一梦越万年
作者:壹梦 | 分类:历史 | 字数:90万
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第314章 鲸鱼宴
由于鲸鱼太大,围墙的门进不去,鲸鱼的皮厚又有弹性,砍刀根本根本无法砍开鲸鱼的皮。
不知道是谁?提议用锯子,这个提议被我肯定后,他们拿来锯木头的锯子,开始给鲸鱼,分尸,一块块的鲸鱼肉,就这样被他们给锯了下来。
鲸鱼的脂肪我让人专门给储存起来了,有了这些脂肪我可以做一些肥皂和蜡烛。
其实其他动物油脂也是可以制作肥皂的,只是没有鲸鱼油制作的高级。
制作肥皂就是用动物油脂加入氢氧化钠(俗称烧碱、火碱、苛性钠,)共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂,如果要想得到香皂,可以加入一些植物香料即可。
火碱的制作以我们现有的条件也是可以完成的,它是用钠盐与氧化钙(就是生石灰)反应。
把生石灰放于水中,反应后变为石灰浆(氢氧化钙溶液、熟石灰),把钠盐的固体颗粒(浓溶液也行)加入石灰浆中,为保证产物氢氧化钠的纯度。
需使石灰浆过量,搅拌加快其反应,待其反应一会儿后,静置片刻,随着碳酸钙的沉淀,上层清液就是氢氧化钠溶液,小心倒出即可。
这些知识,还需要通过实践,才能形成文字,教学下去,现在,我需要来烹饪鲸鱼肉,一般情况下,只要我在时,猎获到新的动物,具体该怎么烹饪,智伯都是要请教我。
其实鲸鱼肉可以用来制作的菜品非常多,炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片等等。
吃鲸鱼要趁热吃,否则凉了会有腥味。无可否认,鲸鱼肉是一种高端食材,烹饪出来的鲸鱼肉也是美味非常,但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别,只是多了一点点鱼的腥味。
我这边选择几块鲸鱼肚子上肥美的鲸鱼肉块,打算做份清蒸鱼肉,和鲸鱼肉烧烤,因为前世我也没有处理过这种高级食材,清蒸和烧烤,也是目前我们饮食的主要烹饪方法,做出来的食物,不讲究美味,但是保证能烧熟。
由于之前智伯已经安排人做了很多食物,鲸鱼肉这次我没有做太多,只是给他们展示一下鲸鱼肉的制作方法。
等我两道鲸鱼肉做好,他们把那头鲸鱼也处理完了,智伯安排人给工业区和农业区送了一部分过去, 其余的,我让他们用盐腌制保存。
女娇和火焱,还没有从我们国家建筑物的震惊中缓过来,又被强子抓到的一条鲸鱼震惊到了,一顿饭吃后,火焱又被我们的餐具和工具吸引,好像刘姥姥进大观园一样,这也要看看,那也要摸摸。
还是黄帝有办法,喊来一个铁匠,让铁匠给他介绍每一个工具的制作工艺,按照流程每一个新要加入的部落首领,刚到我们这,都要由智伯安排参观一下,我们的总部,但是火炎走到铁匠部就走不动了,赖着不走。
没有办法智伯只好带着女娇一个人去继续参观了,这是智伯非常不满意的地方,参观完,智伯还在和我抱怨,就像一个人想炫耀但是没有人愿意看一样。