来自异界的金手指
作者:事事休休 | 分类:现言 | 字数:25.8万
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第83章 吃美食
任冉冉听了两小时歌,看时间到5点了,就把如意做好的面条拿了出来放在冰箱里。
又从空间摘了一根黄瓜,拔了一根胡萝卜,冲了下水放着备用。
让如意捞了些大青虾出来装在盆里。
然后又去拔了几窝花生,因为一窝一粒种子,长势非常好,一棵苗有四五十颗双粒果,她拔了十颗出来,秧苗喂鸡鸭鹅,花生她准备来个三吃。
一部分做水煮花生,一部分带壳放在微波炉里面烤的半干不干的,吃起来软烂醇香;最后就是炒花生米了。
等花生全部清洗干净,任冉冉留三分之一让如意把花生仁剥出来,壳丢掉,水分抽干,装在盘子里备用,晚点炒花生米。
又装满一烤盘,留了一碗,等晚点烤好一盘之后倒进去继续烤,剩下的就是用来水煮的。
几样处理好之后,可以去接人了。
等到学校的时候,五点三十二,校门口挤满了家长们,幸好这边不是主路,她的车随着门口的人流渐渐离开,离校门口越来越近。
又走了一波人,她终于看到斌斌了。
“斌斌,这边!”任冉冉摇下车窗,挥手招呼。
斌斌也看到了她,快步走过来,打开后座门上了车。
“你们学校各年级放学时间不一样吗?我怎么没有看到低年级的?”
“是的,他们是5:15放学。”
“难怪。不过家长真是多,我就晚了两分钟,门口就没位置了。”
斌斌今天也是第一次等着被人接,平时放学都是自己回家的,还真没怎么留意接学生的家长们,只知道一直都有很多人。
“今天在学校怎么样?没遇到什么事儿吧?没人欺负你吧?要是有一定要说啊!”
“没有,我们班同学关系都不错,玩不来的就分开呗,各有各的小圈子,没有欺负人的。”
斌斌知道小姨是想问什么,就他这性格也不是吃亏的人啊。
“那你们同学还不错呀,晚上有作业吗?”知道斌斌一切正常就好,她就怕接手的这几天外甥遇到事儿不跟她说,自己受委屈。
“有一点,不多。”
“那行,待会回去你先写作业,晚上我准备做凉面吃,你觉得怎么样?”
“可以啊。”斌斌没意见,天气热,吃这个开胃。
就这么一路聊着到了家。
进门换鞋后,斌斌看到迎上来的两只打招呼,“阿轲、安琪拉,你俩这么欢迎我呀,我很高兴!”
任冉冉听的好笑,两小只也不搭理斌斌的招呼,凑过来对着她摇尾巴、喵喵叫了一声。
蹲下来揉了揉俩只的头,“你们好好相处哈,我去做饭了。”
说完站起身,进了卫生间洗手,又去冰箱拿了面条放厨房,开始准备晚饭。
不过在此之前,她把微波炉设置好时长,烤20分钟,按下开始后,又对斌斌说道:“一会儿时间到了,你把花生剥两颗尝尝看,好了就端出来,要是太湿就翻面再继续烤。”
她怕待会儿自己腾不开手,先交代好,要是自己顾得上,就自己来。
“好,我知道了。”
斌斌在家吃过这种做法的烤花生,小姨还是跟老妈学的呢,他知道要什么火候。
看斌斌知道,任冉冉也没再多说,转身进了厨房。
先拍碎了一些蒜,剥掉外皮后,又用刀切成更小的碎粒,然后用刀刮入小碟里面备用。
她忘记以前在哪看到的一个说法,就是炒菜要用大蒜的时候,先把大蒜剥开拍碎,放置10分钟,然后它里面的什么成分才能开始有作用。
具体的详细信息忘记了,反正就记住一点,剥好放10分钟再炒更好。
然后锅里面放了少量水开始烧,等水烧开,她把虾倒进去,很快就变色熟了,又煮了两分钟才捞起来,锅里的水倒掉,清洗干净,重新接了一大锅水,待会儿烧开好煮面。
这才开始处理虾。因为刚捞出来还很烫,任冉冉把虾泡在水里开始剥虾仁,一开始的还有些烫,越到后面剥的越顺。
全部剥完,虾仁有半碗的量,放一边备用。
又开始切黄瓜丝和胡萝卜丝,切好放在盘子里,又在碗里打了两个鸡蛋,用筷子搅匀。
另外拿了个锅清水洗一遍,大火烧锅,等水气干了,倒入油,油有六成热的时候,把花生米倒进去开始翻炒。
她做花生米都是大火炒的,而不是像别人那样用油炸,炒出来的花生米一样焦香酥脆。
只不过这种做法比较累,胳膊要不停地快速翻炒,稍微慢一点热度上来之后花生米就会糊,那样就影响口感了。
等噼里啪啦的爆皮声响没那么频繁了,任冉冉麻溜关火,把花生米装盘,因为锅里热度太高,不及时盛出来的话,也会糊的。
又在盘里撒上一层盐,筷子拌了两下,这样就行了,等凉了就变脆了。
锅里有少量花生皮,用铲子铲起来倒垃圾桶,这才继续开火,准备做鸡蛋皮。
等锅烧热了之后,倒入油转微火,又用筷子把碗里的鸡蛋搅了两下,倒入锅底,等鸡蛋凝实了些开始慢慢转动锅,让蛋液滚动分布成一个圆饼。
旁边微波炉时间到了“叮”声响起,客厅的斌斌跑了进来,打开微波炉,用筷子夹了一颗花生,吹了几下之后,用手剥开,忍着烫吃进嘴里。
等嚼吧几下咽下去,才开口道:“我觉得可以了,要不小姨你尝尝?”
说着又照样剥了一颗,等没那么烫了递给任冉冉。
任冉冉接过喂进嘴里,觉得还能再烤十分钟。“你把时间设置成10分钟,我觉得应该会更好吃。”
“行吧。”斌斌听话照做,然后出去继续写作业。
任冉冉手里的蛋饼就这样小火慢煎,她用铲子轻轻的在周围铲了一圈,等饼子能在锅里滑动了,翻了个面继续煎几分钟,蛋皮完全好了之后关火铲起来放盘子里。
这时旁边锅里的水也烧开了,任冉冉把面条丢进去煮。
用筷子把蛋皮翻了几次,温度降下来之后卷成团,拿刀切成条,然后和黄瓜胡萝卜丝放一起。