戚满满也没留意她们是走是留，这二十个姑娘年龄小学东西也快，其中又以四个姑娘学得最好。

有两个人戚满满认得，就是沈翠花的儿媳妇和闺女，还有两个姑娘戚满满就不认得了，戚满满把两个姑娘叫出来问了名字。

俩姑娘以为自己没做好，有些紧张。

“我、我叫周盼弟。”

“我叫宋花花。”

戚满满朝她们点头，笑道：“昨天洗头了？”

周盼弟点了点头，宋花花“嗯”了一声。

“很好，”戚满满笑道，“你们以后进车间是做吃食的，注意卫生，保持干净很重要。”

俩姑娘被夸奖了有些激动。

其他姑娘看着她们俩被夸奖都很羡慕，早知道昨天她们也洗头了。

戚满满把邓妮儿和曹小桃也叫了出来。

“现在你们来找其他人出现的问题，其他人好好练，待会你们也要来找别人的问题。”

这第一批人中她要选组长出来，之后还要她们帮忙培训员工。

要到做晚饭时间戚满满便让她们各回各家，明天还是这个时间点来。

“大家今天都学的很好，明天也要继续努力，你们是第一批来学习的，学的好我会选出来做车间组长，所以都认真学。”

戚满满没说组长的月钱比其他员工多，这些等选出组长后她会单独和组长说这事。

姑娘们听着有机会做组长，虽然不知道组长是什么，但肯定是好事，都表示着自己一定好好学。

戚满满锁好老屋就离开了，中午吃鸭血旺的时候，高柔娘说要给方如玉留一些，她拒绝了，答应了晚上家里再做一些。

这是开小灶，她得回宋家做去。

回到宋家的时候，方如玉正在教长冬读书，少年声音郎朗，怪好听的。

戚满满笑着和他们打了声招呼，拉着高柔娘去了灶房做饭。

“是你说要吃的，你来烧火。”

高柔娘蔫哒哒的，嗓子还有些哑：“行，烧火暖和。”

戚满满一边处理着食材一边和她闲聊。

“嗓子怎么了？”

“话说多了呗，”高柔娘长叹一声，“培训不容易啊。”

戚满满失笑：“你说话别那么大声，你看我今天培训二十个人嗓子也没哑了。”

“我让长春明天去买点润嗓的药，你泡水喝，今天晚上就别吃鸭血旺了。”

“那不行，”高柔娘瞬间有了精神，“我中午都没吃到多少！”

戚满满好言相劝：“鸭血旺又麻又辣，对你嗓子不好。”

“那我明天多泡些药。”

戚满满：……

好吧，说不动。

卤味的香味慢慢出来了，长冬在院子里有些坐不住，时不时往灶房望，见方如玉一动不动的，宋长冬有些奇怪。

“如玉哥哥，你没闻到香味吗？”

方如玉把书翻页，神色淡淡道：“闻到了。”

“那你怎么……哦，你是吃习惯了这些好吃的。”

“非也，长冬，做一件事要专心。”

宋长冬“哦”了一声，他不太明白啥是专心，但他觉得方如玉闻着这么香的味道都能不动很是厉害，之后每次被香味勾得想要转头的时候看到方如玉瘦长的手都忍住了。

他也想和如玉哥哥一样厉害！

吃晚饭的时候长冬看着方如玉依旧挺拔如松，悄悄挺直了背，原本大口大口吃着饭菜，看着方如玉斯斯文文的样子也学了起来。

戚满满看得好笑，但没有说什么。

长冬以后是要去私塾的，私塾管一餐午饭，若是像在家里这般“豪放”吃饭，只怕那些书生会笑他，如今他跟着方如玉学倒也不错。

吃完饭戚满满和高柔娘商量好明天的培训，管理的培训明天要开始培训做糕点这些了，要学做法就得先签好契书，两人商议好细节把契书写好才洗漱回房。

戚满满和宋长春说了让他明天去药店买些润嗓子的药后就睡了。

早上不用去镇上，戚满满把今天要用到的东西弄去了老屋，还在村里买了些柴让人送到老屋。

下午开始正式培训前，戚满满和高柔娘先和梁美丽等人签了契书。

古代没有什么版权的说法，要想美食方子不流传出去，单靠个人品性戚满满觉得不靠谱，契书里明码写好了若是方子从她们手上流传出去需赔偿作坊一万两白银。

一万两白银可谓天价，不仅能震慑住梁美丽等人，更能震慑住那些心思不良之人。

想要作坊的方子？先看自己有没有足够的钱帮买通之人付赔偿款吧！

梁美丽等人都被一万两吓住了，谁也没有动。

沈大妮是第一个按手印的，“这赔偿看着吓人，但我又不会教别人做糕点，方子传不出去，自然不用赔偿。”

“是这个道理。”

戚满满眼带赞赏，大妮姐聪慧果敢，可堪大用。

其他人听沈大妮这么一说，一想确实是这么个道理，反正只要不教别人，方子肯定不会从她们手上传出去，在沈章见证下，几人都签了契书。

管理这边还是高柔娘来培训，李香芹教她们怎么做糕点、五香蛋、五香煮花生这些，戚满满还是去老屋培训员工。

开始培训时，戚满满让她们先把昨天教的练习了几遍，直练到没人出错才开始今天的培训。

锅在苗婶子家借了一口，沈翠花家借了一口，戚满满先教了他们煮黄豆、搓黄豆皮。

这两个都简单，但要细心，黄豆皮一定要捞干净，二十个姑娘学的都不错。

接下来就是压糕点了，豆泥是在新屋做好送过来的，但模具只有四个，戚满满让邓妮儿四人先学习，四个人都聪明，教了两遍就能做好。

戚满满便放手让她们教后面的人，有人学得快，有人学得慢，好在都学会了。

回家后，方如玉依旧在院子里教着宋长冬读书，戚满满想让宋长秋也过去跟着学学，长秋红着脸拒绝。

“如玉是外姓男子，我过去不好。”

戚满满：……

忘了古代男女大防了。

“那等长冬以后去私塾了，让他教你，私塾学了什么就让他教你什么。”

宋长秋高兴点头。

之前跟着大哥学认字，她很喜欢，可是大哥太忙了，嫂子也忙，她已经好久没看见嫂子练字了。

高柔娘嗓子更哑了，戚满满晚上单独给她做的菜，都很清淡。

第二天杀了最后一千个鸭子，戚满满没敢再做鸭血旺，把鸭血全送人了，卤好的鸭货留了一些在家里自家人吃，其他还是拿去卖，中午做的都是清淡菜。

一家人各司其职，如此过了七八天，管理者和第一批员工都培训好了，作坊的车间也建好了两个。

戚满满和高柔娘写好契书，念给她们听后，和姑娘们签了契书。

在布店订做的衣服全部拿了回来，剩下的员工戚满满和高柔娘放手让管理者和第一批员工来培训。

美食制作坊挂着三千个鸭子不好用来做培训，只老屋新屋也不够用，戚满满把苗婶子家和大伯家、沈章家都借来用了。

沈翠花对此很积极，主动表示她家也可以用。

一共六个地方，刚好每个地方培训十个人，沈家村来的二十个妇人，戚满满让舅妈她们去培训。

分配好以后，戚满满拍了拍手。

“作坊要做大，无规矩不成方圆，不能接受作坊规矩的人现在就可以离开。”

“大家现在是被选来了，但如果没有学好我是不会录用的。”

“培训你们的人以后会是你们车间的管理者、组长、小组长，她们教你们的也许你们会觉得莫名其妙，但这些都是作坊的基本要求，如果有人对此有意见或者因此辱骂了她们，作坊也是不会录用的。”

“但只要作坊录用，我不会亏待大家，过年的时候还会根据大家的表现奖励布匹、肉、银钱！”

“大家好好学，我希望今天见到你们，作坊开工时也能见到你们！”

戚满满一席话说得妇人心里又是打鼓又是高兴的，有人高声喊道。

“满满，作坊开工你肯定能见到我！”