很快，酒菜齐备，这满屋飘香着实令人垂涎。

吕教授吸了吸鼻子，点头赞道：“川菜虽然出自川渝，但其吸收南北菜肴以及官、商家宴之长，具有北菜川烹、南菜川味的特点。

素来有‘食在华夏，味在川渝’的美誉。

川菜又着重讲究色、香、味、形，尤其在‘味’字上很是下了一番功夫，因此川菜也以味道的多、广、厚而着称。

说起这个味道，川菜里面最主要有七种，分别是‘麻、辣、咸、甜、酸、苦、香’。

又有麻辣、酸辣、红油、白油等几十种混合的味道，有‘一菜一格，百菜百味’的称誉。

何老板店里的川菜色、香、形都是上品，就看这味道怎么样了。”

“好！”许大茂伸出大拇指赞道：“跟着吕教授出来就是涨学问。

我们这帮人就知道吃，可没想到做个菜都有这么大的学问。”

郑总、陈总也跟着附和道：“吕教授真是博学多闻，我们受教啦！”

傻柱也是暗自点头，称赞道：“您老这是吃家儿啊！

今儿您可得好好给我店里这菜品评一下，要是有什么缺点您也帮着指点指点，我们也好改正！”

吕教授面带微笑的说道：“指点不敢当，不过尝尝味道老朽还可以的！”

说着话，吕教授夹起一块磨豆腐放进嘴里，略微咀嚼一下便咽了下去。

吃过这一口麻婆豆腐，吕教授把筷子一放，感叹道：“别看麻婆豆腐只是一道家常菜，可却是川菜中最能试手艺的一道菜。

这道菜主料为豆腐，辅料配牛肉末、蒜苗，豆瓣酱，做起来非常简单，可要做好却太难了。

这道菜要求色泽红亮，牛肉粒软嫩酥香，豆腐形整不烂。

更要具备川菜的麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等特点。

可以说一位川菜师傅的手艺好不好，只要尝一口他做的麻辣豆腐就知道了。

何老板店里的这位大师傅即便是放在川渝，也算得上是顶尖儿的了。”

傻柱见吕教授对自己店里的菜评价这么高，心里也是高兴，给吕教授倒了杯酒笑道：“您老有大学问，今儿能到我这店里，也是我的福分，我敬您一杯。”

吕教授轻轻一推，笑着说道：“何老板且先将酒放下，今天还有正事要办，等正事办完了，老朽敬何老板一杯。”

许大茂跟着说道：“吕教授说的对，咱们先办正事。

陈总，把你的东西拿出来让吕教授掌掌眼吧！”

陈总连忙起身，拿起那个大黑包，看了看四周，把包放在包间里的茶台上。

拉开拉链，大黑包里露出一个精致的长条盒子。

陈总把盒子拿出来打开，轻手轻脚的拿出一个一米来高的青花缠枝赏瓶。

瓶子一拿出来，吕教授、许大茂、郑总，还有傻柱都围了上去。

“吕教授，您帮着掌掌眼！”

陈总把赏瓶放在茶台上，有些紧张的对吕教授说道。

吕教授微微点头，起身走到茶台前，上下左右仔细看了一圈儿，又用手摸了摸，这才说道：“陈总，麻烦你把瓶底翻过来给我看看。”

陈总连忙把赏瓶拿起来，把瓶底冲向给教授。

吕教授又仔细看了看，点了点头道：“陈总可以放下了。”

陈总放下赏瓶，额头已经微微见汗，问道：“吕教授您看我这瓶子对不对？”

吕教授回到酒桌前坐下，笑呵呵的问道：“陈总觉得您这瓶子是什么时候的？”

陈总擦了擦汗说道：“我当初买的时候说是元青花。”

“不对！”

吕教授摇了摇头，把那位陈总吓得一个趔趄，差点儿没坐地上。

许大茂假模假式的也看了一圈儿，问道：“吕教授，我看着这个瓶子也应该是元青花，怎么就不对了呢？”

吕教授微微一笑，摆出一副指点江山的架势说道：“青花始于唐，盛于元明，清朝也有青花，不过因为西域的苏麻离青料耗尽，所以清朝的青花也就衰败了。

陈总这个瓶子枝叶纤细，釉面为青白色，色泽淡雅，柔和悦目，应该是明早期的明青花。

其价值也不比元青花差多少啊！”

听了这话，陈总总算是松了口气，问道：“吕教授，那您看我这个瓶子值多少钱？”

吕教授略微沉吟，才说道：“现在青花瓷器的价格逐年上涨，去年港城拍卖的明永乐青花双耳瓶已经达到了三百万，我看陈总这个瓶子二百万还是值的。”

陈总听了这话，眼中露出犹豫之色，不过最后一咬牙，对郑总说道：“郑总，您也听吕教授刚刚说的了，我这瓶子能值二百万，但我急着用钱，一百五十万卖您了。”

那位郑总听陈总这么说，呵呵一笑说道：“陈总，吕教授刚刚说的是您这瓶子上拍能值二百万。

可上拍的话费时费力不说，鉴定费、手续费也是一笔不小的数目。

您要是一百五十万卖我，那我可就赔了。”

陈总连忙问道：“那郑总能出多少钱？”

郑总想了想说道：“七十万！”

“不行！”陈总连忙说道：“你这价也太低了，你这就是趁火打劫。”

郑总却是不疾不徐的笑道：“陈总，你这话就太难听了。

要不你再找别人看看，或许别人能多给你一些。

吕教授、许老弟、何老板，我先告辞了。”

说完，郑总抬腿就要走。

许大茂连忙拦住他劝道：“郑总您这是干什么？

陈总也是着急说错了话，大家都是朋友，千万别为几句话伤了和气。

陈总您愣着干什么啊？

还不赶紧给郑总道个歉？”

陈总叹了口气，端起一杯酒说道：“郑总，刚才是老弟说错话了，这杯酒就当老弟给你赔罪。”

陈总说完一仰脖，酒到杯干，看着很是爽快。

郑总见状叹了口气，说道：“陈老弟，不是我压你的价。

你也是玩儿古董的老手，也应该知道古玩行里就这个规矩。

我求你卖我得出高价，你求我买那就拦腰斩一半。

你还别说我贪便宜不讲理，谁让你着急用钱呢？

今儿我这话就撂在这儿，就你这个瓶子，满四九城再没有比我出价高的了。

不信你可以问问许老弟，看看是不是这么回事儿。”

许大茂赶紧点头道：“陈总，人家郑总这话没毛病，换了别人还真难得出这么高的价。

要不您再好好考虑考虑？”

陈总看了看郑总，又看了看许大茂，叹了口气，颓然的坐在了椅子上。