社畜变厨神,就靠美食闯天下!
作者:青花椒拌饭 | 分类:古言 | 字数:88.9万
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第6章 炒土豆丝
轻轻推开门,这还是苏芋来到古代第一次出门呢,沿着原主记忆中苏家的地走去。
一路上发现了很多果树和野菜,看到这些野菜,苏芋开心极了,现代社会的青菜很容易见,但是野菜很少能吃到啊,转眼间心里便有了些美味的野菜做法。
来到苏家的地头上,发现苏父还在田地里干活,头上豆大的汗珠滴了下来,抹一把汗继续干,连苏芋来了都没发觉。
“爹,先别干了,快来休息一下,吃点午饭吧。”苏芋大声喊道。
“哎哟,爹的乖闺女来给爹送饭啦!这就过来!”苏父先是惊讶,转而笑的合不拢嘴,闺女真是个小棉袄哦!
待走过来,苏芋已经把饭都拿出来了,“让我看看芋儿今天做了什么美味,这是什么,看着好香啊。”苏父接过碗筷,迫不及待的夹起了一块儿土豆。
“嘶,好辣,但是好好吃!”
“哈哈,爹,这是我做的麻辣椒盐土豆,就是有点麻麻辣辣的,来,就着菜窝窝吃。”
苏芋也掰了一块儿菜窝窝塞进嘴里,入口比馒头硬一些,但是很有嚼劲,菜窝窝就是这样越嚼越香。
父女俩就这样在田垄边上吃着饭菜喝着汤,苏父的脸都辣红了,但还是一个劲儿的说好吃,虽然辣辣的,但是感觉越吃越上瘾!
待两人吃完,苏芋把碗筷收好放篮子里便准备回去了。而苏父还要接着干地里的活儿。
回去的路上又看到了那片野菜,心念一动,走过去准备挖些野菜回去,挖了一会,又来了两个人,是同村的张婶儿和她的儿媳。
“张婶儿,张嫂子下午好呀”苏芋笑眯眯跟二人打招呼。
“呀,是小芋啊,来挖野菜啊,你娘回来没有啊。”张婶儿两人也蹲下开始挖野菜,边跟苏芋聊。
“还没呢,应该这两天就回来了,张婶儿张嫂子我这也挖好了先回去啦!”
“哎,路上慢点儿小芋。”
“好嘞,我先回家啦张婶儿”
路上苏芋也是打量着眼前的村落,这边的服饰有点像以前电视剧里大明王朝人物的样子,而房屋建筑整体偏南方一些,到处是青砖灰瓦,只是苏家人太佛系,到现在还是茅草屋,看起来倒是有些格格不入了。
等着过段时间日子好了,还是请人来修葺一下吧,虽然自己也不是很在意生活质量的人,但是能住的舒服些也是好的嘛!
想着这些,苏芋很快就回到了家。
推开门,把野菜倒出来清洗干净,准备晚上蒸野菜吃。
又挑了把小一点的锄头来到菜地里,把成熟了的一些萝卜拔出来放筐里,准备把这块地好好整一下,谁小时候还没玩过扣扣农场呢!
太阳已经升的高高的了,今天是个种地的好天气,撸起袖子干吧!
虽然从未干过农活,但没吃过猪肉还没看过猪跑嘛,回想一下以前看到的,还是低头侍弄起这块地来。
时间慢慢过去,等苏芋捶捶腰站起来时,太阳已经泛红,没那么耀眼了,回头望去,这一片菜地都已经归拢好,接下来就可以播种了。
不过要等去城里买些想要的菜种来再说。
看天色,苏父一会就该回来了,苏芋走进小厨房准备做饭。
今天中午的麻辣椒盐土豆苏父很是喜爱,那一会儿做个酸辣土豆丝,想必这个味道应该也是符合苏父口味的。
把土豆洗干净,削皮切丝,不一会儿根根粗细均匀的土豆丝就切好了,把土豆丝放进准备好的清水里,洗去淀粉,这样炒出来的土豆丝口感才会脆脆的。
接下来再做个凉拌豆角,切段焯水后,豆角的颜色显得更加翠绿了。
又把配料准备好,把中午剩的菜窝窝热一下,就等苏父回来开炒了。
不多时,苏父便背着箩筐农具回来了。
“爹,回来啦,先洗把脸坐下歇歇,饭菜马上就好。”
说着苏芋不紧不慢的起锅烧油放辣椒蒜末,再把土豆丝倒进锅里,熟悉的“滋啦——”声响起,锅铲翻飞,再按照顺序把盐醋等调料放进去,不一会便飘出了阵阵香味。
这个香味儿瞬间把苏父引了出来,“芋儿你这是又做什么好吃的了?这么香!”
“爹,是酸辣土豆丝,这就好了,咱们上桌吃饭吧!”
刚端上桌,苏父便迫不及待的夹了一筷子,“太好吃了,这酸辣土豆丝,比你娘厉害多了!”顾不上烫,又夹了一筷子,“你娘呀,要么蒸要么煮,爹还第一次知道原来土豆能做这么多好吃的呢”
“好吃就多吃一些。”
苏芋也尝了一口,嗯!就是那个味儿!“不过,爹,你说咱们这儿的人有吃过这样子做的菜吗?”
“那肯定是没有了!爹也不是没在城里小饭馆吃过饭,那菜也很贵,就一盘炒鸡蛋都要十五六文呢!离芋儿做的那味道真是差远了!”
苏父一脸自豪的说,自己闺女做的饭菜,那可真是独一份的好!