穿越兽世,我成了部落里最靓的崽
作者:西早夕 | 分类:古言 | 字数:81.2万
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第336章 制作萝卜干
现在这些柴块就派上了大用场。
冶铁的事情有吉娜她们操持着,姜钰完全不用担心,她洗漱完毕后,直接去了地里。
姜钰在一垄垄的地间穿梭,拔掉里面的野草。
野草拔起来后,姜钰并没有像以往一样把它们扔掉,而是丢进了养殖场的篱笆里,让野鸡们自己用嘴啄。
没办法,自从鸡群壮大后,吉娜她们的任务又重了起来。
即使小狼把兔子们和绵羊们全都带去了外面吃草,但留在部落里的,也还有一百多只野鸡、四头野猪、一头驴、一屋子的吱吱兽和一屋子的鸟雀。
它们也都是要吃东西的。
以往能吃几天的草料,现在一天就会被消耗殆尽,吉娜她们只能每天都去外面割草料。
就连今天也不例外。
在老兽人的安排下,吉娜她们把冶铁的东西全部准备妥当后,就出发去外面割草料,至于冶铁剩下的事,全都交给米娅、西尔、布兰迪和老兽人来弄。
至于姜钰,除了拔这些杂草外,她还有另外的事情要做。
把草全都扔给野鸡后,姜钰原路返回到地里。
她绕过高粱地和小麦地,径直来到最边缘的小番茄地里。
挂在藤蔓上的这一串串小番茄,受光照最多,长得最快的几个小番茄的颜色已经介于黄和红之间了,相信要不了两天,就会彻底变红成熟了。
当然,除了这少数的几个成熟得最快的小番茄外,其它的小番茄大都是青色或者青色微黄的样子,还得再等几天。
确认了番茄的情况后,姜钰来到萝卜地里,开始拔萝卜。
这些萝卜成熟了有一段时间了,再让它们一直留到地里会腐烂的,所以姜钰今天打算把它们全都拔起来。
姜钰拽着萝卜的大绿叶子,一用力,白白胖胖的萝卜就从松动的土壤里出来了。
姜钰用同样的方法,把地里的萝卜全都拔起来,然后抖落根须上附着的土壤,整整齐齐地码放到田坎上。
做完这些,姜钰回储物山洞拿了篮子来,把这些萝卜装走,带回部落的空地上。
种植萝卜地的面积不大不小,但萝卜的个头大,收成也好,连叶带萝卜的,姜钰用大篮子往部落里运了十几趟才全部运完。
运完后,姜钰看着空地上堆成小山的萝卜,陷入了纠结之中。
萝卜的收成是不错,可这么多萝卜,一时半会儿的也吃不完,岂不是会坏掉了?
哦,对。
姜钰猛地一拍大腿,不光是吃,还要留种来着。
想起这点后,姜钰连忙从这一堆萝卜里面精挑细选了一些个头中等大小、肉质根肥大、叶簇相对较小、肉质排列紧密不空心、且没有受到病虫害的萝卜,作为秋播的萝卜种,装到篮子里。
她怕秋播的萝卜种子不够,就有意多留了一些萝卜种。
萝卜种就绪,她再去储物山洞里拿来锄头,一起带到河边的育苗床那里。
目的地到达后,姜钰把篮子放下,从里面拿出萝卜种,挨个挨个的处理。
她把萝卜长长的叶子用匕首砍掉一部分,只留个七八厘米的长度,又把萝卜的根须去掉三分之二。
她这样处理萝卜的叶子和根须,是为了减少萝卜的蒸腾强度,让它们在育苗床里更好地存活下来。
处理好萝卜,她用锄头在育苗床里挖了一个个坑,然后一个萝卜一个坑的把所有种萝卜都栽了下去。
在栽萝卜种的时候,除了最上面的绿色叶子,其它的部位全都要埋进土里。
做完这些,就只管等着萝卜种开花结果,然后收获种子,进行秋播了。
因为这是夏天,天气好,萝卜留种才这么轻松容易,而秋播后的那次留种因为要越冬,可就没有这么轻松了。
那时要在萝卜种的周围浇上能够发热的猪粪牛粪,防止萝卜种被冻伤,还得做好各种病虫害。
当然,这都是后话了。
萝卜种栽好后,姜钰把空蓝子和锄头扛回部落,打算接着处理剩下的那些萝卜。
就在刚刚,她想到了一个不浪费萝卜的办法,那就是做成萝卜干。
萝卜干是一种咸菜,虽然现在吃有些不合时宜,但等到高粱成熟后,有了主食了,它可就是一种下饭神器了。
到时候桌上随时备上一碟,在天热没有胃口的时候下饭吃,脆爽得很。
打定主意后,姜钰扛着锄头,快步往回走。
部落里,老兽人正在把黄泥搓成圆球,吉娜和丹则在往炉子里倒烧好的木炭,一切都井井有条地进行着。
姜钰只看了两眼,就开始忙自己手头上的事了。
她把堆成小山一样的萝卜全部去掉叶子,放进莫卡做的大盆里清洗干净,然后分了一半出来放到橱柜里,留着这段时间吃新鲜的。
剩下的萝卜,全被她放在料理台上,等着切条。
姜钰把匕首用流水洗净,然后把萝卜放在刀板上,用先切片后切条的顺序,把萝卜切成大小合适的长条。
这个长条并没有大小的规定,只是长条晒干后还要缩水,所以切得太细的话口感不好。
当然,在给萝卜切条的时候,有些表皮不好看的地方,也会被姜钰削掉。
姜钰这边刀和刀板的碰撞声持续不断,自然吸引了老兽人她们的注意。
布兰迪一转头就看到了放在姜钰手边、已经切好的一大盆萝卜丝,她忍不住瞪大眼:“我们今天要吃这么多的萝卜丝吗?”
虽然萝卜的味道还不错,但也犯不着一顿吃这么多吧!
“当然不是了。”
姜钰抬头看她一眼,嘴上回着话手里切丝的动作却不停:“我打算把这些萝卜做成萝卜干,以后下饭吃。”
“萝卜干?”
布兰迪瞬间来了兴趣。
她把手上的木柴放下,想要走过来看姜钰怎么操作。
姜钰制止了她的动作:“萝卜干的做法很简单的,不用特意过来看,等会儿我一口述你就能学会。”
说完,姜钰把切好的萝卜条全部放进大盆里,然后加入一大把食盐,用双手抓拌均匀后放到一边,等盐把萝卜条的水份杀出来。
在等待的过程中,姜钰又去储物山洞里把最大型号的簸箕拿了两个出来,洗干净了沥在一旁。
萝卜条至少要用盐腌个三四小时才能杀出很多水份,在等待的时间里,姜钰又去帮着老兽人她们冶铁。