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柳林暖

作者:红尘不语 | 分类:古言 | 字数:28.8万

第38章 凉拌猪头肉

书名:柳林暖 作者:红尘不语 字数:1107 更新时间:2025-03-10 02:08:21

柳絮儿回到家中,潘婆子正在清理鱼腥草。娘和两个小萝卜头也在旁边帮忙,地上已经整理出来好大一堆干净的鱼腥草了。

昨天的肉一顿全吃光了,所以柳絮儿又冒着被潘婆子漫天风雪全方位无死角的“死妮子,这日子不过啦”中拿出来一块两斤多的肉。

急得潘婆子又团团找扫帚,看着就在门背后静静等待吃肉的扫帚,潘婆子装眼瞎的样子太搞笑了。让她想起了小时候露个屁股在外面,只把头藏进被子里,奶奶在外面一边找一边问“絮儿啊,你到底藏在哪里的啊?奶奶怎么就找不到你呐?”她一直回答“奶奶,我在这里啊。”可是奶奶就是找不到她。

是什么让她眼睛又湿润了。

当蒜苗回锅肉和泰国香米那熟悉的香味弥漫整个破屋时,潘婆子也给两小只擦干净了手,几个破碗里面的丑陋的糙米饭却诱惑着大人孩子的味蕾。

太香了。

潘婆子现在已经能够完全无视眼睛的背叛,她只相信自己的鼻子和嘴巴了。

柳絮儿还买了一个完整的猪头,花生米,本来还想买海带和藕,可惜找遍了菜市场都没有。

猪嘴巴和猪耳朵才是凉拌菜的标配,那咬在嘴里“嘎嘣脆”的猪耳朵和肥而不腻的猪嘴巴是整个猪头的精髓。

柳絮儿把油和配料直接丢进了空间升级改造,不需要自己动手动脑,标准的调料直接就出现在了厨房,满满一大盆,死皮赖脸给空间借了少量白芝麻,顿时那调料油香气四溢经久不散。并且空间还告诉她这次哪些配料还有多少,下次就不用买了,因为自己根本就不知道配料的比例,全部胡乱按照一斤买的,最主要的辣椒面,柳絮儿当然知道多买的,这点常识她还是有的。

到了晚上,她用白水煮了猪头肉,给王大夫留了一半,配料进价给她的情她承了,就必须要投桃报李。

凉冷,切盘,鱼腥草垫底,浇上辣椒油,放点油酥花生米,再扯点自家院子里的葱,一盘上得了大型餐宴的凉拌猪头肉新鲜出炉,看呆了的潘婆子只剩下埋头对抗糙米饭和猪头肉的份了。

这几天的吃食已经完全颠覆了潘婆子的认知,所以她选择了三缄其口。

第二天是太平镇赶集的日子。镇上赶集的日子一般是间隔三天一次,这一天买卖的人会更集中。

所以柳长福的牛车会更忙,他的牛车一次能坐十人,载满就走,不看时辰,想坐到第一趟车的话必须在卯时天光渐亮的时候来村口。

不过最近农闲时节,秧苗能插的田已经插好了,没有水能插的田全部还干着缝,所以赶早集的人不多。

潘婆子和柳絮儿背着一大背篓鱼腥草,提着一个木桶,背篓和木桶上面用一块干净的白布盖着,麻绳扎得紧紧的。

一来为了干净,二来潘婆子紧张啊,这么好吃的鱼腥草,土生土长的,如果好卖的话,村里人不是大家都想这个法子赚钱了。

柳絮儿很想告诉奶奶,鱼腥草不是关键,凉拌鱼腥草的调料才是灵魂。不过不想挨扫帚的柳絮儿也由着奶奶絮絮叨叨了。