正月初八。

山河饭店开门纳客。

昨天魏淑萍就和赵红缨过来了，把饭店里面的卫生全部打扫一遍，今天早晨赵山河特意过来。

看到四个服务员都已经到齐了，赵山河就把提前准备好的红包每人给发了一个，然后简短开会。

赵山河大红包这个举措，不光是把服务员给搞懵了，就连魏淑萍和赵红缨也没想到，心中暗自嘀咕这小子又搞的什么西洋镜。

不过说起来赵山河才是饭店真正的老板，尽管从今天起赵红缨也有了20%的股份。

不过在她的心里，这个饭店还是弟弟的，她只是在帮忙打工。

说起来，这个身份的转换确实比较困难。

不过赵山河倒也不着急，给大家拜晚年打气鼓劲儿后，赵山河特别强调了服务意识的重要性。

只是看到这些服务员有点茫然的双眼，赵山河也只能内心哀叹，要说服务行业水深着呢。

还真不是谁想干，就能干好的。

说起来去年从开业前期，赵山河就已经组织过培训，之后只要有时间，赵山河都会给她们做培训。

毕竟随着经济水平的持续提高，顾客会更加在意服务品质，这也是未来能够持续盈利的关键。

想到当初自己在小食堂掌勺时，赵山河对张小花的指点，也不过是利用碎片时间做的紧急培训。

不过张小花这个女孩子好像有天赋似的，不仅能够很快的消化掉赵山河说的那些话，同时还能融会贯通后举一反三，这让赵山河非常有成就感。

只是现在这几个服务员，尽管做事情还是比较踏实，不过要说综合素质和悟性还是欠缺太多。

赵山河现在也只能望洋兴叹。

终于开完会后，赵山河刚想出门就被老妈给拉到外边问道，说你小子是不是钱多了烧的？

年前放假时，不仅给服务员发了工资，同时还每个人都给了年终奖五十元。

现在刚上班，结果就每人给发了十块钱，这不是烧包吗？

谁家也不可能像咱家饭店这待遇呀？

赵山河知道跟老妈解释不通，毕竟当下人的观念里，只要每月照常发工资就算是对得起员工。

至于奖金福利这些说起来，别人想都不敢想，就是在国企的框架下，这些年产业工人如同提线木偶，早就习惯了接受国家任何的安排。

想到后世的海底捞对员工，工资奖金晋升通道不仅优于同行，每个月还要给员工父母寄钱呢。

那绝对是让人叹为观止，当然那种对员工的人文关怀就算是生搬硬套，也不是谁都可以学会的。

不过赵山河知道，海底捞之所以成功的进行不断复制，主要原因还是能够抓住员工的心。

毕竟买马不驯马，成本更高。

“老妈，我是您生的，是聪明还是傻了吧唧的，难道您不知道吗？在这里说这些让员工听到不太好，等回家的时候我再给您慢慢解释啊。”

赵山河正在发愁的时候，突然眼前有个似曾相识的人影一晃，赵山河终于找到理由脱身了。

“小花，你这大白天的不上班，在外边瞎逛啥呀？”

赵山河看到的竟然是张小花，看到这个瘦弱的姑娘满脸愁容，赵山河就感觉情况不妙。

果然听到赵山河叫她，张小花马上停住脚步，“师父，是您呢，我……我被小食堂给辞退了。”

张小花终于看到了赵山河，眼中顿时露出惊喜之色，看着赵山河高大的身影眼神中充满无助。

“被辞退了？你不是干的挺好吗？怎么会被辞退呢？赶紧和我说说到底是怎么回事？”

赵山河听到张小花说被辞退了，不知怎的内心竟然感觉很欢喜。

原来小食堂自从厨师朱大常被发配去扫厕所后，平时就只有厂领导这些内部人过来吃饭，对外接待这块主要还是到山河饭店来了。

本来就是临时工的张小花，还指望表现好能够有转正的机会呢，谁知却迎来了辞退通知。

今天接到通知后，就从小食堂离开了，本来准备到山河饭店找赵山河道别，没想到竟然在门口遇到了，于是就把事情经过说了一遍。

“小花，你以后有啥打算没有啊？”

赵山河对这个瘦弱的小女孩还是挺看好的，聪明勤快做事麻利，关键是见到自己就叫师父，这让赵山河感觉有点不好意思。

“师父，我也没啥打算，没工作了就只能回家呆着呗。”张小花说到这里不经意的用眼睛瞄了下山河饭店，看到服务员正在热火朝天的搞卫生。

其实从山河饭店开业以后，张小花有时候路过这里就会看一眼，在小食堂那些人天天议论说山河饭店生意如何火爆，还有人骂赵山河抢生意。

她知道这是师父开的饭店，只是从来也没有遇到过赵山河。

毕竟现在的赵老板今非昔比，每天光想着赚钱忙得很，就连心上人都不是天天能有机会见到的。

“要不你就到我这算了，你看看在小食堂开多少工资？我这里肯定不会比那里少的？”

赵山河觉得现在自己就是伯乐，张小花就是自己慧眼识才的千里马，既然她没工作了就到山河饭店来算了，反正这里人手确实比较紧张。

“真的吗？那太好了，谢谢师父！”

走投无路的张小花没想到可以到赵山河的饭店来，嘴里感激着弯腰就要给赵山河鞠躬道谢。

“工资多少都没关系，就当做是学徒吧，我愿意跟在师父身边多学点本事……”

被张小花鞠躬给整的有点不会的赵山河，这时候再听到张小花的话，觉得还真是可塑之才。

只是恐怕自己以后也没多少机会教她东西，毕竟这个饭店只是作为老妈和大姐的营生而已。

不过想到以后等自己的公司开业以后，到时候以大姐的泼辣性格倒是能够独当一面。

这时候饭店还是需要人才储备的，张小花如果努力的话，应该可以重点培养下。

到时候也可以让老妈减轻一点压力。

想到这里，赵山河大手一挥道，“小花，跟我进来吧，今天是个好日子，今天就上班吧。”