陈元悉心的将一些要诀告诉大家，让他们待会要注意哪些事情。

他们都是后厨里的好手，基础都是不错的。

所以陈元也只是说一遍，他们都了解清楚了。

接下来就是清理食材，按照陈元的方法，将食材都处理干净。

因为霍家那场宴席在上午10点，明早再临时做的话，肯定是来不及了，所以今晚只用加班熬通宵了。

鼎福楼的后厨灯火通明，都是忙忙碌碌的，不过好在所有东西都差不多做好了。

好在鼎福楼那批人比较靠谱，比莫杀牛跟黑子这两个大老粗实在要强太多了。

时间如同流水一样。转瞬而过。

很快，就到了公鸡打鸣，苍穹破晓的那一刻。

“啊，好累呀，比刷一个晚上的手机还要累。”

“累我倒是不累，就是太困了。”

“等这场寿宴结束后，再好好补一觉吧。”

“嗯，还好加班费给的比较丰厚。”

“唉，也是人年纪大了，想当初在外面厂子里上班的时候，连着上一个月的夜班都跟没事的一样，第二天早上还去网吧玩魔兽呢。”

厨房的后门，有一个露天的小场地。

而此时，莫杀牛跟黑子席地而坐，嘴里叼着烟，悠闲的吞云吐雾。

两人一边吞云吐雾，一边有一句没一句的聊着天。

此时，厨房就只剩下陈元一个人。

“呼，幸好有系统奖励的大力丸，要不然还真有点吃不消呀。”

陈元长长的吁了一口气，要不是大力丸的药效，他现在早就跟其他人一样累趴下了。

大力丸在一些关键时候还真的是很给力，小小的一粒蓝色药丸，服下之后，立马就让人精力充沛，使人疲惫中挣扎了。

陈元吃了大力丸之后，他都感觉自己一夜来十发都不是梦想。

（顾红提：……）

“菜都做好了？”

这个时候，郭涛走进后厨，看着摆放的菜品，脸上立马就露出惊异之色。

本来昨天晚上郭涛也准备留下来加班的，不过到了半夜就被陈元赶了回去。

他不回去，第二天酒店谁来负责？

郭师傅还得负责酒店里的日常，不能接一场宴席，酒店就不做其他人的生意了吧！

所以，在陈元的坚持下，郭涛就回去休息了。

陈元表示自己自己能行，是男人就不能怂。

早早的，郭涛就赶到了酒店。

一进后厨，就看到门口躺了一片，要不是看到陈元还在坚挺，他以为门口地上那些人都已嘎了呢。

“都差不多弄好了，有的菜待会再做也来得及。”

陈元回答一声。

“那真是辛苦你了。”

“辛苦啥，不辛苦，又不是天天这样做。”

说真的，有时候陈元还真是佩服。

他是偶尔烧一场席，而郭涛呢，长年累月的待在酒店里做菜，想想都枯燥无味。

他不一样呀，自由得很。

他可以一三五停工，二四六间歇性停工。

对他来说，一点影响没有。

以他现在烧席的名气，完全可以做到很任性。

天晴不烧席，下雨不烧席，心情不好的时候不好烧席……

反正接不接席，全是他自己说了算。

不像郭涛，拿着一份别人的工资，自然得尽心尽力的干活。

“那行吧，你现在去休息一下，待会快开席了我再叫你。”

郭涛看了看时间说道。

“行了，那这些菜你就费心看着点。”

“你就放心吧。”

说着，陈元就回酒店的房间洗了个澡，然后美美的睡了一觉。

等到宴席快要开始的时候，郭涛就让人把陈元叫醒了。

一醒来，陈元就直奔厨房，换了一套厨师服，然后开始忙碌了起来。

……

“哎呀，霍总，今天老太太七十大寿，也没什么好送了，就拿了一根人参过来。这可是长白山雪山里的好东西，一般人还真弄不到。”

“霍老板，恭喜恭喜呀，祝老太太长命百岁。”

“咦，不是说去维拉斯酒店的吗？怎么到这鼎福楼来了？不过这酒店看起来也挺气魄，霍总就是会选地方。”

“……”

等到快要开席的时候，酒店的二楼宴席大厅里，宾客越来越多，显得异常的热闹。

除了霍家的那些亲戚朋友，来的人当中，还有不少人是霍三生意上的伙伴。

不少人相互之间也不认识，可到了这种场面，个个都是人精。

之前不认识，没有什么交集，到了这里，趁着此次千载难逢的机会，还不得好好联络一下感情。

万一以后成了生意伙伴呢？

所以，不少人看着是来吃席的，其实是来结交关系的。

一场好好的寿宴，一不小心就成了大家结交人脉的交接会。

……

鼎福楼，后厨。

“大闸蟹可以上炉蒸了，快要开席了。”

“东坡肉呢？也上炉蒸吧。”

“还这些卤牛肉切好之后就摆盘吧。”

“……”

第439章 小孩子吃蛋糕，就不吵闹了。

陈元如同战场上的将军，卖力的指挥着。

这大冬天的，竟然忙出一身汗来。

陈元精准的把握着时间，每一道菜都没有出错。

“小陈师傅，可以出席了吗？到时间了。”

王鼎福今天亲自过来，今天来的人，不少都是有头有脸的人物，他也必须把人家招待好，不能出什么差错。

“行了，可以出餐了。”

陈元看了看，觉得差不多了，于是点了点头。

“那就好，我立马通知出餐。”

王鼎福看着那些做好的菜品，满意的点点头，然后转头去吩咐人上菜。

宴席大厅。

霍老太太被请到了舞台中央，然后儿孙们一一上台给老人家送上祝福。

今天老太太也很高兴，穿着也十分的喜庆，上衣是酱红色的寿衣，下身是一条黑色的大棉裤，脚上则是套着一双老棉鞋。

藿家人齐齐上吧，拍照留念。

“祝你生日 快乐，祝你生日快乐……happy birthday to you ……happy birthday to you ……”

此时，一辆小推车缓缓推上台来，那小推车摆放着一个七层高的生日蛋糕。

那个生日蛋糕是奶油水果，洁白如云朵的奶油与鲜艳可口的水果完美的契合在一起，形成一道优美的风景线。

“哇，蛋糕，生日蛋糕……”

“我最喜欢吃生日蛋糕了。”

这生日蛋糕一出场，立马就引起了轰动。

生日蛋糕这样的甜食，对于小孩子来说，绝对是最爱。

这个七层高的生日蛋糕是鼎福楼酒店送的，现在各行各业都内卷得很，想要把生意做好，首先要做的就是把自己的服务做好。

果然，当霍三看到这个七层高的生日蛋糕 ，脸上的笑容就更盛了。

心里想着，这鼎福楼还真是会来呀。

你看，就这么一个小小的举动，在客人看来，立马就觉得无比的温馨。

这七层的生日蛋糕能有多少钱，也就一千多块吧。

这么一弄，霍家人立马就对鼎福楼充满了好感，好感度刷刷的往上飙。

“妈妈，我要吃蛋糕。”

“你这孩子，傻呀，马上就要开席，你知道待会有多少好吃的吗？”

“不嘛，我就要吃蛋糕。”

“你这孩子……怎么就不听劝呢！”

“呜……啊……”

小孩子看到台上的人开始分蛋糕了，那口水立马就流出来了，不论家长怎么劝，小孩子就是要吃蛋糕，气得差点在他屁股上印上几个五指印。

不过，这种场面，肯定是不用打孩子。

现场的所有的孩子都涌上平台，然后排着队领蛋糕吃。

看着孩子们都去吃生日蛋糕了，一些大人立马就乐开了花。

让他们吃了吧，等他们吃饱了，就不会跟他们抢菜吃了。

而且，吃饱之后，那些小孩子也就安静了，不会再吵闹了。

“开席上菜了。”

此时，等待的客人看到服务者推着小推车开始上菜，立马高兴得不行。

首先上的是八道凉菜，本来按照霍三之前的意思，是不准备上凉菜的。

因为在他们老家，宴席菜是没有凉菜跟热菜之分了。

还没有开席，该上的菜全都上到饭桌上。

等到开席之后，大伙使劲的吃就可以了。

不少人觉得宴席上分凉菜跟热菜，一时间就觉得十分的新鲜。

服务员推着小推车挨桌的去上菜，那菜香味怎么都无法掩盖，一下子飘散出来，拼命的钻进食客们的鼻子里。

食客们还没有尝到菜，立马就闻到了浓浓的菜香味。

“好香呀，这酒店做的菜怎么这么香的。”

“啧啧，这是卤牛肉吗？这牛肉色泽棕黄、纹理清晰，看着就让人有食欲呀！”

“闻着这香味，我感觉待会能连干三碗大白米饭。”

“你傻呀，酒席上谁还吃米饭，我出来吃席可从来都不吃米饭。”

“……”

“瞧瞧这些人，就像是八辈子没有吃过东西，来这种高端的酒店，吃什么东西都要讲文明。”

“就是，我们可都是有身份、有地位的人，怎么能够如此 粗鲁呢，不过话又说回来，这菜还真的是香呀。”

“光是香有个屁，肯定是满满的科技与狠话，当代人的饮食，都讲求健康饮食，像这种垃圾食品还是少吃。”

今天前来吃席的，不少人都是公司的领导，看着这些凉菜端上桌，立马就向人倡导健康饮食。

这时候，八道凉菜全部上桌。

“蒜泥白肉、白斩鸡、盐水大虾、卤水牛肉、凉拌三丝、黄瓜肉卷、猪蹄花生冻、皮蛋豆腐。”

服务员一边上菜，还一边给客人讲解。

他们都是经过专业训练的，语速也十分的平衡，让大伙都听得很清楚。

“大家请看，这道菜叫蒜泥白肉，制作原料有蒜泥还有五花肉……这道菜的特点是口味鲜美，浓香而不肥腻……”

随着服务员的讲解，大伙对这蒜泥白肉也有了很深的理解。

于是立马就有人拿着筷子伸向那道蒜泥白肉，只见一块块白肉卷成一团，肉上面撒满了香气浓郁的蒜泥。

筷子一插进去，在那菜品中轻轻一搅合，一股浓浓的酱香、辣椒油还有大蒜的香味就扑鼻而来，馋得人口水不由自主的分泌出来，令人食欲大振。

那人拿着筷子夹了一块白肉，立马就放到嘴里。

唔，这味道也实在是太好了吧。

好吃，真的是太好吃了。

其他人看到那人吃完肉后的表情，还能猜不到味道如何？

就算是傻子也知道了吧。

“我跟你们说，我要介绍的第二道菜就是这道卤水牛肉……”

服务员还在一一介绍菜品呢，可谁也没有听进去。

你讲得再好，还能有自己将那菜吃到嘴里好？

只有自己尝到的味道才是最真实的味道，此时，所有人都是这种想法。

“啧啧，这厨师是什么神仙厨艺，也太能了吧，竟然能把黄瓜做得这么好吃！”

有人吃了那道黄瓜肉卷，立马就惊艳到了，他们都没有想到，肉跟黄瓜竟然能如此完美的搭配在一起来，味道也十分的奈斯。

用刀将黄瓜切成薄薄的片状，然后再将煮熟的五花肉用黄瓜片卷起来。

煮五花肉也是有技巧的，将五花肉清洗干净后，凉水下锅，水里再加入几片姜，还有小葱跟料酒，大火烧开，再转小火煮二十多分钟，煮熟之后，可以焖一下肉，再拿出来晾凉就可以切成条状卷上黄瓜了。

黄瓜将煮好的并且晾凉的五花肉卷好后，就平铺在一个白色的瓷盘里，等到所有黄瓜肉卷都卷好后，就开始调料汁。

一勺蒜蓉、一勺白芝麻（提前炒熟），一勺小米辣、半勺花椒粉，喜欢吃辣一点的，可以再加入一勺辣椒油。再往上面浇一勺热气腾腾的花生油，香味一下子就激发了出来。

此时，还没有完，还得调味。

加入盐、白糖、生抽、老抽、麻油、陈醋，全部搅匀后，全部淋在黄瓜肉郑上。

这样做出来的黄瓜肉卷吃到嘴晨，立马就感觉爽滑清香，而且香而不腻，酸辣开胃，异常的好吃。

很快，那盘黄瓜肉卷就见底，落一盘汁水跟辣椒。

猪蹄花生冻是一道特色凉菜，花生加上新鲜美味的猪蹄做成猪蹄冻，既好看又美味，吃到嘴里，Q弹鲜美，嚼劲十足，好吃得不行！

……