夜渐沉，送走了两尊饭桶，清欢把五两银子交给奶奶，讲明这是秦仲殊两人一个月的伙食费。

吓得奶奶三叔他们连说使不得。

一个月天天吃肉也用不了这么多啊！

清欢让奶奶拿好，不用顾虑。说他们要不在咱们家吃饭，花的会比这些还要多呢？

看着家人不解的样子：“他俩不会做饭，习惯吃酒楼里的饭菜。王家屯离县城远，每天回来去吃酒楼不值当，花费的还多…”

并与父亲和三叔商量，让他们每天赶早轮着去县城采买肉菜。

先预算十口人，一天一百文的伙食开支。一人一天三两左右的肉，就需要三斤。瘦肉最便宜十二文一斤，肥肉最贵十八至二十文一斤，五花肉十五文左右。

清欢交待，瘦肉和五花肉差不多对半买。有卖鸡的，逮两只鸡回来。其他的看着买就行。

蔬菜可买可不买，自家地里杂七杂八的也种了不少，三叔院里的菜长势喜人，有些菜能够吃了。

最后想到，调料先是以药材用途的名义出现在药铺的货架上。就写了几种调料：八角，桂皮，花椒，白芷，肉寇，香叶…让三叔顺便去药铺看看，抓一些。

中午前，三叔推着借来的独轮车，买了有四斤肉，三叔觉得多买了点瘦肉，讲价还便宜，多一斤肉才多花七八文。老板送了一根大骨棒。鸡也逮了三只，又省了好几文。

三叔慢慢揣摩清欢讲价的精髓，已经是青出于蓝胜于蓝。相比较起来，父亲就差了些……

调料只买回来肉桂和八角。三叔说，名字对不上，也不知道是不是她想要的。买来桂皮是清欢说过这是一种树的皮制成的，三叔觉得八成像，就少买了点。

八角是味道太独特了，三叔感觉按侄子的描述，再三确定，大概率是了。

中午饭后，各回各家，各睡各床。

下午早早的，清欢使唤秦仲殊与宋敏慈剁肉。一人一斤瘦肉，各自在案板上剁成肉泥。想吃的好，就得动手参与。

这时候的猪，吃的都是自然界的野草野果。纯正的肉香，用热水清洗干净猪肉，就让明珠下水加上野蒜，鲜花椒，肉桂，八角，生姜片大火烧开，加了些盐，小火煮着。等炖到肉皮轻轻一筷子下去戳个洞，就停火捞到盆中。

秦仲殊在清欢的指使下，用一个大盆加上一瓷碗瘦肉，打上一个鸡蛋使劲的搅，一会儿再加清欢备好的花椒葱姜蒜丝水。搅一会儿，就加一次。竟然加进去了大半碗料水，还不显得水水的，只觉得嫩嫩的。清欢放井水里湃着，打算明早包混沌吃。

把宋敏慈剁的那些都盛在一起，重复搅拌加水。这次放的料水少些，加上宋敏慈剁的二两肥油，还有一些蔬菜，葱沫搅到一起。

清欢早和好了面。下水饺不赶趟儿，清欢打算蒸菜包子吃。

与两个妹妹及两个免费帮工忙的正热火朝天，屯长王富贵与李老爷李家荣相携而。王富贵知道秦仲殊两人非富即贵。李家荣是从秦仲殊租房那家人口中得知，周家来了两位看起来不一般的客人。正巧房主是李家本家人…

两人凑到一块儿猜测并商量了一番，就上门来访。作为村里两个重量级人物，关心一下来村里租住的客人，也是合情合理。

饺子已给蒸上了一锅。剩下的交给了明珠继续包，宋敏慈就留下帮着添柴烧火。

清欢作为主人，秦仲殊作为租客一起接受来自村领导的关爱。

四人在堂屋喝着清欢自制的清热茶，客气的寒暄着。

聊着聊着，话题聊到庄稼收成上。王富贵讲了讲村里的现状，感叹冬天一到，多少人家要吃不饱，挨饥受冻…

李家荣则对周家的高粱比别人家长的粗壮感兴趣。高粱行距里还长着一种不认识的植物…

他是偶尔转悠到周家那边地里才发现的。因为当初周家卖地给清欢治病，就是找李家荣卖出去的…

清欢想了想，说现在正是草木旺盛的季节。别说其他的，单拿桑树来说，他们这个地方不种桑养蚕，但桑叶是个宝啊。桑树虽不成规模，但零星也长了不少，村人可以采来嫩叶，氽过水，晒起来，等到冬天拿出来，泡开就能再制作食用。

很多野菜都是可以这样做。可以做成泡菜，可以腌渍保存…

冬初的时候，满山遍野的荠菜晒制好，存起来，也能挡挡深冬、春初那阵子的饥荒…

至于李老爷感兴趣的庄稼问题，清欢就把蓄粪积肥，沟施的操作讲了一遍，还有草木灰的另行存放，撒在蔬菜和庄稼地里，在后期可以给植物增加养分……

高粱地里套种的是黄豆，就是做豆面渣腐的那种黄豆…

一块地还能一起种两种不同的庄稼，产量还不会降低多少……

啧啧啧，真是前所未闻！

菜包子蒸了三大锅有余。父亲，三叔，奶奶相续回来。清欢出门悄悄告诉明珠，看着再烧几个菜，蒸煮一锅大米粥。

把父亲挖回来的野蒜还有鲜花椒，全让宋敏慈给捣成泥。临走，清欢不忘嘱咐宋敏慈，捣蒜时，先加些盐，比较容易捣成蒜泥。

等清泉两兄弟下学回来，王富贵与李老爷才意犹未尽的准备告辞。

清欢留住了他们，还让清泉去李家请夫子来一块用餐。

听到要去请夫子一起来吃，早因香气钻鼻而强忍着的两个人，彼此看一眼，默契的不再执意要走，两人顺势留下来。

尊师重道还是要支持的！

肉多鲜嫩的菜包子，清爽的凉拌菜，还有切成薄片，浇上调料麻辣汁的五花肉…众人吃的爽歪歪。

幸好分了两桌，清泉兄妹四人，还有非要跑过来的宋敏慈，在清欢房间摆了一桌。

崔夫子庆幸自己与两个学生没同桌用餐。香掉舌头的饭菜，使得他迫不及待的吃相有点有辱斯文…

宋敏慈则是不耐烦众人掉书袋子，觉得与清泉他们在一起吃更自在些。

就连富户李家荣李老爷，家里都从来没吃过这么豪奢、美味独特的饭菜……

皇家的御膳房也差不多这样吧。

秦仲殊要是知道这几个人的想法，会淡然的说：你想多了！

饭菜好不好吃与做菜的人有关！

清欢解释说，这是秦仲殊自己掏钱置办的酒席……算是“燎锅底饭”。

而且今天屯长，李爷爷，还有夫子都在，大家热热闹闹，开开心心聚在一起，也算是王家屯给两个人入住本村的庆贺招待。

王富贵与李家荣分别表达了对两人的欢迎与祝福，夫子致了热情洋溢的贺词……

秦仲殊非常上道，赶紧对王富贵与李家荣和夫子各施一礼道了谢：…小生与周公子要互相学习……在此住一阵子…需要仰仗各位多多照顾。云云…