原神:关于我做菜馋哭七神这件事
作者:北风潇萧 | 分类:穿越 | 字数:115万
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第515章 纳塔烤全牛
璃月烹饪大赛的评委们纷纷被这些素材制作的荤菜所吸引,其中既有传统的口味,又有截然不同的新奇感受。评委们纷纷对须弥厨师的烹饪技艺赞叹不已,并给予了高度评价。
同样,他们也发现这些菜品完美地符合了比赛的主题,“自然与和谐”,让人对须弥厨师的才华刮目相看。
甚至就连五星评论家摩拉克斯都说:“这道菜的创意十分不错,虽然因为蔬菜的天生缺陷,在口感上并不能做到与坤泰相提并论的极致口感。”
“可是素菜烹饪出来的味道却也是独具一格,加上它也符合人类自然和谐生存的主题,我觉得即便是在本次大赛的决赛当中,也是一匹黑马。”
随后,一众评委纷纷举起了手中的牌子,给出了自己心目中的分数,基本上都是在9.0分之上。
最后经过统计员进行统计,这位来自须弥的女厨师最终得分是9.2分。
之后出场的是第二位厨师,这是一位来自纳塔的厨师,身着火红色厨师服,身材健壮,一脸络腮胡,头顶火红色短发,看上去就是个不好惹的角色。
他烹饪的是一道烤全牛,作为战争之国纳塔,菜品的特色也是十分的豪迈。
而他出道的主题卡片正好也是自由与战争。
伴随着他让助手将自己的菜品推上评委台前面放置菜品的台子,全场的目光都被其吸引了过去。
随后在一阵剧烈的响动之中,他让几个助手将自己菜品上面的盖子打开。
下一刻,全场的烤全牛浓香便是扑面而来,众人的目光瞬间便是聚焦在了那一道,被烤的通红的烤全牛上面。
此时那一只烤全牛十分霸道的,被放在了一个巨大的盘子上,浑身都散发着浓浓的油光,就如同涂抹了一层淡淡的金毛一样,在阳光的照射下显得分外耀眼。
在火之国纳塔。这些野牛在草原上基本上没有什么天敌,他们矫健的步伐以及浑身强壮的力量,让他们能够避开绝大部分掠食者的捕杀。
也正是因为这个原因,从火之国纳塔进口而来的肉牛肉质十分鲜美,烤出来也是鲜香无比,肉质筋道。
这也就造就了火之国纳塔的特色菜之一,烤全牛。
“早就听闻火之国纳塔的烤全牛是提瓦特一绝,没想到今天能够在这璃月烹饪大赛之上,亲眼看见。”
“没错,从这烤全牛外表的色泽上来看,绝对称得上是提瓦特一绝,不过仔细想来这里,真不愧是商业之都璃月啊!连这么珍贵的食材纳塔引流也能够找到,这个食材看上去可要比想象中的还要贵上不知道多少呢。”
枫丹评委不由得伸出手指称赞道,他在美食界混迹多年,一眼便能够看出食材的珍贵与否。
“以普遍理性而言,这道烤全牛的色泽与其特殊的香味来看。起码这位参赛选手在烘烤火候方面的处理十分完美,毕竟这烤全牛的食材可是纳塔野牛,并不能用寻常烤鸡烤鸭来相提并论,这也恰恰证明了烹饪的选手实力尚可。”
钟离也是单手扶着下巴,给出了自己中肯的评价。
而就在此时,第一批次的第三名枫丹选手的菜品也出炉,这是一道由深海鱿鱼烹饪出来的菜品,经过特殊的处理之后,这条深海鱿鱼就像是一朵荷花一样从盘子中心绽放开来。
不过因为烤全牛是先分出来的,所以评委们也是先品尝起了那道烤全牛。
工作人员将那一只烤的酥脆金黄的烤全牛切割开来,然后分别送到了七名评委的面前。
整场比赛的氛围非常紧张,观众们都屏住了呼吸,等待着评委们的评判结果。
评委们拿起自己面前的烤全牛,仔细端详着。他们一边用筷子品尝,一边咀嚼着牛肉的鲜嫩,微微闭上眼睛,享受着这美妙的味道,然后他们便是开始交流起来。
第一个纳塔评委开口说道:“这道烤全牛的外观色泽非常诱人,金黄色的外表,散发着浓郁的香气,烘烤的火候也是恰到好处。”其他评委纷纷点头称赞,表示对这道菜品的期待。
但钟离却不同于其他评委,他注视着自己面前的纳塔选手。
他看起来脸上有些不安,似乎是对这道菜并不满意。终于,他决定直接提出问题。
“你这道烤全牛从外观色泽上来看,确实十分不错,而且这纳塔的血耗野牛,确实也是适合用来进行烤制,同时也是纳塔的经典特色菜之一。”
钟离说着,放下手中的筷子,做出了动作,随后继续说道:“可是你做的这道烤全牛。我可以说,在璃月的任何一家餐馆都能够吃到,只不过他们用的食材不如你罢了,也就是说,你的这道烤全牛唯一的优点就是食材好,甚至可以说你这样的做法有些浪费了这道珍贵的食材。”
纳塔选手听到钟离的评价,有些惊讶和不满。他挺起胸膛,一脸高傲地回应:“这位评委,我想你可能不知道,这道烤全牛的做法就是这样的。”
“确实,这道烤全牛在味道上可能没有太多的创新,但我希望通过传统的烤制方式,将这道经典菜品展现出最原汁原味的美味。”
“因此,在调味上并没有过多的添加,只是简单地用盐和胡椒进行了调味,并注重火候的掌握,以保持牛肉的鲜嫩。我希望能够通过这种方式,向人们展示传统料理的美好和纳塔独特的烹饪技艺。”
听完纳塔选手的解释,钟离评委沉思了片刻,然后微笑着点了点头:
“你的解释很有道理,你想通过简单的调味和火候掌握来表现出原汁原味的美味,这确实是一种独特的创意。我尊重你对传统料理的坚持,也希望你能继续努力提升自己的技艺,在未来的比赛中取得更好的成绩。”
最终评委们的评分也是被打了出来,除了纳塔评委外,其他评委的评分基本上是在8.0分上下浮动,最终得分也是停留在了8.1分,可见这道纳塔特色菜烤全牛的味道其实并不是很好。
毕竟这么大一头牛,在短时间内想要处理好,基本上是不可能的事情,这位纳塔厨师的厨艺或许很不错,可他败就败在了食材上的选择。
评委们的讨论渐渐落下帷幕,纳塔选手听到钟离的话后,虽然心中不服气,可是也只能就这样走下赛场。
……
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