一品御厨
作者:墨轻愁 | 分类:古言 | 字数:143.4万
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第119章 表现
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孟术毕竟也是一流的烧菜好手,做菜有着自己的一套见解。所以杨若一边做菜,也在一边琢磨他的做菜习惯和手势。
今天的失误,其实和他太强赢得心里有关。越是步步小心,没想到最后,却栽在一个小小的调味料上。 他一直想在做菜上,压杨若一头。
却没想到,他在起点时,就已经输给了杨若。
杨若来自千年之后,这时的做菜体系已经帧于完善,她几乎尝遍了天下美食,熟悉各种做菜的方法。
因此孟术想将杨若压下去,几乎是不大可能。
再加上他心胸狭隘,在做菜上天赋又不及杨若,因此才会出现这么严重的低级错误。
孟术表面上没说什么,其实她对杨若今天的善意之举,也算是接受了。
因此两人越是到了后面,配合的越为默契。
菜陆陆续续的被端上桌子,可以说是花样百出,品种繁多。
有的菜系,全部是杨若自己自创的,她是在杨远列出的菜单上,又加上了自己的创意。
因此做出来的菜,品质上肯定不会差。
一开始慕容杰对这些端到桌上的菜,没有多大的兴趣。 他以为是杨远为了,顾全好来客的面子,才那说的。
更以为,这些菜和孟术做的菜差不多。
不过他随即被这些菜的花式摆设,还有那飘出来的香味给勾住了。
慕容杰还在犹豫,到底吃那盘菜。却没想到,桌子上的人,分作了两派。
一边的人,犹豫着要不要吃。自然是慕容杰这边的人,他们都是看着慕容杰的动作。
另外一边,却在一开始,就放开了嘴,在哪里吃的不亦乐乎,恨不得别人不吃呢。
杨远,李坤仑,甚还有王鑫他们,都是吃过杨若做的菜,所以基本上一盘菜上来后,都是一拥而上。
筷不离手,筷不离口,不停的吃着。
尤其是杨远,吃的速度非常快。一改他平时的斯文样,可以用令人大跌眼镜来形容。
慕容杰这边的人,都是拿着筷子,正犹豫着要不要下手,就已经被这边的人,一抢而空了。
这时上来了大概五六盘菜,在一眨眼的功夫,几乎全部吃干净的。
慕容杰手慢了一步,又没了。看到他哭笑不得的样子,杨远笑道:“是不是不敢吃啊,这么好吃的菜。手快有,手慢无。”
“我是看每一样菜,看上去都很好吃,一时间不知道如何下手了。没想到,你们都抢在我们前头了。”慕容杰笑了笑,这时终于上了一盘,芙蓉脆酥手,他顺手夹了一筷,放到嘴里,慢慢的咀嚼着,动作优雅之极。
杨远不喜慕容杰的虚伪,心里暗骂一句,明明就有瞧不起的意思,却还装模作样的。
他顿时长手一伸,将慕容杰面前的那盘芙蓉脆酥手,端到自己的面前。
“我最喜欢吃这个了,我怕你吃不完,帮你分担一些。”说完,他就扒拉到自己碗里了。
慕容杰被杨远的动作,弄得很无语了,他明明想吃的。 可是这老爷子,却抢先一步,他也不好再说什么。
慕容杰一开始也以为这菜,不好吃,没想到吃了一口,才感觉到这菜的味道,完全颠覆了他,以往对食物的评价。
他本来想再多吃一口,却也不能了。
慕容杰也不和杨远抢了,盯着上桌的菜。这时菜上来,他也不矜持了,直接下手,动作快而准。
看到慕容杰,也加快了动作,杨远不由笑道:“味道如何?能不能入你的眼。”
慕容杰见杨远笑的犹如一只老狐狸的样子,顿时感觉背后凉飕飕的。
不由溜须拍马道:“味道不错,老爷喜欢吃的东西,还能有差。”
“那就好,我还真怕有人嫌弃这菜不好吃,要拆了好莱客的招牌,我以后可是要没地方吃饭喽。”慕容杰听了杨若的话,顿时有苦难言。
他那里知道,这好来客和他牵扯在一起。杨远这么说,大概是在怪他,故意和好莱客作对。
所以趁着这个机会,损他一损,将里子和面子都捞回来。
“看老爷说的什么话,好来客的菜这么好吃,我都想大力宣传 了。”
王鑫一听立刻来了精神,朝慕容杰看了过去,端起了酒杯。“有知府大人这句话,我王鑫就放心了。再过一个月,就是食味和好来客赛菜的日子,到时还请知府大人做评判时,嘴下留情。”
“赛菜?”慕容杰立刻引起了浓厚的兴趣。
“对,这是我们这里,每年留下来的规定。我们两家将会进行比赛。三局两胜,胜出者,将会得到天下第一味的金字御赐招牌。”
慕容杰听到天下第一味的御厨金牌,一下子想到了什么。
再结合王鑫脸上有的落寞之色,他顿时有些明白了。
只是让他心里有些疑问的是,如果他们比赛时,做菜的水准,有今天真好,难道会输给另外一边。
那么食味的菜,会比这里的菜,还要高出许多。半响后,他才露出一个意味不明的微笑。“我到时一定会公平评判。”
杨远见慕容杰一本正经的,看到一盘菜又端上来了,看着那菜上面飘了一层的红辣子。
心道:莫非这个就是丫头准备给我的惊喜。
他用筷子敲了敲那菜盘子,看着慕容杰,道:“你再吃吃这个。”
慕容杰看到那菜盘上面飘着一层鲜艳的红色辣椒,一个个看着非常的辣,而那辣子里面布满了油,偶尔有白色的鱼肉浮在上面。
鱼肉白如玉,辣子红艳艳,看着倒是有些善心悦目。
“这个是什么?”慕容杰其实和喜欢吃辣椒,不过联想到,前面孟术做的那个水煮肉片,心里还有些阴影。
“三娘泼辣鱼!你吃一下就知道了。”
“这道菜的名字倒是有趣的紧,却不知道,如何泼辣法。”慕容杰想了想,还是忍不住动了筷子。
有了杨远的推荐,加上慕容杰也动手了,其他的人,也都迫不及待地,往那盘子里夹了过去。
吃第一口,觉得菜的味道很特别,有点香。
吃第二口,嘴里只留下一股很特别的麻味,有点麻。
第三口,确是在香味中带了点酥麻,加上鱼肉的嫩滑,还有鱼油的烫,竟然是一种说不出的味道。