重生09:这个学霸她当定了!
作者:囍雯 | 分类:现言 | 字数:31万
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第60章 鸡毛毽子
薛小婉是不敢杀鸡的,等鸡死透了一动不动的她才敢上前。趁薛远峰拔鸡毛的时候仔细翻找着公鸡身上漂亮的羽毛,收集了一大把。
薛凯很奇怪薛小婉的癖好:
“你拿鸡毛干什么呀?”
“做毽子啊!小凯你去堂屋的抽屉里帮我找一下铜钱。”
一说到玩的,薛凯很是积极的找到了一些铜钱。
薛小婉则去拿了针线和布头,先用一小块布把铜钱包起来缝好,再挑出来五六根颜色漂亮的长长的公鸡毛,将鸡毛的根部缝到布上。
缝鸡毛可是个技术活,缝的不好会重心会偏移。不一会,一个漂亮的鸡毛毽子就做好 。
薛凯厚着脸皮讨要走,拿出去献宝了。
本来就是做着玩的,想了想又做了几个,刚做好,薛扬带着薛小洁就过来了,他见薛凯手里的毽子喜欢的不行。可惜怎么要薛凯也不给他们,听说是薛小婉做的,薛扬拉着妹妹就跑来了。
薛扬和薛小洁是小叔薛远松的孩子,一个10岁,一个7岁,和薛小婉他们年龄差比较大,不经常在一起玩。
薛小婉见自己随手做的鸡毛毽子这么受欢迎,连忙挑出来两个漂亮的送给他们。
虽然镇上也有卖鸡毛毽子的,但是卖的毽子底部是用橡胶做的,弹性比较大,踢中就飞得老高,稳定性没有铜钱好。
几个小孩得到了鸡毛毽子,就在门口踢了起来,吸引来不少小孩。
隔壁的于翠翠也来凑热闹,她比薛小婉小两岁,和薛凯同龄一个学校,一到放假就会找薛小婉。
薛小婉赶紧替于翠翠做了一个,于翠翠的这个毽子的鸡毛偏褐色,底部毛茸茸的也很漂亮。
于翠翠很满意就和薛小婉跑到屋外踢起了毽子。
于翠翠人高腿长,一口气踢了十来个,得意的很。
薛小婉起了好胜心,稳稳的踢了三十个才停下来,小样,别忘了会做毽子,那踢毽子可是一流的。
薛扬和薛小洁在旁边看着毽子眼花缭乱的,见自家堂姐比于翠翠踢的还多,在旁边鼓起掌来:
“姐,你踢的也太好啦!”
“姐,你真厉害。”
薛小婉被弟弟妹妹一刺激又来了表演的兴致。来了花样!
什么左脚右脚换着踢,用脚尖踢,或者右脚前面提,后面接,花样繁多,变来变去煞是好看。
把于翠翠看的目瞪口呆的,顾不上自己的好胜心了,在一旁虚心求教。
等明昊带着弟弟妹妹来的时候,已经没有好看的鸡毛了,薛小婉就将自己的毽子拿给他们换着踢。
一来二去,引得没有毽子的小孩格外羡慕,好多大人被孩子缠着拔了家中的大公鸡的鸡毛做成毽子。
谁成想,时隔多年鸡毛毽子又成为村里本年度最欢迎的游戏了。
腊月二十六,薛远峰和张素娟准备过油了,过油的种类繁多,动作慢的都要过上一天。
油稍热的时候,先炸麻叶,这个比较受小孩喜欢,平时喜欢当个零嘴。
麻叶是面粉里面加水,加鸡蛋,盐和芝麻,和成面团用擀面杖擀成薄饼状,然后用刀切成巴掌大的菱形。炸成两面金黄捞出,吃起来酥脆,满口留香,根本停不下来。
第一块要祭灶王爷,剩余的放凉密封装袋,能保存一个月。
炸完麻叶,张素准备炸些肉丸子,一半肥一半瘦的肋条肉被张素娟提前剁成了肉糊糊。兑上些面粉,磕上几个鸡蛋,撒上葱花生姜末,十三香和盐。
抓一把肉馅,用大拇指挤出来的丸子大小不一,外脆里嫩刚好一口一个。
家里肉少的,就用胡萝卜,白萝卜加上白菜炸成素丸子也很好吃。
加下来就是莲夹,把莲藕切成手指状,先热水断生,过一遍凉水加上面粉,调料,鸡蛋,炸出来吃着脆脆的香甜。
鸡块,鱼块,酥肉也是必不可少的,调上一盆脆皮糊糊,万物皆可炸。
只要是家里过油的这天,小孩子绝对不出门晃荡,都守着锅台,拿个小碗,只要出锅必定先把小碗装满,才肯离开。只有过年才能吃这么丰盛的炸物。做成丸子汤,扣碗,放在烩菜里都是美味。
要不说小孩子最喜欢过年呢!就冲着有很多好吃的才喜欢的啊!更别提过年还能有新衣服穿,还有压岁钱这些了。
这一天薛小婉和薛凯吃了个满嘴油亮肚儿圆,别提有多满足了。
到了第二天,张素娟又开始蒸起了馒头和包子,这些面食要吃到正月十五,所以借了奶奶家的大笼屉来蒸。
往年都是实心的馒头比较多,今年张素娟包了很多花样,有肉包子,素包子,豆包,枣馍馍还有红糖做的糖角,三层的笼屉蒸了大半天。
薛远峰帮着剁肉和馅,张素娟则是揉面擀面包包子,薛凯则是没事干在这瞎捣乱,薛小婉洗干净了手来帮忙。
张素娟干好的面皮,薛小婉就用勺子挖了一勺馅放在中间,再用手沿着边捏出一个又一个的小褶子,之后合拢起来用手团一团,一个胖乎乎的包子就包好了。
一开始薛小婉还有些生疏,瞪包两个下来前世的记忆就全部回来了。
张素娟见薛小婉包包子有模有样的还很是惊奇,不愧是她的女儿,这手艺随她了。然后又乐滋滋揉面去了。
薛小婉的动作越来越熟练,虽然没有张素娟的速度快,她包出来的包子胜在外形好看,端端正正的很是漂亮。
有了薛小婉的帮忙,速度快了不少,到了下午的时候馒头包子糖角全部都蒸好了。
馒头又大又结实里,一个馒头里面塞了两个红枣,三角形的糖角也非常可爱,豆包则是小了馒头一号,外形是一样的里面满满的都是红豆馅。
包子里很多外形漂亮的都是出自薛小婉的手笔,薛小婉自我陶醉了一下,就是张素娟面剂子有些大了,再小点就更完美了。
午饭自然是香喷喷的肉包子,这一个包子都赶上一个手大了,薛凯一个人就吃了五个,看的薛小婉目瞪口呆,这真是半大小子吃穷老子。