美食:开局监狱掌勺,馋哭犯人
作者: | 分类:都市 | 字数:29.9万
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第146章 香味加香味,1+1大于2!
监狱二仓后厨。
“管风兄弟!王队长叫我俩来给你打下手。”
后厨大门被人一把推开,两名警察笑嘻嘻的走了进来。
来人正是之前管风审讯犯人时那一高一矮两名警察。
见有人来帮忙,管风点了点头。
“那你俩把那些土豆削了皮,洗干净就行,”
管风伸手指向地上的一大堆土豆,回手打开冰箱门,一把将一大块羊肉端了出来,放到了案板上。
随后,他抄起菜刀“铛铛铛”飞快的将清洗过后的葱斜刀切成了葱段。
将葱段一股脑放在了铁盆中。
他甩了甩菜刀,目光看向了案板上的羊肉。
“铛铛铛铛!”
菜刀在他手中飞舞,一大块羊肉被他切成了薄厚如一的羊肉片,又被他装入大铁盆中。
“生抽,老抽,盐,白糖,鸡精......”
管风嘟囔着,将不同的调料倒入另一个小铁盆中,搅拌均匀。
“管兄弟这刀工,真厉害!”
一旁蹲在地上削土豆的两名警察眼见管风的刀功,眼睛都看直了。
要说做菜他俩都会,但是看管风做饭,就像是一件艺术!
尤其是这刀工,似乎菜刀在他手下,没有切不出来的东西。
就在二人感叹管风如神的刀工之际,他已经端着两个铁盆站在了灶台前。
起锅烧油!
待到油温微微烫手,他将提前准备好的姜片和蒜片扔进锅中。
姜片蒜片和热油触碰的一瞬间,“滋啦滋啦”的响声传来。
管风一把抄起锅铲,同时将大盆中的羊肉一股脑的倒进锅中。
羊肉和热油,姜片,蒜片的碰撞,香味一瞬间沸腾,弥漫在整个后厨。
“啊~好香!”
两名警员正蹲在地上削土豆,一股浓郁的羊肉香味传来。
猛然间,两人抬起头看向灶台前的管风,眼中透着光。
二人的目光中,管风手中锅铲飞舞,一下一下的在锅中搅动着羊肉。
待羊肉微微变色后,他一把抄起被放在一旁的料酒,洒进了铁锅中。
料酒入锅的一瞬间,去腥增香,香味再度升华。
香味再度爆发,丝丝热气伴随着浓郁的香味在厨房内升腾而起。
管风嗅了嗅空气中的味道,满意的看了看锅中的羊肉,随手将放在一旁的小铁盆拿了起来。
之前准备好的一小盆料汁一下子被他倒入锅中。
料汁入锅,经过管风的不断翻炒,便包裹住满锅的羊肉,“滋啦滋啦”的声音在厨房内响彻。
此时,一高一矮两名警员再也坐不住了,扔下手中的土豆立马凑到管风身边。
眼神不约而同的看向锅中。
“管风兄弟,你这是在做葱爆羊肉呢吗?”
高个子警员狠狠咽了咽口水,看向管风。
还不等管风回答,矮个子警察跳起来一巴掌扇在他的后脑海。
“咋这么没眼力见呢?管风兄弟在做饭呢!闭嘴!”
矮个子警员瞪了他一眼,将目光再度转向装满羊肉的铁锅中。
此刻,经过管风不断的翻炒,羊肉和料汁充分融合之后。
早已备好的葱段被他倒进锅中。
顿时,后厨内飘散的香味再度上了一个台阶。
羊肉的肉香味裹挟着葱香味回荡在整间厨房!
两名警员贪婪的闻着口气中的香味,口水流了满地!
“啪嗒!”
在两人的目光中,管风一把关了灶台的火,取来一个大盆将满锅葱爆羊肉倒了进去。
做完这些,他拎着铁锅和锅铲自顾自的走到水池便,开始清洗铁锅。
“土豆削好了吗?”
将铁锅擦拭干净,管风回过头看了看两名对着葱爆羊肉流口水的警察。
“好...好了!”
经过管风这么一提醒,两名警员反应了过来,连忙将地上的一大堆土豆捧到案板上。
见土豆削好了皮,管风又伸手取来几大块姜放在案板上。
“铛铛铛铛!”
菜刀飞舞着,案板上一大堆形状不一的土豆便被他切成了一大摞细丝。
“管风兄弟这刀工,在监狱做饭真是可惜了!”
“我看也是,就凭他这刀工,说他是五星酒店的大厨都不为过!”
两名警员的窃窃私语中,土豆和姜都已被管风切成了如一的细丝。
“管风兄弟,我来!”
见管风又要端着装满食材的铁盆去灶台前,两名警员此时好像反应了过来。
自己好像是来打下手的,不是扒眼的。
说着话,两名警员一人接过一个铁盆,跟着管风来到了灶台前。
起锅烧油!
待到油温约七成热时,装满土豆丝的大盆被管风接了过来。
“哗啦”一声,满盆的土豆丝被他倒进锅中,翻炒了起来。
待到土豆丝微微变了色,铁盆中的姜丝也被他倒进锅中。
土豆丝和姜丝在管风的锅铲下互相缠绕,在热油的升温中,铁锅内瞬间响起“滋啦滋啦”的声音。
“不光是刀工,就这香味,绝对也是五星级饭店的顶级大厨!”
两名警员不约而同的咽了咽口水,眼睛直勾勾的盯着灶台上的铁锅。
本就被葱爆羊肉那香味占据的厨房此时又增添了一道香味。
香味加香味,1+1大于2!
“就单拿出来一样,恐怕都是碾压整个淮市厨师的存在!”
两名警员对管风的评价越来越高,他听在耳中,心里美滋滋的。
上一世的他,说的好听是一个厨子,说不好听也就是个打下手的。
除非饭店特别忙的时候他才会帮忙做几道菜。
而且做出来的菜,味道只能说是一般。
换句话来说,是个人有手就行。
管风回忆着上一世的经历,左手握着铁锅把端了起来,右手紧握锅铲不断开始翻炒。
待到土豆丝变得金黄,姜丝颜色越发黯淡。
他头也没回的在一旁的一堆调料碗中抓了几把,一股脑的洒进锅中。
......
与此同时,监狱大门口。
小王狱警赔笑的将每一辆车门打开,把车上坐着的人迎了下来。
见到下车的地方是监狱后,车上下来的中年女人瞪了小王狱警一眼,语气不悦的说道。
“小王,这什么地方啊?哪有人在监狱结婚的!”