王杰和娜迦在客厅坐下来，娜迦对着寻吉道：“寻吉先去二楼房间自己玩可以不？阿爸阿妈要谈工作的事情了，乖啊！等一下我们领你出去玩，还介绍两个漂亮的阿姨给你认识。”

寻吉点点头回答道：“那阿爸不要一声不吭的离开寻吉，我要和阿爸拉勾勾。”

寻吉伸出自己白白嫩嫩的小手朝着王杰，王杰也回应了,和小寻吉：‘拉钩上吊一百年不许变’，可以了吧？

王杰问道。

我和你阿妈就在三楼商量，等一下就下楼找你。

寻吉一步三回头的下二楼了，娜迦捂着嘴想笑，你就这么溺爱她吧！你走了以后怎么办？这个主可是难哄得很呢！

没事情，不行我就带着呗！王杰无所谓的道。

嚯！

胆子这么大的吗？阿雅那边怎么说？实话实说还是欺骗她？

额···

还没想好呢，肯定是如实说了吧！我感觉阿琳那边已经看出什么来了，只是她没有说而已，等一下就摊牌，你和她们说说。

王杰也是豁出去了，时间管理大师嘛！

娜迦用柔荑点了点王杰的额头道：“你想得挺美的啊！算了，我和阿雅说吧！这小姑娘看着就好说话，阿琳的话这个是什么伴侣的角度来说，你们到什么地步了？”

哈哈哈 ···

你和阿雅说就行了，阿琳是我族妹，就关系老好那种。其它的就不要多说，你知道吧？

无所谓，我也不会打扰你的生活，我已经不奢求入你王家的门啦！有时间就来看看你的小公主就好了，我早习惯了没有你的日子。

你能来参加我的婚礼，我也能参加你的婚礼，我还带寻吉一起去。

咳咳···

王杰差一点被娜迦的话语噎着。

缓缓地伸出右手的大拇指。

哎呀呀，不说这个，我处理就好了，杰你拿手机看看你货款到没有？我打了你农信银行，昨晚财务小姐姐说已经打款了，你看看你的信息。

王杰从空间中拿出手机，随意了看了看手机短信。

尊敬的客户,您的账户*4450*于04月10日17:25发生转账转入人民币.00元,余额.73元.[本机构吸收的本外币存款依照存款保险条例受到保护]【滇省农信】

哦豁，娜迦你打的是农信这张卡啊？我以为你打我建设银行的呢～我建设银行的已经被拉入黑名单了，昨晚忘记和你说了，没想到你还记得这张卡啊，农信里面只有一块钱了。

哼！

怎么会不记得，当年我们就是拿你农信在这边消费的好不？

我给农信那边开公司的账户，员工工资也是他们那边和我们财务对接的，意思就是我们的货款也是农信那边转账的。

比建设银行这些方便多了，我们这边打招呼了他们不会打扰你的，已经让财务小姐姐备注了，放心吧！我几个小目标全部在他们银行，他们不敢怎么样的，缅甸也有他们的分行，你可不要小看农信的实力。

哎呦！这些年农信实力越来越强大了呢！

你以为人家服务于新农村的银行？人家早走出华夏的大门了。

娜迦傲娇的道。

你给我一个小目标这些年看来也没有少赚啊！在农信你死期多少？

农信死期三个小目标，留了三个小目标的流动资金，酒店和民宿还有那个玉石坊是连地皮这些全部是买了的，装修和打点这些全部也花了近两个小目标，留有一个小目标进你的农信了。

来瑞丽认认真真打拼俩年固定资产多起来了就是房产和货款，玉石坊里面的货款收拢起来也有一个小目标左右。

酒店民宿玉石坊生意也就支出和收入持平吧！或许也能盈利一些，没算，还有银行三个小目标的利息这些，反正我也不怎么缺钱，你直接拿着花吧！

公司账上的资金够得很。过几天的你这批玉石也能回一波血，稳赚不赔,今天你拿你的能力和我到玉石一条街扫货去。

娜迦就细细道来了。

王杰看出来娜迦不在意一个小目标就安心拿着了，对着娜迦点点头道：“可以，李叔那边不要叫人家拉货了，那个不确定性太多了，我们几个走几个大一点的原石一条街，今天就从瑞丽开始吧！

走和阿雅他们汇合了，等一下靠你了。

‘一寨两国大酒店’阿雅醒来了，看看身边是阿琳，摇了摇阿琳道：“起来啦！这边的太阳好闷热，感觉酒店的空调都压不住了。”

“瑞丽这边不就这样子嘛！杰哥早在几年前就说过了啊！你起这么早干什么？你阿杰哥不知道和那个漂亮的缅甸美女去哪儿嗨了呢！”

阿琳气恼的道。

还有啊！这边的米线杰哥说了和我们那边不同的，可能很粗，你得一个心理准备。我们吃粗米线不习惯的，不行就买馒头和包子喽！

啊！尊重人家的饮食习惯啦！我们快一点洗漱吧！然后看看酒店有什么好吃的早点。

阿雅一边说着一边起床走向洗漱室，阿琳也跟着一起去洗漱去了。

第75章 丰盛的早餐（4月11日））

两个人打打闹闹的就洗漱完毕了，阿琳拿出华为P50扫了酒店的二维码一看，开心的道：“昨晚没有好好的看，原来他们酒店的早点也这么的丰富啊！有肉包子、素菜包、馒头、粥、油条、牛奶、各类可乐奶茶、过手米线、面条、瑞丽饵丝、炒饭、烤鸡肉盖饭、焖饭类、苦撒、傣味鸡脚、稀豆粉、泡鲁达、泼水粑粑、傣味蜂蛹、酸扒菜、柠檬鬼鸡、缅甸烤乌鱼、炒虾仁、酸辣面、炸鱼饼、酸辣虾汤、炒米粉、螃蟹肉炒饭、金枪鱼炒面、鱼浆汤、炸蟹黄、\"Htamanè\"馅饼、傣味烧烤。

上面说傣味烧烤是采用最原始的烹饪技法来制作美食。在很多地方，烧烤只是街头巷尾的小吃，是人们正餐之后的休闲吃食，但在傣味美食中，烧烤却是正餐菜肴中的重要部分。傣味烧烤，选料新鲜，调料独特，味道别具风格。

还说傣味烧烤别具风格，关键在于善用当地特色的调味料，比如香茅草、大芫荽、柠檬、苤菜、荆芥、小米辣等，配制的“喃咪”系列蘸料更是别具风格。傣味烧烤从技法上来说，主要有三大类：净烤菜肴类、卷料烧烤类及包烤菜肴类，本文给大家介绍这三大类中的代表菜肴。

净烤菜肴类

01.净烤猪肉

主要用料为猪瘦肉、酱油、花椒油、八角粉、食盐、猪油各适量。先将猪肉洗净，切成厚约 2 厘米的肉块，用酱油、花椒油、八角粉、食盐涂抹、搓揉，渍制 15 ~20 分钟。用竹夹棍夹住肉块，在烤炉或火塘边烘烤，至八成熟时，加抹一次猪油，继续烤至肉块熟透，横切成片装盘，可以配腌菜膏蘸水上桌。菜肴肉色红润，外脆里嫩，味鲜香可口。

02.净烤牛肉丝

主要用料为新鲜牛肉、酱油、辣椒面、野花椒粉、八角香兰粉猪油、食盐适量。制作时先将牛肉洗净，切成约厚2 厘米的肉块，用酱油、辣椒面、野花椒粉、八角香兰粉、食盐涂抹搓揉，渍制 15~20 分钟。

用竹夹棍夹住肉块，在烤炉或火塘边烘烤至肉不滴水时，加抹一次调料，继续烘烤至八成熟时，取下牛肉，用刀背或木槌将肉丝敲松捶散，用猪油涂抹肉面，重新上夹烘烤至肉熟透取下肉块撕成丝状装盘。成菜肉丝色泽褐红略油润，味鲜、香、脆，有辣味，易嚼可口，风味独特。

03.净烤整鸡

主要用料为仔鸡1只，调料有酱油、八角粉、花椒油、猪油、食盐等适量。制作时将鸡宰杀、褪毛、洗净，开膛取出内脏，收拾干净，用酱油八角粉、花椒油、食盐涂抹鸡体内外，使料味入肉。把鸡体压成板鸭状，用竹夹棍横夹鸡身烘烤，至九成熟时涂抹一次猪油，继续烤至鸡肉熟透，整只或宰块装盘。成菜皮黄肉嫩，鲜香可口。

04.净烤鲜鱼

用料为鲜鱼一条、辣椒粉、食盐、猪油适量。先将鲜鱼刮去鱼鳞，抠去鱼鳃，从背部纵剖，去掉内脏，洗净滤水后用食盐、辣椒粉涂抹渍制，使盐入肉。用竹夹棍横夹鱼体，烘烤至香味溢出、鱼肉熟透，下夹装盘，成菜鱼肉外黄里嫩，油润鲜香，略带辛辣。

05.净烤黄鳝

主要用料为鲜黄鳝、辣椒粉、食盐、味精、猪油适量，鲜香茅草 2~3 片。制作时将黄鳝从背部纵剖，剔去脊骨与内脏，洗净滤水，用食盐辣椒粉、味精涂抹，曲折数折，用香茅草拴扎。用竹夹棍横向夹住黄鳝烘烤，至九成熟时加涂一遍猪油，继续烤熟后装盘。成菜褐黄油润，带有香茅草的芳香，鲜嫩可口。

06.净烤青苔片

主要用料为新鲜青苔适量、大葱、猪油、食盐、姜末适量。先将鲜青苔漂洗干净，剔除杂质，摊成圆形薄片，喷上少许姜末、盐水，晒成干品。干青苔片用微火烘烤至苔丝发脆。倾油入锅，加食盐、葱末煸炒至有香味时，把青苔片揉成碎末投入锅内煽炒，让青苔末吸收油盐，即装盘供食用。食用方法是用糯米饭团蘸食，或留入碗内拌在饭中食用。成菜色泽青翠，味清香，质地细腻，营养丰富。

卷料烧烤类

01.卷料烤牛肉

主要用料为新鲜牛肉、青辣椒、大葱、苤菜、青蒜叶、芫荽、酱油、食盐、味精猪油适量，鲜香茅草数片，生姜1块。先将牛肉洗净、滤干，切成 2 厘米厚的肉块，用食盐、酱油涂抹搓揉，使盐入肉；其他佐料洗净切碎，加食盐、味精拌匀。

牛肉用夹棍夹住烘烤，至八九成熟时取下，用刀背或木槌反复轻敲肉块，使肉丝松散分离，略加撕扯摊开。青辣椒、大葱、苤菜、青蒜叶、芫荽等佐料碎末平铺在肉片上，用肉片卷裹住佐料，以香茅草捆扎，加抹猪油重新上夹烘烤至熟，取下整卷装盘。成菜肉丝松散油润，肉色褐红，佐料翠绿，味鲜香略带辛辣（料辣肉不辣），色、香、味俱佳。

02.填料烤全鸡

主要用料为仔鸡1只、生姜、大蒜、青辣椒、青蒜叶、芫荽、食盐、味精、猪油适量，鲜香茅草数片。先将鸡宰杀后用沸水烧烫褪毛，洗净，开膛取出内脏，洗净滤水，涂抹食盐。

用竹夹棍横夹鸡体烘烤，至八九成熟时取下。姜、蒜、大葱、青蒜叶、芫荽等佐料洗净切末，加食盐、味精拌匀，填满鸡腹，用香茅草捆扎后涂抹一遍猪油，重新上夹烘烤至熟，取雄鸡卧盘之势装盘。成菜肉色淡黄油润，皮脆肉嫩，肉鲜香，佐料香中带辣，味美可口。全鸡卧盘，寄寓吉祥，有色、香、味俱佳之效。

03.香茅草烤鱼

主要用料为鲜鱼1条、鲜香茅草数片，姜、蒜、青小米辣、苤菜、荆芥、芫荽、食盐适量。制作时将鲜鱼刮鳞，抠除鱼鳃，从背部纵剖，取出内脏，洗净，滤水。姜、蒜、青辣椒、苤菜、荆芥、芫荽洗净切末，加食盐、味精拌匀。

鱼身用食盐涂抹一遍，压扁，把调料分铺在鱼腹内，将鱼首尾对折夹住调料，用鲜香茅草捆扎，夹人竹夹棍内上炉烘烤至九成熟时，用猪油涂抹鱼体，继续烤至熟透，取下装盘。成菜鱼体外表油润，鱼腹中调料白绿相间，味鲜美，带有香茅草的芳香。

04.香茅草烤黄鳝

主要用料为体粗的黄鳝适量，鲜香茅草数片，青辣椒、姜、蒜、葱、芫荽、荆芥、食盐猪油、味精适量。先将黄鳝顺背脊纵剖，剔掉脊骨与内脏，洗净、滤水后抹少许食盐。调料洗净、切碎，加食盐、味精调拌。调料填入黄鳝腹内，逐条盘成圆圈，用香茅草捆扎，夹人夹棍上炉烘烤，至九成熟时抹一遍猪油，继续烤熟装盘。成菜形呈圈状，外形美观，气香肉嫩，味美可口。

05.卷料烤笋丝

主要用料为新鲜竹笋或笋丝适量、青辣椒、姜、蒜、芫荽、荆芥、大葱、食盐、味精、猪油适量，鲜香茅草数片。将竹笋切丝漂洗后煮熟，调料洗净切末，与食盐、味精拌匀。笋丝捏干水分，平摊成片状，将调料平铺在笋丝上，以笋丝卷裹调料，用香茅草捆扎成包，夹人夹棍上炉烘烤 15～20分钟，至调料香味溢出时，加抹猪油，继续烘烤约 15 分钟，取下等包装盘。成菜笋丝外表色黄油润，内层黄中夹翠，笋味鲜香素净，估料鲜中带辣，辣、淡两种口味兼备。

包烤菜肴类

01.包烤牛脑

主要用料为新鲜牛脑 1个、青姜、大蒜、大葱、荆芥、芫荽、青辣椒、食盐、味精、猪油适量，鲜香茅草数片，芭蕉叶数片。牛脑洗净，剔去杂质，按 50 克一份切成数份，分摆在裁剪好的芭蕉叶上。

调料洗净切末，与食盐、味精、猪油调拌均匀，分铺在每份牛脑上，用芭蕉叶包成扁形小包，外用香茅草缠裹，夹人夹棍上炉烘烤至熟，取下装盘。成菜形呈饼状，色泽如翡翠裹白玉，气香、味鲜、质嫩。

02.包烤水鲜

主要用料为新鲜的小鱼小虾适量，调料有青姜、大蒜、青辣椒、大葱、刺芫荽、姜叶、青蒜叶、食盐、味精、猪油适量，鲜香茅草数片，芭蕉叶数片。小鱼剔去内脏洗净，小虾摘去足、须。

新鲜佐料洗净切末，加食盐、味精、猪油调拌，掺入鱼、虾中间，加入一个香茅草结，用芭蕉叶包成方包，以香茅草缠裹，夹入竹夹上炉烘烤至熟，取下整个包装盘。成菜形呈饼状，味鲜香略带辛辣，风味独具。

03.包烤野芋杆

主要用料为带有嫩叶的野芋杆适量，青辣椒、芫荽、大蒜、荆芥、食盐、味精适量，鲜香茅草数片，芭蕉叶数片。野芋杆撕去表皮折成段，芋叶洗净撕碎；新鲜佐料洗净切末。将野芋杆与佐料调混，加食盐、味精调拌后摆上一个香茅草结，用芭蕉叶包成方包，以香茅草缠裹，夹入竹夹上炉烘烤至熟，整包装盘。成菜色泽暗绿夹白，气香，味鲜略带辛辣，颇具特色。

04.包烤乳菇

主要用料为新鲜乳菇适量。大蒜、青辣椒、荆芥、食盐、味精、猪油适量，芭蕉叶片数片。先将乳菇洗净，撕碎，摆在芭蕉叶片上。大蒜捣成泥，青辣椒、荆芥洗净切末，混入乳菇，加食盐味精、猪油拌匀。将加入调料的乳菇用芭蕉叶包成方包，夹入竹夹，烘烤至熟，解开叶包装盘。成菜素净、鲜香，略带辛辣，颇具特色。

阿雅听得云里雾里的，我去，一个花样这么多的吗？

阿琳点点头拿出点餐的页面给阿雅看。

阿雅看着密密麻麻的页面菜肴不知所措，不知道点什么，递给阿琳道：“你点吧！我有选择恐惧症，我没有特殊的口味要求。”

阿琳接过手机就用玉指潇洒的点起来了：玉米粥两碗，两个肉包、两个菜包、两杯蓝莓奶茶、傣味鸡脚。

点击提交就显示才98块钱，付款等着送上房间。

便宜得很，也就鸡脚贵一点。

两个人就在酒店等待起来。十多分钟以后有人敲门。

阿琳打开门，一个漂亮的穿着傣族民族服装的小姐姐推着餐车客气的说道：“尊敬的贵客，您的早餐到了，因为傣味鸡脚是现做的就慢了一点，希望你见谅啊！祝您用餐愉快，吃完把餐车推在门口我们就会来收拾得，不要担心。”

好的，我们会照做的，麻烦了啊！

阿琳也客气的回道。

好地，再次祝您用餐愉快，我先去送其它人多早餐了，拜拜。

阿琳推着早点餐车进来，阿雅看着这么多东西愁着道：“阿琳，我们两个吃得完吗？大早上你还点鸡脚，听说这个酸得要命。”

怕什么，你没有看见吗！这个酒店的房间里面居然还有冰箱和电磁炉这些，连茶几、几包不知名的茶和热水壶都有。吃剩了放冰箱就行了，杰哥肯定不会这两天就走的，我了解他性格得很。还有泼水节马上要到了，不是吗？

吃吧，这些也和我们那边差不多，就一个傣味，还有你喜欢的蓝莓奶茶呢！

两个小姐姐就开始喝粥、吃包子 、啃鸡脚、喝奶茶。

半个小时以后，阿琳看着空空荡荡的餐盘道：“阿雅，我们是不是太能吃了？中份的鸡脚都被我们两个消灭完了。”

哈哈哈，你还别说，拿包子蘸傣味鸡脚的汤汁简直就是YYDS。我刚刚还在操心吃不完呢！没想到这个汤这么开胃，太好吃了。

阿雅开心的回道。

两个人吃饱喝足坐在房间沙发上一动不动。