第258章 绿豆冰沙

广阳大街，便民市场。

赵老板再次回到他忠诚的老赵家小龙虾馆。

时隔多日，赵文牧再次亲自掌勺。

喧嚣与光鲜属于大堂、包间和户外灯光雅座，而餐馆后厨则是一成不变的充斥着食材与佐料的气味。

以及劳动的芬芳。

炒制小龙虾是一份很辛苦的工作，尤其在这炎炎夏日。

两台风机隆隆作响，尽可能保证了厨房里的空气流通，然而那呛人的麻辣味与炽热的火苗仍然让这里非常不适宜享受生活。

“果然是由俭入奢易，由奢入俭难啊！”

赵文牧抓起水壶“吨吨吨”喝了大半杯，然后扯下围在脖子上的毛巾，在脸上胡乱擦了擦，接着在洗手池里将毛巾上的汗水拧干。

简单冲洗一下之后，将再次变得清爽的毛巾搭在肩上，继续翻动着手里的大铁锅。

想当初自己去卷烟厂家属区卖小龙虾的时候，真的是不避风吹日晒。

一个人既要负责劈柴生火，还要清理洗刷小龙虾，甚至于炒制底料、抓小龙虾这些事情都是他自己完成的。

现如今，只是在呼呼的热风中炒制小龙虾，其他所有的工作都由别人代劳，赵文牧仍然感觉到一丝丝吃力。

确切地说，是一丝丝懈怠。

就不想吃这份苦了。

当然了，其他几位大厨也纷纷劝他到包间里吹空调去。

老赵家小龙虾馆非常注重卫生，因此在后厨里必须用纱巾将头发包住，每个人也有自己的专用毛巾，汗水绝对不允许滴入食材中。

也正因为这样，炒制小龙虾变得更加辛苦了。

“罢了罢了。”

赵文牧摇摇头，把炒好的小龙虾装盘，端着去了包间。

赵静、赵文君、荣欣怡还有小囡囡早已等在了这里。

赵文牧也是一时兴起，想给家人们亲自做一顿“最正宗”的老赵家小龙虾。

不过这会儿后悔也是真的，满身汗臭，就连乖女儿都捂着小鼻子躲得远远的。

“这小没良心的！”

“爸爸臭！”

小囡囡不依不饶。

赵文牧也觉得黏糊糊的浑身不舒服，于是干脆回家冲了个澡，又换了身衣服。

等回到店里，小家伙已经吃得差不多了。

毕竟有三位大美女给她服务，小家伙吃得还没有赵静几人剥得快。

而且小家伙食欲也不怎么旺盛，只眼巴巴盯着桌子上的西瓜汁。

赵静只允许她喝一点点。

毕竟喝多了容易闹肚子，还占肚子，更吃不下饭了。

赵文牧看着闺女眨巴着水汪汪的大眼睛不停偷瞄西瓜汁的样子，萌的不要不要的。

恨不得立刻把西瓜汁递她手里。

迫于身侧传来的压力，只能无奈放弃。

赵静早就防着他呢。

赵文牧可是有前科的，前几天纵容小囡囡吃了太多罐头，搞得她两三天没有好好吃饭。

这家伙疯狂宠孩子的作风，让赵静很是不爽。

一方面是再好的东西吃多了还是会对身体不好，另一方面则是凭啥好人总是让你给当了。

囡囡这小丫头现在明显跟爸爸更亲！

心里这样想着，看着赵文牧满头的汗水，赵静还是心疼的给赵文牧递上冰镇西瓜汁。

“这天实在是太热了，就这么几分钟，又出了满身的汗。”

赵文牧大口喝着西瓜汁，顿时觉得浑身上下透着舒爽。

冰凉的西瓜汁由内而外驱散着身体中的热气，这种感觉实在是太舒服了。

赵文牧不得不承认，他这会儿也不想吃饭了。

“待会儿得跟大牛交代一下，这几天煮点绿豆汤，让大伙儿记得多喝点儿。”

虽然包间里冷气很足，赵静几人还是没有太多食欲。

她有些担忧地跟赵文牧嘱咐道。

“嗯，我待会儿就跟大牛说。”

赵文牧点头应下。

这时候他心里却突然不可抑制地产生了一个想法：这种天气来一碗绿豆冰沙应该很舒服吧？

“你们先吃，我去找一下大牛。”

说干就干，赵文牧转身去了后厨。

“大牛，这两天记得多烧点绿豆汤，可以免费提供给食客。”

钱大牛正将一大盆小龙虾倒入锅内，闻言立刻回应：

“好咧，这两天煮了老多绿豆汤呢，就在那边的大桶里。”

赵文牧顺着他的目光看去，果然看见冷柜旁边放着一只锃光瓦亮的大铁桶。

“嘿，刚好了。”

赵文牧眼前一亮，立刻走上前去。

果不其然，桶里是满满的绿豆汤。

看得出来，大厨用料很足，桶底沉淀着很多绿豆。

赵文牧干脆取来一只漏勺，从里面捞了一大碗绿豆出来。

经过长时间煮制，这些绿豆已经十分软糯。

赵文牧把它们倒入一只小锅，然后加入冰糖、蜂蜜继续煮了一会儿，之后就把已经有些发稠的绿豆糊倒入几只小碗，然后放在了冷柜里。

小龙虾馆的冷柜功率很大，不需要太久就能冷冻好。

等到饭吃的差不多，凉凉的绿豆冰沙也就做好了。

倒入一点牛奶，给每人分了一小碗。

委屈巴巴瞅着的小囡囡和怀孕的赵文君共同吃一小碗。

“啊，好好吃！”

一大勺冰沙含在嘴里，荣欣怡眯着眼睛直呼痛快。

“好呲好呲！”

小囡囡高兴地拍着手叫好。

“三哥，我们做一些绿豆冰块在店里卖吧！”

不枉赵文牧把她扔小龙虾馆和静云厂当了那么久会计，荣欣怡终于也能举一反三，时时刻刻不忘店里的生意了。

“嗯，这确实是个好主意！”

这会儿冰柜是个比电视机还要罕见的大件，冷链运输更是几乎不存在，所以雪糕是个稀罕玩意儿。

但是老赵家小龙虾馆不存在这个问题啊！

两台又大又结实的冰柜制冷能力杠杠的！

这个年代的电器那可都是用料扎实的良心货。

自产自销各式冰棍，至少两年内又会是老赵家小龙虾馆的又一大特色。

炎炎夏日，吃着热辣美味的小龙虾、香辣蟹，搭配一大杯泡着冰块的啤酒，或者是一大杯冰阔乐。

巴适滴狠！

小朋友人手一根冰棍，临走时再带上一包冰冻的汽水。

岂不是完美！

这么想着，赵文牧也顾不上手里的冰沙了，立刻准备开发各式冰棍。

并不是多在乎冰棍赚的那点小钱。

亲手把新式美味带到这个世上，送到自己爱的人手里，这种满足感是多少钱都买不来的！