柳林暖
作者:红尘不语 | 分类:古言 | 字数:28.8万
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第134章 烤鱼
柳絮儿把这情况给王老头说了,才让王老头收回了些思绪。
“唉,我这师弟啊。不说他,今天给我老头子做什么好吃的?好久没有好好吃一顿了,我可是天天喝米粉的,你看那罐子里的米粉是不是不多了,你那米粉喝了人是精神很多了,丫头,这米粉里面的成分我咋一点都看不出来呢?又是你那高手师傅弄出来的?”王老头一下子就变成了好奇宝宝。
“爷爷,何必呢?你知道我不会透露的,好好喝你的奶粉,没有了我再给你拿过来,身体养好了,才有机会吃更多丫头给你做的好吃的,今天我不拦着你,想吃多少吃多少,可以了吧?”柳絮儿扫描了一下老头的身体,发现是好了很多,本来就是缺少微量元素,不是什么毛病,这微量元素慢慢补起来就精神了。
今天去菜市场居然看到有花鲢卖,柳絮儿一口气买了四条,两条在回春堂做给几人吃,两条带回家做给奶奶他们吃。
这花鲢的鱼头很大,营养也好,做个剁椒鱼头,剩下的身子做烤鱼。
前世柳絮儿就喜欢吃烤鱼,那两面金黄的鱼皮,加上里面的配菜,魔芋,藕片,黄瓜,狼牙土豆,加上红椒绿椒,鱼腥草,撒上洋葱丁,葱花,啊,那香味真是香死个人。
柳絮儿自己做得好不好不重要,只要记住了记忆中最纯正的烤鱼味道和剁椒鱼头味道就好。
原本王老头看到是买的鱼就撇嘴巴,嫌弃那鱼腥味,可是当剁椒鱼头和烤鱼端上桌以后,老头的筷子和嘴就停不下来了,王沐遥也让牛肉汤去请了回来吃这正宗的烤鱼。
和王沐遥一同进来的还有天然居刘掌柜和厨房师傅,柳絮儿一看就明白了王老沐遥的心思,这又要压榨自己的价值了。
不过都是一条船上的人,天然居赚钱自己也有好处。
柳絮儿还庆幸自己做了两条,大同牛肉汤刘掌柜厨师和回春堂的厨娘们一桌,林楚然,王老头,王沐遥和柳絮儿一桌。
刚吃了几筷子,那厨师就搓着手来到柳絮儿面前,虚心请教这烤鱼和剁椒鱼头的做法,虽然自己做的可能没有柳姑娘做的好吃,可是自己无论如何也要把方法问到回去试试啊,不然今天这朵鱼少东家让自己来吃个啥。
柳絮儿也不藏私,现在的鱼关键是去除鱼腥味,这去除鱼腥味的方法她还真知道,首先鱼肚里的黑膜是必须全部清理干净,第二鱼骨上面的血也是腥味的聚集地,第三鱼的喉咙和鱼鳃,再用稍微烫手的水把鱼轻轻烫一下,把刚才刮过的鱼鳞再刮一遍,这样不仅把鱼腥味去除干净了,还能保持鱼原有的鲜味。
最后再用一些姜片,大葱去最后的腥味,这样烤出来的鱼才又香又不腥。
原来去除腥味的诀窍在这里啊,厨师表示受教了,王沐遥表示这个烤鱼可以全大裕朝天然居推广了。
王老头吃着剁椒鱼头“斯拉斯拉”的边吃边跳脚,“太辣了,太好吃了,丫头不这么辣是不是就没有这么好吃?”
“爷爷,您说呢?”柳絮儿不答反问。
“那肯定是的,我不问了,斯拉,我只吃,斯拉。”
众人真的是又爱又怕,想放筷子又舍不得,想伸筷子又怕继续重蹈王老头的覆辙。
唉,欲罢不能啦。
这味道,这吃法也太销魂了,这小姑娘小小年纪,哪里来的那么多奇思妙想的吃法。
回春堂其乐融融,吃得是不亦乐乎,安平县周大强的别院里。
昨天晚上回春堂失窃的那个脑部有肿瘤的“药人”真是万长青让人去偷的。
前几天他突发奇想,用一种药性更温和的蓝星草代替了以前那种药性猛烈的千回转,这一番炼制下来,出了三颗上品丹药,这让万长青激动得老泪纵横了,第一次看到上品丹药了,虽然离传说中四周泛着莹莹流光的极品丹药还有好大的距离,但是这也是非常巨大的突破啊。
他激动得在药室里面团团转,孙子终于看到生的希望了,自己这么久的坚持没有白做。
丹药炼制出来了,但是手上没有人试药,肯定不能直接给孙子吃,哪怕万分之一的可能他都不敢尝试,这可是他留在世上唯一的血脉了。
于是就有了昨天晚上回春堂失窃了一个“药人”的事情,他其实不怕王老头猜到是他,这么多年了两师兄弟谁也不服气谁,偷他一个“药人”让他推测出自己可能已经炼制出来极品丹药不是很打王老头的脸吗?
被偷回来的人是个老实的庄稼汉,这几个月来他也想通了,不就是一条命嘛,死之前每天能吃得好吃得饱,那就早死早投胎了,难得去算哪天死哪天生。
所以那俩彪形大汉把他带来的时候他一路配合得很,知道他们是要把他带到哪个村的时候甚至给他们讲哪条路更近。
可是俩大汉不信啊,还是依照原路回去,这汉子也听之任之,一副无所谓的样子。
庄稼汉叫余得有,家就在与安平县两交界的安庆县一个村子,连亲都没有成,就是一个人吃饱了全家不饿的主,所以他无牵无挂才长得那么壮实,可这壮实就入了十二爷的眼,成了万长青的药人。
当万长青出现在他面前的时候他才有点情绪激动起来,毕竟那十几天的遭遇又被唤起还是很痛苦的,特别是眼睁睁看着一个大活人在自己面前死去,他的牙齿就忍不住打颤。
“你又想把我怎么样?你想让我死就给个痛快吧,这样你死的时候最后一口气才落得快,不然你最后一口气撑上三天三夜,死不了也活不了,前尘往事一幕幕在你眼前闪现,一个个因你而死的人在你面前轮番索命,你才真的是不得好死。”余得有也不知道自己有这番口才,反正就是求死,说什么还在乎吗?
“呵呵,呵呵,几个月不见,王老头还把你养出息了,居然还敢吓唬老子了,你看我是吓大的吗?老子出名的时候,你还不知道在哪里扣鼻子屎吃呐,教训老子来了,看老子不打死你。”万长青不怒反笑,真是不知者无畏啊。
说完万长青,一拳就给余得有砸去,余得有躲都不想躲了,本来激怒它就为了速死,这样一下子砸死了正好。