蔡婆婆见她语气真诚，笑意更深了几分，“孟姑娘喜欢便好，咱们这里不止这个院子种菜，还有不少地方都种着菜呢，山后还平出来二亩多的地，麦子和玉米轮番播种。”

“自给自足，寓教于乐，倒真是不同于别处的书院。”

在这里，不止是教书本上的文字，更教生活中的本事，定下心学几年，便是脱胎换骨的改变。

青山书院举世闻名，但想进来却难如登天，每年只招收五十名学子，整座书院常年维持在三百名左右的学子，大约有建筑二百多间。

来了此处，每名学子无论出身贵重贫贱，皆不允许带仆人丫鬟，一切都要自力更生。

从孟素锦所在的小院看过去，最高那座五层楼宇是书阁，其间藏书数不胜数，为学子心中的圣地。

“也不知我们能不能进书阁去看一看。”孟素锦小声嘀咕了一句。

“孟姑娘想去便能去。”蔡婆婆听清楚她的话，大喇喇的解释道，“能进来书院的人都能进书阁，这是当初范院长建院时就说过的话。”

至于进不来书院的人？那就甭想了。

“范老先生乃我大靖朝之典范。”

“那可不，范院长厉害着呢，哎哟我差点忘了时辰，得赶紧做饭去了，学子们的午食可耽误不得。”说完，蔡婆婆就急匆匆的跑了出去。

别看蔡婆婆年纪大了，这腿脚当真是利索的不得了。

整个书院只有夫子门另外有一处设立的小厨房，其他人吃饭都是统一由后厨做好，到时辰后自行打包带回房里享用。

当然，没有带书童仆人的学子也不会做饭，就算设了小厨房也毫无用处。

知晓王妃不会来这里之后，孟素锦放下东西也去了后厨。

蔡婆婆正忙着蒸馒头，摞了五层高的大蒸笼，也就只够学子们一顿吃的。

见孟素锦过来也没有意外之色，毕竟她知道的事情就是，孟姑娘是来给前些日子来书院的那位贵夫人，做寿宴的。

永安王妃的身份太过惊人，自是不会对外宣扬，书院仅有范老先生和副院长两人知晓。

要做二百多人的饭，算不得太难。

整个后厨的布局规划的很合理，一排十个灶头，另外一边还有五个小灶，就连吊炉烤炉都有。

孟素锦数了数，掌勺大师傅有五个，面点师傅有两个，蔡婆婆似乎是专门做点心的，他们每人身边还跟着个打下手的人，各司其职，井井有条。

原本想上前帮忙的孟素锦悄然退了出去。

用不着，人家真的用不着她插手的。

正好趁着还有时间，她再去书院外面的山里搜寻一番，挖些野菜打几只野味，明儿个做出来更添几分滋味儿。

这座山头同灵禅寺不一样，山稍微低一些，但树更多。

青云书院建在半山腰，但是站在能看见山顶的地方，就能瞧见有一座飞檐翘角的建筑，那是青云书院的礼圣殿，年末的学子考核全部在礼圣殿前举行。

大抵是文人气息浓郁，让这座山头显得格外人杰地灵，就连野味都特别多。

捡了半篮子野鸡蛋不说，还拎回来两只野鸡，还意外在山坳里发现一片野生西瓜地，晚熟的西瓜居然都长到了四五斤重。

孟素锦毫不客气的将所有熟透的西瓜摘了回来，得有十几个，明天的寿宴，甜滋滋的西瓜定会让赴宴的客人们愈加满意。

她倒也不是为了那些人劳费心神，主要还是想让王妃能过个开心的寿辰。

回来时，后厨小院又换了一副模样。

忙碌过后的掌勺师傅们都回了后面那一排房舍里歇息，仅留了两个小学徒将厨房打扫干净，应当是所有打下手的学徒轮流。

蔡婆婆估计是个闲不住的人，她跟几个洒扫婆子坐在一处闲聊的同时，手中还择了一把韭菜。

见到孟素锦几人拎回来这般多的东西，惊呼一声就迎上来，“乖乖诶，你们不过出去一个来时辰，居然就弄到这么些好玩意儿，可真是厉害。”

“也是书院的这座山比别的山更多几分灵气。”

“这话没错。”蔡婆婆煞有介事的点点头，“我给你留了三个小灶头，可是够用？”

“够的。”

把东西都放在以后，孟素锦就开始准备高汤。

想熬制出顶顶好的高汤，并非一件简单的事情，好在送上山的食材都是千挑万选的好货，哪怕是猪棒骨都没有随便捡几根放在里面。

一锅猪骨汤，一锅鲜鸡汤。

选好要用的食材以后，孟素锦就忙起来。

旺火烧沸，小火慢煨，如此烧出来的汤色才会清澈，味道也更加浓醇。

蔡婆婆见她有条不紊的熬上了汤，忍不住凑过来问了句，“孟姑娘这一手可真是厉害。”

她还没见过哪个年纪这般小的姑娘家，能有孟姑娘这样好的厨艺。

别小看这两锅汤，就看她处理的方式还有游刃有余的配料，那就不是一般人能做到的。

孟素锦还未答话，旁边的桃枝骄傲的仰起头，“那当然，婆婆你不常下山不清楚，我家姑娘开的问客居可是引得城中好多人的追捧呢。”

“原来问客居是孟姑娘的铺子，难怪啊。”

桃枝震惊之余又有些不好意思，“婆婆知晓问客居？”

蔡婆婆斜了桃枝一眼，“真以为老婆子我什么都不清楚吗，再说问客居口碑那般好，但凡吃过的人就没有说不好的，书院学子沐休日也是会回城的。”

“嘿嘿。”桃枝尴尬的挠了挠了头。

“桃枝性子直率，思想简单，还请蔡婆婆不必同她计较。”

“没啥可计较的，老婆子我识人无数，自是知晓你这个小丫鬟心直口快。”蔡婆婆心宽的很，哪里可能同一个小丫头计较，“说来我早就想尝尝问客居的饭菜有多好吃了，如今可算是得了机会。”

贵人的生辰宴同他们这些下人是没关系，可架不住她是厨房的婆子，想吃口孟姑娘做的东西，还不是一顺嘴的事儿。

孟素锦笑了笑，决定明日做菜的时候多做些出来。