回到家时，按捺不住的明珠正与月照打算出去找她。清欢顶着明珠埋怨的白眼，笑而不语。小孩子嘛，气性大，下的也快。

看这个家的状况，以后的日子，少不了蒸食。蒸屉是必备的。以前粗制的蒸箅子，用过两次了，修补一下还能凑合着用。但每次都要整修好一会儿才可以。费劲！

清欢记得在杂物间看到有一捆蒲苇，芦蒿。挑出来一些洗干净泡软。使唤月照当小搬运工。她乐滋滋的，一会去找来需要替换的秸秆、树枝；一会帮忙拿来剪刀…忙的不亦乐乎。

家里支的铜锅头可是不小，约摸有八九十公分。青欢绑好的蒸箅有六十公分左右。蒸满这一箅子的窝头，按每个人只填饱肚子的标准，勉强够一家人吃两顿的。

中午剩下的窝窝头还够每人分一个多。清欢不知道家里的预算，不打算再做蒸食。就淘好了杂粮米，想着熬一锅粥。

掌火的还是明珠。清欢告诉她，先大火烧开，再下米，然后小火烧着就行。

大锅后面的灶眼放上水壶温上。时间长了也一样能烧开。家里只有这口大锅，实在有些不方便。

有一个小灶，专门用来烧水的。村里的人大部分习惯喝生水，但周家却保持喝开水的习惯。天热的时候，会喝放凉的开水，但天冷或一早一晚的时候还是喝温开水。好习惯！

清欢这里瞧瞧，那里瞅瞅。终于在一堆废弃杂物里找到一口小铁锅。缺了半边耳朵不说，从锅沿往下一半的距离裂开了一条缝。这是被废弃的原因吧。不过锅底完好还是能用的。后来清欢才悟到，为什么裂了缝，凑合着还能用的铁锅被丢弃。因为这里的人只会煮菜，蒸菜，容易漏水。

里外老厚的锈啊。清欢费老大劲，用石头擦，用刀刮，最后用大沙和细沙交替的打磨，才清理出来。即使这样，里面一些腐蚀的坑坑洼洼里还是残留着一些锈迹。毫不怀疑，这口锅再过个几年，光生锈也能锈成铁渣。

把洗干净的桑叶用滚烫的开水浸泡着。清欢在明珠那情绪不明的注视下，舀了些猪油在小铁锅里，另在小灶上开火，细细的炼起来。小铁锅炼好了还是很得用的。

明珠把物资看的跟眼珠子似的，照此发展下去，很有管家婆的趋势啊。说是穷人家的孩子早当家。能会当什么家啊，会“抠”是真的。顶多能称的上“精打细算”。

要不是自己是大哥，要不是因为她还小，禁不住好吃的诱惑，清欢相信明珠会对自己上演河东狮吼，甚至使出十八般武艺！

青松先回来，知道奶奶和父亲还在田里。对清欢说去田里看看了。

好一会儿，奶奶，父亲与青松还有清泉回来了。与以往不同的是，每个人都抱了一怀的野菜。

清欢把野蒜头与蒜叶炒出香味，放上烫好的桑叶，一两分钟后起锅。

等把奶奶她们带回来的野菜分类清理好后，三叔才风尘仆仆的回来。除了盐，还带回来两个瓷罐。

天大地大，吃饭最大。吃饭为先。

一家人在你推我让之下分吃了上午的蒜叶炒鸡蛋。又对嫩嫩的炒桑叶给予了极大的赞美和肯定。

喝着热呼呼的杂粮粥，肚子舒服了，清欢也觉得满足。

大家都说没喝过这么好喝的米粥。明珠自豪的说是她做的。问及怎么做的这么香稠，就被问住了。明珠想了一会儿说，烧的时间长。

清欢想了想就知道原因了。怪不得水开下米后，米煮开了，明珠就要撤火。她们习惯米煮熟了就可以吃。但米是米，水是水，米少的情形下就是一锅的清汤寡水。

这样的好处是省柴禾啊。

是清欢硬要求不情不愿的她继续烧锅，告诉她少放柴，保持锅内粥面微沸即可。

清欢笑着说了原因。最后总结：慢火熬粥，放的米不多，但米粥浓稠，也费不了多少柴禾，唯一的缺点是需要熬的时间长。

可不就是这个理！

至此，清欢收服了一个小迷妹。从此，世间多了一个美食家。

饭后，清泉带着弟妹收拾饭桌。

三叔招呼清欢和母亲、大哥一起看他带回来的东西，听听他半天的经历。

三叔说，他去了县城，先去打听清欢要的黄豆。黄豆倒是在一个杂粮店打听到了，是外地人拉了一车货来看看行情。其他的货都卖出去了，唯独剩一袋黄豆没人要，就贱价处理给了杂货老板。

老板贪便宜接手了，可也没卖出去多少。尝鲜的人说，一股腥味不说，吃了涨气，放臭气，还腹痛……怕是有毒。没吃过的人更不敢买，堪比上等米价，不如买米吃。

老板说，三叔要是买，可以便宜卖给他，要是买的多，价格还可以商量。三叔没拿定主意，说回来与家人商量一下。

随后去了瓷器市场。转了好几家。遇到有一家老板想转行，手头的瓷器处理。

三叔表达了自己的需求，瓷器老板心好便说，想要便宜点的不如去瓷窑买些次等的，也就是烧的歪头曲脖不影响使用的。

三叔觉得店里处理品还算便宜，顺手买了两个小些的，又去买了两斤盐才返回来。

大哥周自信没想到半天的功夫，弟弟周自豪竟然跑了趟县城，还带回了两个这么无关紧要的消息，让他颇为吃惊。

不是因为无关紧要而吃惊，是不知道弟弟到底要干什么才惊讶，怎么好像感觉要发生大事了！

奶奶心里也起了波澜，但面上稳的住。只是把目光转向了清欢。

清欢看了看三叔带回来的盐与瓷罐。瓷罐做的比较精致，大约能装三斤水左右的样子。就那二斤的盐，是不是有点多，就算是粗盐也不应该多这么多。三叔说是两斤，一般店铺里没秤还需要用量杯量桶之类的估算，但大店铺都有杆秤，是不会少给的。

既然说是不少给，也不应该会给多。

“三叔，你有什么打算？”

“啊？我…”

突然被点名的三叔懵了一下子。

“三叔，我的意思是你想怎么做？”

周自豪不知道想做什么？想法很多，但总是抓不住！

“我，我…我不知道！”三叔泄气的说，支起的膀子都耷拉下来。精神大叔变成了瘪茄子。

“三叔是不是想做一些泡菜，等到冬天的时候看看能不能拿来换钱。”

三叔不是不知道想做什么，是不敢去做什么。

清欢想不到的是，周自豪在县城逛了不少地方，接触了不少新鲜事物。给他带了不少模模糊糊的灵感。反而冲击的他脑子一片混乱。平时不是没去过县城，但都是匆匆而过。哪有像今天一样，不是带着急切、苦闷的心情，而是隐约的希冀在闲逛。

由清欢刻意的循诱启发出一些灵感，在县城的留意观察又生发出不少想法。以前只知道埋头苦干，没有动过什么念头。现在是念头太多反而不知所措了。

“泡菜能换钱吗？”周自信先是抓住了紧要信息：“泡菜是什么菜？”

不怪周自豪迷惘，问题是他也不知道泡菜是啥菜呀！

但不妨碍一腔热血在沸腾，眼前一片大好前景…