梦回古代看我怎么生活
作者:紫楪绽息 | 分类:古言 | 字数:55.1万
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第155章 怎么制作石磨
“清欢,你这是拿叔当外人啊!”李文强面对清欢递过来的银子,嗔怪道。
“我们一码归一码。”
清欢按每斤豆子一文钱的提成给了李文强三两银子,李文强说什么也不要。
景润泡菜坊所用的盐,还是周清欢给介绍的呢。只这一项,他这两个月就顶一年的收益。如今,他只是帮忙给了周家大公子一个黄豆的信息,哪里能要什么钱。
最后,清欢硬给了李文强半两银子,当是租用他库房的费用。
路上,清欢一直在琢磨着…
石碾子,药杵类的加工器具太原始落后了。怪不得村里人总说周家吃的跟知府家那样好。不只是因为她们家伙食好,蒸馒头的面粉也让村里人望而却步,望洋兴叹。
其实,多花一文钱把小麦加工成面粉,也比“囫囵吞枣”般的吃小麦要合算的多。只不过村里人是无法想象发酵过的面食对人体的好处。
说教是说不通的,只因为一个“穷”字。除非加工费不这么高。
“想什么呢?”清欢去了县城接了黄豆,就拐了一个弯路来到了两河村的景润蔬菜作坊。在作坊巡检了一圈,看了看制作的流程还有成品,一切有条不紊的。秦仲殊就与清欢去蔬菜基地瞧一瞧生长情况。
在路上,清欢偶尔会对着路过的一堆石头东瞧西看,一会儿蹙眉沉思…
“一堆石头有什么好看的?你在想什么呢?”秦仲殊好奇的问道。
“我在想,能不能制作出一种把小麦碾的又细又白的轻省器械?”清欢随口回答。
“哟,你又想到办法了?要真能制出来,那可得让那些宫…那些供应米面的店家高兴了”秦仲殊倒不介意让清欢知道他的身份。就是怕清欢不喜麻烦的性子,把他给推远了。
“嗯,我在李老板那里,见他店中用的工具太麻烦,效率又不高,又是石碾子压,又得要用石臼杵的,我想能不能把两者结合。”说是这样说,其实都不用费多少心力去想,因为清欢对石磨太熟悉了……
石磨——中化大地古老传统的粮食加工用具,在华国使用已有两千年的历史,千百年来,饱经沧桑、风雨洗礼,始终以古老单调的姿势,慢慢旋转吐乳汁,默默辛勤碾食粮,养育着一个精壮的民族!它是中华民族一种文化的积淀;是一枚特殊的印章,标注着一段深刻的记忆.......(摘文,忘记出处了)
生于上世纪九十年代前的大部分农村人都对碾子,石磨有不可磨灭的印象。特别是碾子,现在,在一些农村主要的宽敞街道上还有它的存在,平日压个韮花,豆面,芝麻盐等,石碾子以它特有的功能,还没有退出历史的舞台。
但石磨,因为电动磨面机的普及,即便在农村,也万不存一。有些石磨被有心的人制成了景观的一部分,有的铺了路……
清欢回忆,她家门口就有一扇磨盘,是被她特意留下来的,原本在夏秋闲睱时与邻居们唠嗑当桌子用,放个杯子,放本书,放个果子之类的。结果,有一天回家来就不见了,询问了一下邻居,据说是好像有外人来给偷摸着搬上三轮车拉走了,周围村里都出现了这样的情况……
清欢有些惆怅,那是块承载她童年记忆的磨盘啊。
小的时候,天蒙蒙亮。睡眼惺忪的她先是听到从院子里传来的,石磨发出的咿呀声和磨档发出的吱嘎吱嘎的响声。她就知道是父母在推磨呢。
农村孩子,能玩的地方不多,一群六七岁的小伙伴们,经常在石磨周围嬉戏、打闹,有时撞到磨档上、磨座上,甚至将周围的物件撞翻,惹得大人们不停地呵斥。
夏秋的夜晚,一家人还会围在石磨边上吃饭、唠嗑,干家务活……
一个村子里可能有三五盘石碾子,但石磨不能说家家户户都有,可人口多的,家庭好些的都会在自家安置一眼石磨。
因为碾子负责碾碎作物就可,石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。要一勺一勺,一遍一遍的磨才行……
“欢儿,你在想什么呢?”秦仲殊见清欢久久没出声,说话也不应。要瞧瞧,好似在思考的样子。
“噢!在想,想怎么制作石磨?”清欢从回忆中恍惚过来。
“石磨?”秦仲殊疑问。这又是什么玩意?
“对啊,石磨!用石头制成的磨面的东西。”清欢双手比划了一个圈圈的形状。
“用石头就能制成面粉了?”秦仲殊想象不出来。
“
”
“嗨!跟你说不明白,回去我画一下,看看有没有石匠能制作出来?”
磨,开始叫硙(wei),汉代才叫做磨。
华国石磨的发展历程分早、中、晚三个时期:
从战国到西汉为早期,这一时期的磨齿以洼坑为主流,坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等,且形状多样极不规矩;东汉到三国为中期,这时期是磨齿多样化开展时期,磨齿的形状为辐射型分区斜线型,有四区、六区、八区型;晚期是从西晋至隋唐(至今),这一时期是石磨开展老练阶段,磨齿主流为八区斜线型,也有十区斜线型。
一路走来用心查看着,回到家后,清欢又到小丘岭上看了看,发现大部分是青石,还有些石英石。
但青石硬度较低,不适合制作石磨。制作石磨需要花岗岩石。花岗岩石除了不易风化,颜色美观,外观色泽可长久保持,而且其硬度高,耐磨损…
隐约记得,农村的石磨大多是白色或青色的花岗岩石头,这样的石头质地坚硬,稳定性好,而且比较耐用,在每个农村非常的常见,成本比较便宜。
看来花岗岩得要去山区找才行。清欢哪有那功夫啊。再说也不是专业人员,这活计不如直接交给专业的石匠来办。
清欢画了多幅草图,坐着秦仲殊的马车,想去县里的石匠铺瞧瞧。结果,宋敏慈在景润蔬菜作坊停车后,与另外一个随从下车。秦仲殊坐到了车夫的位置。
“诶诶,你不去作坊啊?让车夫送我就行了。”清欢没想耽误秦仲殊的时间。
“坊里又没什么大事,敏慈看着就行了。若要事事让我操心,养他们干什么用?”手下的人要是连一个件坊都整不明白,我留着何用。
“我啊,什么时候混到你这份上就行了。”清欢感慨道。
“这有何难,有事你吩咐我不就行了!”
“这能一样?”
“怎么不一样啦!”
“说了你也不懂。”
清欢就是感慨一下,目前还不需要混吃等死的生活。她现在过的已经很好了,要钱有钱,有房有房,还有相亲相爱的一家人。
清欢啊,要是传去京城,你得要让唾沫给淹死啊!有皇子给你当车夫驾车,你还有什么不知足的?