面点大师
作者:像极了随便 | 分类:都市 | 字数:185.2万
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第489章 进甲榜
“莫主编,你们这么快就要走了啊?”
高典问到。
“嗯,该做的都已经做完了,是时候离开了。”莫主编笑着说到。
“那……各位慢走。”高典说到。
临走前,莫主编轻声说到:“等这边弄好了,我会尽快告诉你结果的。”
高典闻言,笑着道了一声谢。
随后,莫主编带领众人离去。
四下无人,高典这才流露出一丝担忧的神色。
也不知道这次能不能进甲榜。
虽说他们还有机会,高典也是这样安慰别人的,可是三年时间,足够改变很多东西。
早三年上甲榜和迟三年上甲榜,两种感觉都是不一样的。
………………
日子一晃而过,《风味》这边也终于给出了结果。
这天。
高典正在厨房里忙碌,忽然电话响起来。
他停下手中的活,走到外面拿出手机,一看是莫主编的电话,高典毫不犹豫的接了起来。
“喂,莫主编。”高典笑着喊了声。
“高厨师打扰了。”莫主编笑着说到。
“没有打扰,这次莫主编打电话过来,可是有结果了?”高典问到。
“哈哈,什么都瞒不住高厨师啊,确实有结果了。我在这里,就恭喜高厨师了。”莫主编笑着说到。
高典闻言,心里顿时涌起一个猜测。
“莫主编的话,意思是我们上榜了?”高典问到。
“没错,恭喜典心楼上榜,不过排名并不是很高,只在第三十六名。”莫主编说到。
“已经很好了,多谢莫主编。”高典说到。
“不用谢,都是你们自己努力,和我可没有什么关系。”莫主编笑着说。
两人寒暄了几句,才挂了电话。
高典心情舒畅愉悦,恨不得高歌一曲。
上了甲榜,这就是今天听到的最好的消息。
至于排名?
典心楼才发展多久,能够上甲榜就不错了,排名就不要多想,那是以后努力的方向。
高典快步回到厨房,想大家公布了这个喜讯。
顿时,厨房里响起一阵欢呼。
典心楼进甲榜,这对于他们而言,是共同努力的结果,自身有了参与感,听到这个消息的时候,也就更加的开心。
欢呼过后,姚军才有些说道:“可惜了,才排三十六名,排名不算太高。”
他说这话,也是有着底气的,当年他在赏味楼工作好多年,那时候的赏味楼,基本上稳居前三。
要知道,《风味》可不是只统计面点的饭店,而是面对的所有饭店。
能够稳居前三,足矣说明赏味楼的实力。
在面点这个行业里,能够被称之为龙头老大,也就不奇怪了。
现在的典心楼,比起赏味楼来说,还差的远。
倒不是顶级厨师方面。
说实话,除了当时魏老爷子还在工作时的赏味楼外,其余时候的赏味楼,在顶级厨师方面,还不如如今的典心楼。
可是一家餐厅的味道,主要看的,并不是顶尖厨师的水平。
不管你顶尖厨师有多厉害,你一个人的精力是有限的,不可能包揽所有面点的制作。
真正要看的,还是一众二级面点师们。
典心楼的二级面点师,相比于赏味楼二级面点师,整体水平要差一些。
不过这也是没办法,谁让典心楼刚起步没多久呢?
有些事,是需要时间来慢慢沉淀和积累的。
不过,姚军从典心楼身上,看到了无穷的潜力,未来尝过赏味楼,也不是什么遥不可及的事。
高典闻言笑道:“已经很好了,毕竟我们典心楼还有很多不足之处。能够进甲榜,就已经是最好的结果。”
姚军点头,道理是这样的。
对如今的典心楼来说,要争个排名还太早,先上甲榜才是最重要的。
“典心楼能够进甲榜,离不开大家这段时间的努力,所以我决定,过两天休息,大家一起办个庆功宴。”高典笑着说到。
一时间,厨房里又响起一阵欢呼。
“好了,大家各自回到工作岗位,不能因为进了甲榜就松懈。进甲榜只是第一步,未来的旅途还很长。并且,进了甲榜也是有可能再掉出来的,大家也别掉以轻心。”高典说到。
众人应了声,随后各自继续工作。
随后,高典又将这件事,给外面的工作人员说了声,同样说了放假和庆功宴的事。
这自然又引来大家的欢呼。
不过比起厨房里,外面的欢呼声,要压低了很多。
…………
过了两日,《风味》公布了最新一期的甲榜。
众多美食爱好者发现,甲榜的排名,发生了一些变化。
之前在榜的一家餐厅消失,而新多出来一家名为典心楼的餐厅。
并且这家餐厅排名第三十六。
《风味》在这一期,特意用了比较大的篇幅,来介绍典心楼。
这件事,对于美食爱好者来说,并不算什么大事,顶多就是感慨一番,随后记住这家典心楼,心里想着什么时候去品尝一番。
第489章 进甲榜
可是对于其他的餐厅来说,这可是一件相当大的事情。
典心楼上甲榜了!
作为新兴餐厅,典心楼的上榜,也意味的新时代的来临。
在如今的甲榜上面,几乎没有近几年新开的餐厅,基本上都是十年以上的餐厅。
更别说像典心楼这种开了两年不到的餐厅,更是蝎子拉屎——独一份。
典心楼的上榜,触动了很多人的神经。
这几年,饮食行业发展迅猛,新开的餐厅数不胜数。
大多数没坚持多久就倒闭了,也有坚持了比较久,甚至生意还挺好的。
之前高典在c城就遇到了老牌餐厅组成的联盟,就是为了对抗新兴餐厅的。
不过新兴餐厅的生意好归好,可是甲榜上却是没有的。
《风味》的甲榜想要上去,没有那么简单。
全国多少家餐厅饭店?
而可以称之为高端饭店,又有多少?
就连高端饭店,也不是所有都能进甲榜。
这可谓是优中选优了。
餐厅的生意,有时候并不完全取决于味道,营销手段也是很重要的。
也正是因为层出不穷的营销手段,才让很多老牌饭店招架不住,抢生意抢的太厉害。
生意上对抗艰难,但是老牌饭店也有优越的地方,那就是甲榜!
你新兴的饭店餐厅生意再好,也没有上甲榜。
可是现在,唯一的优越地方,也被典心楼给打破了。
诚然三十六名的排名,不算太高。
以高典如今的名气,这样的餐厅排名,还有些配不上他。
可是典心楼才开多久?
能够进甲榜的,就没一个差的餐厅。
总而言之,这次典心楼进甲榜,在行业内不亚于一场地震。
同时,很多人也开始正式这家餐厅,将其视为竞争对手。
对于一个人来说,有时候钱并不是全部,所谓名利,利只是一部分,名也很重要。
甲榜对于他们而言,利倒是其次,主要是所代表的名。
…………
“真厉害啊,没想到他们能够进甲榜。”杜大伟语气里充满不可思议。
一家餐厅能不能进甲榜,并不是个人厨艺能够决定的。
“确实不错。”魏旭笑的合不拢嘴。
魏巧依是他女儿,高典不说也罢,两人短短时间,能够让典心楼进甲榜,确实非常优秀。
“若是师父还在,他看到这一幕,应该会很欣慰吧。”杜大伟说。
魏旭闻言,有些沉默起来,良久之后,他语气坚定的说道:“嗯,他会很欣慰!”
…………
“爸,当年你用了多久,才让品味楼进甲榜的?”胡铮问到。
胡德坤一脸不悦的看着自己儿子,“你问这个干嘛?”
“没有,我就问问。”胡铮说到。
“反正也差不多吧。”胡德坤含糊道。
“差不多是多久?”胡铮问。
“废话那么多,外面的客人不管了?”胡德坤骂道。
随后,胡德坤把胡铮赶去厨房。
在他走了之后,他才喃喃自语道:“难道我要告诉你,我用了五年才让品味楼进甲榜?”
随后,胡德坤目光柔和的看向远方。
属于他们的时代已经过去,新的时代正在悄然来临。
对此,胡德坤倒是有些期待,期待着高典和魏巧依两人能够带给面点界什么样的精彩。
…………
时间慢慢过去,高典带着众人举行了庆功宴。
这些都是高典一手安排的,魏巧依几乎没有擦手。
在庆功宴上,高典作为老板,站在台上讲话,他讲的很短暂,只有几句话,并没有耽搁大家的时间。
可是这短短的几句话,却让魏巧依看的有些痴迷。
站在舞台上的高典,光芒四射。
庆功宴结束,高典又喝醉了。
和上次的情况几乎一样,来敬酒的人太多,高典也不好拒绝的,只能硬着头皮喝。
结果每隔多少,他就有了醉意。
送他回去的任务,依旧落在了魏巧依身上。
扶着他上了车,魏巧依坐在驾驶位上,开车送他回去。
到了地方之后,魏巧依发现后座上的高典,已经睡着了。
这让她不由哑然失笑。
随后,她将高典叫醒扶起来,慢慢走进小区。
“真是,喝不得就少喝一点吧。”魏巧依说到。
高典含含糊糊的应了声,魏巧依摇了摇头。
送他回去之后,帮他脱了鞋子,扶上床,又去给他倒了杯水放在床头。
随后,魏巧依才悄然离开。
…………
次日。
高典醒了过来,只觉得头很痛,宿醉的感觉,他依旧习惯不了。
“下次还是别搞什么庆功宴了吧,太伤身体了。”高典喃喃自语。
随即,他一回头,发现了床头的水。
他床头一般是不放水的,因为高典他床头放着插座。
之前就有过把水杯打倒的经历。
这里是他租的房子,又是老小区,有些设计上,并没有那么人性化。
后来,高典就不在床头放水杯,一般都是放在桌子上面。
而现在床头却放着一杯水。
这显然不是他自己放的。
高典忽然想起,昨天晚上是魏巧依送自己回来的,想来这杯水,应该也是她放的。
顿时,高典心里一阵暖流涌动。
他拿起水平,喝了一口。
现在已经冷了,不过高典喝在嘴里,依旧觉得暖暖的。
起来洗了个澡,高典准备去上班。
如今典心楼进了甲榜,但是不能以为进甲榜就万事大吉了。
口碑是慢慢积累的,不是一时间就能做到口碑爆棚。
其实典心楼进甲榜之后,对于他们而言,是更大的挑战。
要知道,进甲榜以后,就意味着顾客一开始的心理期待,就是比较高的。
然后人家来品尝到你的面点,发现味道不好,那么就完了。
不仅口碑会崩不说,严重的还有可能被踢出甲榜。
以前并不是没有发生过这种事,曾经有一家餐厅,废了很大的努力,终于进了甲榜。
然后以为万事大吉,就开始松懈。
结果口碑崩盘,被踢出了甲榜。
高典可不想重演在典心楼身上。
来到典心楼,高典发现今天魏巧依没来上班。
他不禁一愣,他不记得魏巧依今天休假啊?
两人是老板,可是老板休假,也是要根据大家时间来安排的。
因为两人不仅仅是老板,更是厨房的顶梁柱。
高典是记得魏巧依休假的时间的,今天不是她休假的时候啊。
一开始,高典以为是魏巧依上班迟到了,便没有太过在意。
可是后来,上班都一个小时了,魏巧依还没有来。
这才让高典有些疑惑。
按理说,再堵车,也不可能迟到一个小时。
其他人也有些疑惑,今天魏总厨没来啊?
高典想了想,给大家解释道:“今天魏总厨身体有些不舒服,所以她今天休息,我来代总厨的位置。”
众人闻言,纷纷点头。
对于高典代总厨的位置,他们没有任何意见。
以前是因为高典是老板,不敢有什么意见。
现在是因为,高典的厨艺水平,担任总厨是绰绰有余的。
安排好大家之后,高典眼里闪过一丝担忧。他一个人来到外面,准备给魏巧依打个电话询问一下。
他看了看四下无人,才拿出手机,拨通了魏巧依的号码。
电话打过去,响了好一会儿。