早上八点半，刘主任就腆着肚子端着搪瓷缸来到了小厨房。

“永福，你准备一下。今天的评委就是厨房的人再加采购部的人，再加上我。”

“你不要有压力，就当做是一次简单的做饭考试。这个很正常的。”

汪永福点了点头，“谢谢刘主任。我会努力的。”

“行了，既然你准备好了，那我们今天就做一个菜，就是清炒绿豆芽。这个菜虽然听着简单，但是还是有难度的。你可不要掉以轻心。”

“就半个小时吧，时间也比较充足。”

刘主任说完，就示意汪永福可以开始了。

幸好清炒绿豆芽他看过师父和汪师傅都做过几次。

巧合的是他们都教过自己这道菜怎么做。

汪永福仔细的回想了一下。

心里也有了把握。

其实绿豆芽别看食材比较简单，但这道菜也是极其考验厨师的功底的。

炒蔫了，没有食欲，炒的时间不长，又会有一股子生豆子的味道。

它和炒土豆丝是有的一拼的。

而且要保持绿豆芽的“脆”这对火候有一定的要求，它的难点在于不能把它炒死了，又要保持它熟了。

很多刚上任大厨都不一定能做好这道菜。

它主要还是依靠大厨的熟练的烹饪技巧才能做出来。

大家都为汪永福捏了一把汗。

不过他倒是一副胸有成竹的样子，一时之间，也看不出他的想法。

只见汪永福在锅热了之后，倒入了适量的菜籽油，然后再加入少量的蒜末和青辣椒丝。

等它们炒出香味之后，马上倒入绿豆芽开始翻炒，大约翻炒两到三分钟的样子，绿豆芽断生之后，再加入一点醋，和适量的盐就够了。

一盘香喷喷的清炒绿豆芽就炒好了。

大家都围起来看着这盘刚出锅的绿豆芽。

这盘绿豆芽确实炒的挺好的，不仅颜色没有改变，而且绿豆芽独有的香味也飘了出来。

“永福，不错呀，你这道绿豆芽炒出了水平了。你这是深藏不露啊。”

平常和他玩的比较好的刘杰表示了他对这道菜的肯定。

汪永福不好意思的笑了笑，“这都是师父和姜大厨平日对我的指导，我这手艺都是跟着他们学的。”

周凯也在一旁笑道：“看来汪师傅的班现在又有人接咯。”

大家都笑了起来了。

刘主任看着大家又说道：“好了，好了，大家先试试永福炒的这盘绿豆芽味道怎么样吧。咱们再聊下去，菜都要冷了。”

王玉玲和蔡明琪则是在大家聊天的时候把这盘绿豆芽都分好了。

“大家试试吧，吃完记得打分啊，别光顾着吃了。”

刘主任说完就把分好的绿豆芽给大家递了过去。

“汪师傅，姜师傅，你们先试试吧。”

汪明华和姜宁分别从刘主任手里接过分好的绿豆芽，尝了尝。

汪永福则是目不转睛的看着两人的一举一动。

想从他们的表情和动作中，知道自己的炒的这道菜到底怎么样。

因为这两位的评价对汪永福来说都特别重要。

一位是自己的叔叔兼启蒙老师，他能走上这条路汪明华对他的影响可不小。

一位是用言传身教告诉自己人不可貌相，姜宁也教过他很多菜的做法。

比如他现在的拿手菜之一就是姜宁教他的酸萝卜炒肉。

所以，汪永福是从心底里尊敬他们。

他们的评价对他来说就是他们平日教导他的最终结果。

只见汪明华夹起一筷子绿豆芽吃了起来。

他细细吃完之后，对着汪永福竖了一个大拇指。

“嗯，永福确实做的不错，这个口感很清脆，而且也没有失去绿豆芽原有的香味，看来你是达到出师标准了。”

一旁的姜宁也说道：“确实挺不错的，你这年一过，厨艺提升的挺快的。”

大家也对他们的话表示认同。

“永福，你这可是真人不露相啊，虽然没有你师父他们炒的那么好，但是你一个学徒能做出这样已经很不错了。”

刘主任也表示了对他的认可。

很快，分数就出来了。

“好了，现在结果出来了，大家想不想知道？永福你觉得你能通过吗？”

刘主任手里拿着结果，一脸笑容的看着大家。

汪永福回道：“刘主任，我不知道，这心里没底。”

大家听完也忍不住笑了。

“好了，刘主任。你就别逗他了。”

还是汪师傅站出来主持了正义。

“行行行，知道你心急，我不逗你们了。”

刘主任一秒严肃脸。

“关于汪永福同志是否转正的结果是，组织一致同意他转正。同时......”

只见刘主任清了清嗓子。

果然想听的话，又被清没了。

“刘主任，你就别卖关子了，你看永福都要急死了。”

姜宁实在看不下去了，也出手了。

她说完，还指了指一旁的汪永福。

果然大家的目光都被汪永福给吸引了。

他紧张的吞了吞口水，“我还好，没有很急。”

然后不自然的笑了笑。

“同时呢，”

刘主任又说了起来：“同时让汪永福同志直接升为大厨，到时候等汪师傅退休了，他就直接顶替汪师傅的位置。”

“不过，现在你师父还有一个月退休，所以在这一个月内，你要多和你师父学习一点经验，到时候不拖姜师傅的后腿就行。”

“刘主任，你放心。在这一个月内，我一定好好跟着师父学习，保证不拖姜师傅的后腿。”

汪永福拿出了立军令状的气势。

“行了，你就好好学习吧。”

刘主任拍了拍他的肩膀。

汪永福一脸喜色：“保证完成任务。”

“好了，好了，大家快感收拾一下，现在也快九点半了，要开始准备午饭了，要不然今天中午没办法准时开饭了。”

“好的，刘主任。”

“行了，你们忙吧，我要把你的档案放进档案室存档了。”

刘主任说完，就端着搪瓷杯子走了。

“永福啊，既然今天是你第一天做大厨，那从今天开始就开始学着做菜，现在趁着我在这里，多教你一点。”