声。

此刻,

节目组直播间弹幕评论区:

“卧槽!这么说,安东能找来比这主厨更厉害的厨师?”

“假的吧,这家高档餐厅的主厨已经很厉害了,怎么说也在鸥洲学了很长时间才回来的吧!”

“我看到不太像假的,毕竟,当着直播间这么多观众的面,怎么也不会有人蠢到故意自己打自己脸吧!”

“没错!刚才看安东能这么轻易地就挑出这些菜的这么多问题,怎么说也有两把刷子,搞不好真的有很厉害的厨师朋友呢!”

“等等看不就知道了吗?”

“……”

安东说着,随手掏出手机打了个电话。

在电话中叫来一位高级厨师人才,准备来给自己撑场子,顺便佐证一下自己的说辞。

很快,

一辆奥迪A6缓缓停在餐厅门口。

片刻后,一位穿西装,打领结的中年人缓缓下车。

中年人打开餐厅的门,一眼便看到了安东。

不待中年人说话,安东抢先开口道:“需要的东西都带了吗?”

中年人默不作声地点了点头,随后向门外招了招手。

坐在驾驶位上的另一位中年人,拉开后备箱,将一个小箱子递给了厨师。

厨师提着小箱子,没有理会在场的一干人等,自顾自地走向厨房。

节目组的人见状,立刻拿着摄影机追了上去。

厨师脱下西装的外套,将白色衬衣的袖口扣子解开,将袖子挽了回去,而后,在洗手池洗了把手,而后用烘手机将手上的水烘干。

餐厅的主厨见状,眉头微皱。

作为一位厨师,进入厨房的第一步便是要将自己的手给清洗干净。

虽然这只是个小细节,但却是一道分水岭。

原本餐厅的主厨对于安东随便叫来一个人砸场子有些轻蔑。

不过,

知道厨师人才进入厨房后,主厨的轻蔑才逐渐从心底打消。

不单单是因为洗手的只一个小动作,真正让他收起轻视心思的是初始人才进入厨房后的神态以及动作。

一看就知道,这个厨师一定是在全心全意地做一件事。

洗手之后,厨师人才又特意从消毒柜里拿出一套干净的厨师服穿在身上,做好这一切之后,厨师整个人的状态与气质都与之前不一样了!

此刻,

节目组直播间弹幕评论区:

“我去,这人好像真的有几把刷子!”

“没错!这一套动作行云流水,好像已经有了肌肉记忆一般,一眼看去就知道,这是个经常下厨的人!”

“就这身行头往身上一穿,再加上那气质,看上去就专业!”

“6666,节目组直播砸场子,有得看了!”

“话说这么专业的人,安东是从哪请来的,节目组安排的?”

“我看不像,你们没看见江源嘴张的那么大吗?感觉都能塞进去一整个馒头了……”

“厉害了!就是不知道看起来这么专业的厨师,究竟做出来的菜咋样。”

“……”

厨师人才随便指了个学徒开口道:“来帮我打个下手。”

学徒原本有些不情愿,不过,也没办法拒绝,只好悻悻地走了过来。

厨师人才初来乍到,各种配料以及厨具的位置都不知道摆在哪,当然需要一个人打下手了!

“厨具柜在哪?”

学徒闻言,立刻上前打开了一个小柜子。

柜子里面各式各样的厨具一应俱全。

厨师走到厨具柜前,随手拿出几个厨具掂量了一番,随后选好了一套比较适合自己的厨具。

而后,

厨师立刻打火,倒入少量橄榄油,开始给平底锅预热一番。

“牛排肉!”

学徒闻言,微微一愣,而后立刻拿出了一块新鲜的上好牛排肉。

装牛肉的盖子刚打开,一双夹子便飞快地夹住牛排肉,将其放进了平地盘中,准备开始腌制牛肉。

“下次手脚麻利点。”

厨师一边做菜,一边数落了学徒一番。

另一边,主厨站在不远处,盯着厨师人才面前的平底锅以及锅中的牛排肉,眉头蹩得更紧了。

不得不承认,就刚刚那几下子,明显就是专业人士。

所为外行看热闹,内行看门道。

主厨多年的经验告诉自己,眼前这个厨师绝对是专业的,最起码可以在高档餐厅里当厨师,甚至主厨。

“黑胡椒和海盐。”

学徒这次吸取了经验教训,为了不挨骂,在厨师开口的瞬间,便将厨师需要的东西递了过来。

厨师利用自己娴熟的手法,将黑胡椒和海盐均匀地涂抹到了牛排肉上。

并且反复拍打,使之入味。

主厨见到这一幕,有些微微震惊,看厨师的手法,最起码不比自己差!

主厨此刻已经有些微微慌了,自己真的不会被人砸了场子吧!

早知道是这样的话,自己还不如一开始就全心全意地好好做菜。

总之,

到了这个时候,主厨即便后悔也已经晚了。

此刻的主厨只能以牛排后续的彭仍工序更加复杂来安慰自己。

就在主厨胡思乱想的时候,厨师人才已经将牛排肉腌制完成,缓缓放入平底锅中。

“兹拉——!”

牛肉与经过预热的平底煎锅相接触,橄榄油与牛肉接触的地方冒出“兹拉”得声音,一阵香气飘出。

即便已经吃的有些饱的小张闻到这股香气之后,也不禁暗自吞了几口口水。

摄影师找了个角度,将摄像头对准牛肉表面,呈现给广大观众。

此刻,

节目组直播间弹幕评论区:

“卧槽!看着都香!”

“我的天!我还没吃午饭,看到这里的时候都要馋死了!”

“节目组能不能把这块牛肉给抽了,算是回馈观众吧!”

“送到你手里都变质了……想太多了吧!”

“好想去现场闻闻味啊!”

“……”

与火热的弹幕相比,主厨的心一阵冰冷。

眼前这个厨师无论是腌制牛肉还是预热平底锅,时间掌控的精妙无比,这不是一般人能做到的。

即便是自己,不计时的话,也没法弄得这么精确无误。

“酥皮!”

“蘑菇!”

“洋葱!”

“调料盒!”

“……”

厨师没有丝毫多余的动作,烤酥皮,制作辅料等动作一气呵成。

而后,

将调配好的辅料倒入锅中进行翻炒。

片刻后,厨师将锅中的牛排以及辅料倒到空盘中。

“好香!”

一旁的助手喃喃道。

除了厨师之外,距离最近的就要数这位助手了。

此刻,浓浓的香气席卷助手的味觉神经,是他有些情不自禁地开口,忘记了自己的立场以及所处的场合。

厨师将牛排肉放入烤箱,调整好温度以及时间。

而后面向摄影师开口道:“下面我要调配独家秘制酱料,涉及部分商业机密,请将摄像头转走,谢谢配合!”

此言一出,全场哗然。

要知道,酱料的调配也有三六九等。

像主厨弄出来的酱料顶多能算得上是个中上等,网上搜到的只能算是下等。

而这种需要避讳的,大多才是上等乃至顶尖的酱料。

摄影师也很识趣,立刻调转摄像头不敢偷拍。

厨师见状,打开了自己的小箱子,从里面拿出了一些调味品,开始调制酱汁。