冲喜媳妇她真香,猎户糙汉宠不停
作者:沙中金金 | 分类:古言 | 字数:115.1万
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第209章 香酥卤鸭
鸡蛋饼个头挺大的,但一共饼子用的面粉其实不多,一共吃下肚没多大感觉,戚满满给宋铁他们一人装了五个鸡蛋饼,叫了宋长秋给他们送去。
宋长秋一走,戚满满换了身家里干活的衣服去小山逮鸭子,经过孙猎户家的时候,孙猎户居然在家,听戚满满说要逮鸭子,孙猎户帮忙把鸭子逮了,知道宋铁他们在地里忙,孙猎户二话没说让林水桃烧了热水,杀鸭子捻毛这些全都给包了,戚满满拦都拦不住。
孙柳儿笑道:“你就让我爹帮你吧,他今天高兴。”
“高兴?”戚满满看了眼忙得不亦乐乎的孙猎户,好像还真挺高兴的,“孙叔今天没下地?你们家插好秧了?”
“哪有那么快……”
孙柳儿咳了一声,对着戚满满有些开不了口。
戚满满静静等着,好一会,孙柳儿开口道:“地里有人干活,我爹回来休息会。”
“啊?那怎么好让孙叔帮——”
孙柳儿拦住戚满满,无奈一笑:“没事,杀鸭子不费劲。”
戚满满同孙柳儿拉扯了会,问着孙柳儿是不是请人了。
孙柳儿道:“没有请人,是存义和大树在帮忙。”
戚满满歪了歪头,“大树哥?”
马存义一直住在孙家,一直就跟着孙猎户下地干活,他帮着孙家干地里的活没什么好惊讶的。
但李大树?
戚满满顿了顿,看了孙柳儿一眼,好似明白了什么。
“啊这——”
孙柳儿很漂亮,性情也好,也有能力,且不论年龄,孙柳儿和李大树绝对是般配的。
但戚满满也知道苗婶子一直都想抱孙子的事。
孙柳儿好像不能生啊……
短短时间里,戚满满已经脑补出了不少回虐恋情深。
“大树来帮几天忙了,我以为是同乡情谊……”孙柳儿叹了口气,“我没想到他是这样的心思。”
“等等,”戚满捋了捋剧情,“你之前不知道?那你现在怎么知道了?”
孙柳儿看了眼乐呵呵的孙猎户,朝他点了点下巴:“我爹告诉我的,下午大树去地里帮忙和存义吵起来了,他自己说的。”
戚满满:……
戚满满深吸一口气:“地里吵起来了?那村里人现在不都知道了?”
“那倒没有,那会只有他们三人在,我爹怕坏了我的名声,马上阻止了他们。”
“然后?”
“然后我爹就跑回来把这事和我说了,一个劲的傻乐。”
戚满满:……
也是心大。
“存义和大树哥不会打起来吧?”
“不会,我爹回来和我一说,我就让存灵和狗儿去了地里。”
“那还好。”
戚满满问着孙柳儿:“那柳儿姐,你是怎么想的?”
“我怎么想?”孙柳儿苦笑一声,“我一直把大树当弟弟看的,我要是知道他……他怎么会对我有心思呢?”
戚满满耸了耸肩膀:“估计只有他自己知道吧。”
“我看孙叔挺高兴的,他是不是觉得你和大树哥——”
“没有可能,”孙柳儿打断戚满满,“我爹就是看着我这个样子还有人要瞎高兴,等他回过神仔细想想就会明白,我和大树绝对没有可能。”
孙柳儿道:“我会去和大树说清楚的。”
戚满满点了点头,又聊了会,孙猎户把鸭子处理好了,人也冷静了些,和戚满满说了声扛着锄头下地去了。
林水桃收拾着院子对孙柳儿道:“你爹今天怎么古里古怪的。”
“……估计是干活累到了。”
“是吗?”林水桃想了想也没想出个所以然来,笑道,“那我待会逮个鸡杀了,晚上熬个鸡汤,让大树他们一家来我们家吃饭,大树这孩子帮我们几天了,也没好好感谢人家。”
孙柳儿一顿,应道:“好啊。”
戚满满看了孙柳儿一眼,小声问着她要不要帮忙,孙柳儿摇了摇头,戚满满便没再多说了,又待了一会便离开了。
戚满满回家后把鸭子先卤上了,刚出味道,方如玉和宋长冬便回来了,朱青竹把在锅里煨着的鸡蛋饼给他们拿了几个。
“这饼子好软啊!”宋长冬边吃边问,“灶房里在煮什么吗?闻着好香。”
朱青竹看着他鼓起的脸颊眼中满满都是慈爱之色,“灶房在卤鸭子,少夫人说晚上做香酥卤鸭。”
一听是之前没吃过的菜,宋长冬高兴得很,拉着方如玉直乐呵。
很快,宋铜把宋实送来了,两个小夫子带着学生进了堂屋。
鸭子卤了一个小时,戚满满就让朱青竹熄了火,鸭子也不捞出来,就那么泡在卤水里,等宋铁几人回来了,才把鸭子捞起来控干水分。
大锅烘干,加入大量油烧热。
“婶子,你在灶里留些火,然后离开一会,鸭子刚下锅有水分,会溅油。”
朱青竹离开后,戚满满把鸭子下了油锅,等了一会后开始用勺子往没有被油浸泡的地方浇热油,朱青竹也坐回了灶前。
炸鸭子的时候要用小火慢灶,不停的往鸭身上淋油,直到鸭子炸到色泽金黄捞出控油,等放凉后宰块装盘,鸭肉装好后,戚满满用干辣椒、五香粉、孜然粉这些做了个干蘸碟。
用油炸锅的卤鸭,鸭皮是脆的,就这么吃起来就很香,要是再蘸一点调料,吃起来就更美味了。
下午做的鸡蛋饼还剩十来个,戚满满也给装了盘,把鸭肉卷到鸡蛋饼里吃也很不错。
一家人上桌,宋铁动了筷子后,宋长冬和高柔娘马上把筷子伸向了鸭子,宋长冬夹了肉直接开吃,高柔娘则蘸了些调料。
“这个皮是脆的唉!好香,好好吃!”
“是脆的,肉也很嫩!”
高柔娘又夹了块没蘸调料,“就这么吃也很好吃,咸淡适中,吃起来很香。”
听着两个吃货的点评,其他人也纷纷向鸭子伸了筷子。
“确实不错,鲜嫩!”
“这皮好脆的,我嚼着都能听见咔嚓声。”
“脆脆的还挺好吃,不腻人。”
戚满满让他们用饼子卷着吃试试,高柔娘第一个行动,撕了一小块饼子卷了一块鸭肉。
“倒也还可以,不过我还是觉得就这么吃更香。”
宋长冬伸向鸡蛋饼的手立刻缩了回去,“那就这么吃吧!”
戚满满失笑。
不过也是,这毕竟不是烤鸭,鸡蛋饼再薄也比春卷皮后,卷了鸭肉也没加其他东西,味道可能是比不上烤鸭卷饼。
戚满满对高柔道:“有机会我给你们做烤鸭吃。”
高柔娘咽下嘴里的肉,乐道:“明天就是机会,明天就做吧!”
戚满满:……
戚满满一言难尽的看着她。
“烤鸭不是那么容易做的……”
就说脆皮水,这东西在大启可不好搞啊。