忙了一个下午，杨立昌才停下来。

他跟江宁等人说道：“修脚和腌制的工作已经完成，后面洗晒及整形等，还要好几天呢！”

吃一顿好的，还真不容易呀！江宁心想。

修脚的工作还好，就是用刮刀刮掉表皮的残毛及污物后，用刮骨刀削平耻骨，修整坐骨，除去尼椎和嵴骨，使肌肉外露，再剔出过多的油脂，挤掉在磕头脉的淤血，使猪腿成为整齐的柳叶形。

而腌制的工作，江宁是全程参与的，真不简单，没点耐心做不成。

单单是上盐，就得上四次那么多。

“怎么还要整形的？”江宁的二舅妈问道。

刚才她回来，就被江宁的外婆捉了壮丁，让她帮忙做，把自己宝贝外孙拉下来休息。

得！老太太这种操作，家人们是见怪不怪，早就习惯了。

“当然要整形，不然最后做出来的形状可能不怎么好看，也影响以后存放。

整形的方法就很简单了，可以用两手从腿的两侧往腿心部用力挤压，使腿心饱满成橄榄状。

也可以用木棒和校骨凳使小腿正直整齐，至漆踝无皱纹为止。

或者将脚扑加工成镰刀状后再曝晒，待腿皮呈黄或澹黄色，内外坚实，表皮油润，皮下脂肪洁白，肌肉紫色时即可结束曝晒。

整形要两三天时间的。”杨立昌说道。

整完形，后面就是挂晒，那就轻松很多了。

本来要留昌叔在家吃饭的，但昌叔说家里也有亲戚要招待，只能先放他回去。

这时候，一个脏兮兮的小家伙回来，身后还跟着大黄。

江宁服了。

正是他的宝贝儿子花生。

自从这家伙会走路之后，就经常趁大人不注意，跑到外面去玩。通常这时候，大黄都会跟在身后保护。

“谁给你的火龙果吃？”江宁郁闷道。

不仅吃得满脸都是，衣服裤子都吃了不少。得，这套衣服估计是不好洗的。这是红果肉的火龙果，色素很难洗掉。

此时，这小家伙好像红皮肤的变种人一样。

你这是吃火龙果吗？你这是洗脸呀！

红心火龙果中有花青素、甜菜红素等天然色素。

不过，这种色素对人体不仅无害，还有抗氧化、抗自由基的作用，对人的皮肤有好处。

外婆很快就抱走了花生，都不给江宁教训的机会。

其实，江宁也没在意孩子弄脏，在农村，没有那么娇贵。农村的那个孩子不是泥猴子？现在还小，还好一点。

在等三五年，那才是真正调皮的时候，每天给他洗衣服就足够头疼的。

甚至磕磕碰碰、跌跌撞撞，都是小孩子要经历的事。

外婆那湿毛巾擦了几遍。

得！真的不掉色，染的时间估计是有点长，外婆只好拿出肥皂。

但江宁知道，恐怕也不能完全洗掉那些色素。

倒是可以用汽油和酒精，火龙果中的色素是有机色素，可以和有机溶剂相似相溶，在有机溶剂的溶解度远高于皮肤中，常用的有机溶剂一般有机油、汽油、酒精等。

他去拿来一瓶酒精，以及一盒棉签。

“外婆，让我来吧！”

搞鼓了一通，终于将这小家伙变成了正常人。

刚帮他洗干净，小家伙又开始不消停，捉住他小表姑的作业本，就想要吃。

这时候的孩子，真的是捉到什么都往嘴里塞，前辈子是饿死鬼一样。别看花生现在小，但因为灵液的缘故，长得快，早就开始啃肉了。

吃饭的时候，看到大家吃肉，他没有，就不高兴了。趁你不注意，小手快速一伸，就捉到盘子里的肉，往嘴里塞。

还别说，动作真快。

江宁这才发现，不仅果儿不做作业，就连平时很勤奋的桃子，竟然也缺席了。

快到吃完饭的时候，桃子和果儿这才回来，手里还拿着一个鸟笼，里面装着一只黑色鸟，一边走，一边逗里面的鸟说话。

回来后，两小就告诉江宁，这只鸟会说话。

得！难怪连桃子也不做作业了。

会说话的鸟，在村子确实很稀奇。

很多人以为只有鹦鹉会说话，其实不然，眼前的八哥也会。

“这是八哥，当然会说话。”江宁没好气地说道。

八哥在中国南方的种群数量较普遍，既是重要的农林益鸟，也是颇受欢迎的笼养鸟。它能模彷其他鸟的鸣叫，也能模彷简单的人语。

“不会是乌鸦吧？别拿回家。”外婆看到这一身黑色的鸟，有点不喜欢了。

老人都比较迷信，乌鸦在他们心目中，也不是什么好鸟，很忌讳它们进门，甚至不允许他们出现在自己家附近。

江宁笑道：“外婆，这不是乌鸦，是八哥，别担心！”

这时候，大黄朝八哥吠了两声。

八哥虽然身处鸟笼，但依旧很高傲，站在笼子里，歪着脑袋看了一会大黄，然后竟然也朝大黄“狗叫”了两声。

这可把果儿和桃子惊呆了，放佛世界观都受到了冲击。

一只鸟会说话，还会狗叫，太离谱了。

江宁也惊讶，这只八哥也太聪明了。听一遍就能模彷，模彷能力很强呀！

普通的八哥学其他鸟鸣叫，如学百灵、画眉、沼泽山雀等鸟的鸣叫，一般都是要一两个月以上的。

但这一只，竟然听一遍就学到。

“八哥，你几岁？”果儿一本正经地问道。

江宁哭笑不得，会说简单的话是一回事，回答问题又是一回事呀！

要是这八哥真的能回答，那江宁真的惊悚了。

还好，八哥没有做出“出格”的事，继续歪着脑袋，好像在消化果儿的话，想要模彷。不过，这一次没有开口，估计是没有把握。

“八哥，你几岁？”果儿执着起来。

“果儿，它只能学简单的话，不会回答你……”

江宁还没说完，就听见八哥开口：“八哥，你几岁。”

虽然说得不是特别流利，但起码是能听清的。

这时，就连江宁的外婆，都觉得这鸟有灵性，没有反对孙女收养这八哥。不就是多只鸟嘛！咱现在养得起。

桃子和果儿两小很兴奋。

“别顾着玩，作业还没做完吧？”江宁“善意”地提醒她们一句。