农家田园记事
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一日记事(中)
三人刚进了村口,巷子拐角处就出现两人影,仔细一看,原来是大牛婶和他小儿子三牛。
杨春明也瞧见了,待人还未近,便忙着招呼“大牛婶,三牛,这是干啥去啊?”杨春明虽然在镇上读书,平常也不怎么回来,可村子里的人情往来还是知道的。
“哎呦,这不是明儿哥吗?小老爷这是放假回来了?秋儿和虎子也在啊”大牛婶爽朗的声音从远处传来,话音刚落,大牛婶和三牛也就到了几人跟前。
杨春明看着满脸笑意的大牛婶连连摆手,嘴角露出苦笑“婶可别瞎说,哪有什么小老爷啊,我还没功名在身,婶子叫我春明就行”自打杨春明杨春军两个兄弟上镇上读书已来,杨家村的人都传开了,说老李家出了两个小老爷,将来是要做官的,农家人都没啥大的见识,以为上个学就是当官,这让杨春明听到这个称呼很是惶恐忧心了一阵,不过袁氏也和他解释过,所以现在杨春明在听到这个这称呼,虽然会不自在,可也不会像之前那么紧张。
大牛婶拍着杨春明肩膀一个劲的摇头,认死理的说道“那哪行嘞,小老爷就是小老爷”说完这个也没管杨春明接下来什么反应,转头直接将春秋拉到了一边,对着春秋一双疑问的眼睛,小心的压低声音问道“秋儿,我五婶子回来了没?”
原来大牛婶问的是这事啊?春秋心里想着,嘴里乖巧的说道“没有嘞,阿奶今天晚上回来”春秋说完,就看到大牛婶脸上那更加灿烂的笑。心里好奇着大牛婶问这个有啥用?
大牛婶松开拉着春秋的手,看着几人手中的物件,就知道这是刚从河边回来,在看这日头,哪还有不明白的“你们这是回家啊?婶子和三牛准备去河边看看,据说咱河里的鱼不少,婶子我也抓两条尝尝鲜”
“大牛婶,那你和三牛忙去吧,我们这就回家准备吃饭”杨春明说完,就和大牛婶还有三牛挥手告别,让后几人错开走。
“二哥,三姐,你看看三牛哥,不只长的小,还都不说话嘞,之前和他玩都不理我”虎子看着大牛婶两人走远后,回过头来有些不开心的冲着身旁的哥姐抱怨。
“别瞎说,三牛哥本来就不爱说话,再说人家不想玩嘞”春秋瞪了一眼虎子,三牛今年快八岁,还是一副瘦瘦小小的模样,可是和大牛还有二牛长的不一样,一看就不怎么健康,春秋之前曾经远远的见过一面,说实话,还没有虎子长的壮呢,虎子今年才五岁。
“以后别说这话,大牛婶一个人大牛哥他们拉扯大也不容易,这让别人听了多不好”杨春明沉声说道,虎子年龄小,说话没轻没重,这要是让村里那些嘴碎的八婆子听见,在传到大牛婶耳朵里就不好了。
“哥,我没瞎说啊”虎子刚想反驳一下,就看到了杨春明那冷清的眼睛,虎子可以说在家里最怕的人不是袁氏,也不是杨为柏,而是杨春明,为什么?因为他二哥那眼睛瞪起人来可吓人了,在杨春明那种眼神中,虎子是绝对不敢瞎说话的,就像现在,虎子低着头看着脚尖语气结结巴巴的说道“哥,我…我再也不敢了,不敢了”
“那就记住自己的话,咱家到了,别让娘看出来,回家吧”杨春明看着才到他胸口的弟弟,这才收回了自己的目光,走进了眼前大门敞开的农家院。
袁氏正在院子里剁些已经坏了的青菜准备喂鸡,回头看着门口进来的几人笑着招呼道“这是都回来了?饿不饿?咱家饭好了,菜的话娘还没做,你们中午想吃啥,娘这就给你们做去”
“娘,咱们终于吃香辣虾好不好,你看看,这么多的虾嘞,又大又好吃”还没等杨春明开口,春秋就从队伍里一下子窜出来,噔噔噔跑到正蹲在鸡架边剁菜的袁氏身边,将怀里的水盆放到袁氏面前。
袁氏没停,直接将案板上的目光往春秋这边扫了一眼,看完后笑着说道,“哎呦,这虾还真大,妞妞这是馋了?”
“嗯嗯,馋嘞!”春秋嘿嘿笑出了声,随后冲着身后问道“二哥和虎子呢?你俩吃不吃?”她还真是馋了,不是说到什么季节吃什么东西吗?这季节吃虾也不错。
“可以”“嗯嗯”虎子和杨春明也都同意。
袁氏见几人都同意,自然也没啥可反对的,直接对着闺女调笑道“好了,那妞妞就去做吧,娘也想尝尝我家秋儿的手艺”自从之前的事发生之后,袁氏就已经知道她闺女会做饭这件事,不过春秋小时候也爱往厨房跑,再说农家的孩子早当家,袁氏对于做饭也没多怀疑,况且她闺女做的菜还特别好吃,袁氏心里可是骄傲的不行。
春秋走后,袁氏看着两个儿子,连忙让他们把鱼倒出来“你们两个,去换一个大点的盆子把桶里的鱼倒在里边,我下午让你爹赶着牛车拉到镇里卖了”
“诶”杨春明点点头,拉着虎子就往水井旁边走。
“二哥,你先帮我接点清水”春秋抱着盆从厨房里又跑了出来,直接跑到杨春明面前。
“你放这里吧”杨春明在水井边正在往出压水,压完后春秋这才抱着盆离开。
野生的虾身上都是有一些细菌,春秋为了防止众人吃后拉肚子,还是往清水里放了一些盐和料酒准备杀杀毒。
春秋又在厨房找了她需要用到了的调料,像辣椒,蒜头,酱油等都摆在了案台边。
约等了半个小时左右,春秋又换了一盆水,因为盐水的作用,有些虾都已经死了,不过春秋不在意,又接着放,等到所有虾都将那些淤泥赃物都吐干净后,这才用一旁的笊篱把这些虾都捞起来晾干。(嗯,现实中不建议这么吃,因为河水的虾真的不干净)
接着春秋开始生火做菜,往锅里倒花生油,等油差不多热好,接着将一旁的草虾直接倒下了锅,随后拿起一旁的铲子仔细翻炒,等到锅里青烟频出,煎炒至虾体两侧透红时,春秋又加了适量酱油来提味后又将一旁早就切好的蒜头,辣椒下锅接着翻炒。
等到春秋闻到香味的时候,连忙拿起一旁的空着的盆,将草虾都盛了出来,看着身体通红散发着香味的草虾,春秋心里感叹,苍天不负,她终于吃到了久违的香辣虾,虽然不是麻辣虾龙虾。
做完饭菜,春秋又把小厨房收拾了一通,这才心满意足的抱着她那一盆草虾跑回了屋。
因为午饭是各房分开吃的,他们二房的桌子都摆在了地下,等到春秋抱着草虾进屋的时候,杨为柏几人早就开始盛饭了,因为春秋要吃虾,袁氏也没整别的什么菜,桌上只有之前袁氏腌制的咸菜。
“三姐,你回来啦?你抱着的是啥东西啊?闻起来好香啊”虎子正坐在凳子上摇头晃脑呢,发现他三姐进来,连忙跳下桌子跑了过来,动了动鼻子仔细闻了闻,随后一脸吃货样看着春秋。
春秋笑嘻嘻的捏了一把虎子的小鼻子,笑道“你个小吃货,喏,给你”春秋说完,就把香辣草虾递给虎子。
“嘿嘿嘿”虎子傻笑完,就端着盆跑了回去,边跑边喊“娘,爹,二哥,姐做了好吃的,快来吃啊”
“慢点”袁氏一边摆着筷子,一边斥道“就知道吃,小馋猫”
“嘿嘿,娘,虎子可不是小馋猫”虎子将怀里的盆放到了桌子正中央,随后一脸自豪说道“虎子这是怕三姐端的慢,所以才跑过来的”
“对对对,我家虎子可懂事了”春秋这时也坐上了桌子,随后一脸宠溺的看着身旁的虎子。
“好了,赶紧吃饭吧,你们爷俩可要好好尝尝我闺女的手艺,那可是比当年我要厉害多了”袁氏说完,分别给杨为柏和杨春明一人碗里加了一个草虾。
“娘,虎子也要”虎子一看他娘居然没给他夹,顿时有些不开心。
“喏,给你,直接吃吧”春秋直接把自己扒好的草虾放到虎子的碗里。
“嘿嘿嘿,真好吃”虎子眼睛顿时笑成了一条缝。
香辣草虾并不是很辣,可是草虾肉质鲜美,营养丰富,在加上春秋那老辣的手艺,好吃提升了好几个档次。
“多吃点,给你,娘”春秋以前吃过虾,所以扒皮格外的快,不一会儿就扒好了一堆,然后给袁氏一点,给杨为柏一点,给杨春明一点。
“妞妞,你做的还真好吃,又香又有嚼劲”袁氏一边吃一边夸。
“那可不,我将来可是大厨”春秋毫无负担的完全接受。
“妹妹这手艺真是不错,妹妹,这虾是从哪学来的?之前我听大哥说过,大伯娘做的可不好吃”杨春明有些疑惑,他妹妹这么小,居然做的这么好。
“自学成才”春秋骄傲的挺了挺小脑袋,心想大伯娘才知道多少,她都知道多少,这要是一个古代人做饭比她现代人好吃,那么她就要对不起那些穿越的前辈。
“三姐就是厉害,姐,我还要”虎子说完,就眼巴巴的看着春秋,他自己扒的可慢了,还是三姐厉害。
“好,给你”春秋把一旁她扒完的草虾都推给了虎子。
“这个…一会儿明儿哥去一趟大房吧,给你大伯家送点去”袁氏看着吃了这么多还有半盆的草虾,对着一旁的杨春明说道。
“诶,行,一会儿子就去送一点”杨春明说完,几人就开始接着吃,春秋忙着扒皮,根本没有时间说话。
袁氏几人吃完午饭,杨为柏就出门了,因为鱼的缘故,杨为柏害怕放的久鱼死了没办法卖,和大哥杨为民商量了一下,哥俩还是觉得趁着天没黑去一趟镇上。
杨春明在吃剩下的草虾中倒出一半到干净的盆中,然后和袁氏招呼后就离开了,杨春明过来的时候大房的人正在吃饭,杨为民看着侄儿,起身招呼“明儿哥来了”
“嗯,大伯,这是秋儿做的香辣草虾,你们尝尝”杨春明说完,就把盆递给了早就闻到香味跑过来的春花。
“诶,麻烦明儿哥了,坐做下吃点吗?”杨为民起身,不过看着身旁狼藉的桌子,脸上有些尴尬。顾氏回了娘家,家里的孩子也算是解放了。