后院，一袭蓝色长袍，身材中等偏瘦的中年男子正坐在院中的石桌旁，翻看着什么。

听到脚步声，忙起身回头。

“是你？！”兰卿语心中微讶。

男子忙躬身行礼：“见过兰姑娘。”

心思微转，兰卿语便明白过来了。

“之前便耳闻醉仙楼被卖了后，我还以为侯掌柜便跟着魏管事回京了呢。”

侯掌柜听到这话，心里也明白，自己这身份如果不说清楚，恐怕也留不下来。

再说，从近日这一系列的事来看，这兰姑娘可不是什么好糊弄的主儿，于是他决定实话实说。

侯掌柜从怀中掏出一张薄薄的纸，恭敬地递到兰卿语的面前。

“不瞒姑娘，因着……因着上次的事情，上头便下了命令说是一定要好好赔偿您，所以在听闻李掌柜四处寻找好的铺子时，魏管事便主动找了李掌柜将铺子卖了，小人并不是家奴，所以……”

说着，便小心翼翼地看了一眼兰卿语。

听着侯掌柜的话，兰卿语便明白了，魏管事收拾摊子走了，这侯掌柜不是家奴，便也就解散了。

看着他递来的这张纸，她也明白了，这恐怖就是卖身契了。

也是，曾经是交恶的关系，如今想要在府城继续待下去，也只能卖身才能获得新主家的信任。

兰卿语伸手接过那卖身契，侯掌柜也跟着心神一松。

“没有了醉仙楼，依侯掌柜的才能，也定然能寻到更好的去处，怎的会想到来我这里？”

听闻此话，侯掌柜微微站直了身子，缓声道：“实不相瞒，小人一开始确实是打算要回乡的，可是在听闻李掌柜说要为新铺子寻掌柜时，又不免心里有些意动，其实早在天下第一楼初初开业之时，小人便对兰姑娘的一系列举措感到十分的欣赏，姑娘在商道又大才，实在是令人钦佩，所以小人便厚颜求到了李掌柜的面前，若有机会，自然也想跟着兰姑娘能多多学习一番。”

话落，李掌柜眼神古怪地看了一眼侯掌柜，实在是没有想到这往日看着怪高傲的一人竟然还能说出这样的话。

兰卿语倒是仔仔细细地瞧了一眼侯掌柜，见他目光清明，语气诚恳。

心里倒是多了几分赞赏。

倒是个能屈能伸的。

不过，兰卿语可不会只听信他这番表面的话。

她走到石桌旁坐下，瞥了眼桌上的册子，轻声道：“侯掌柜不单单是钦佩我吧？有什么话不如一次说清楚，我这人最忌讳下面的人欺瞒，不管是出于好意还是歹意，我自问向来御下宽和，只要不是什么违法乱矣，伦理纲常的原则问题，其他的我都很好说话。”

说着，她略带凌厉的眼神轻轻地扫过一旁站着的侯掌柜。

侯掌柜瞬间感受到一股慑人的压迫感。

他不自觉地吞了吞口水，半晌才缓声道：“果然，什么都瞒不过兰姑娘。”

听他这话，一旁的李掌柜瞬间有些气恼：“你果然有目的？！”

想到自己还因着很是欣赏这位侯掌柜的为人，便主动为东家引见，可如果这是条暗中吃人的狼，那自己这个引狼入室的人就是大大的罪人了。

面对李掌柜盛怒的模样，侯掌柜面上倒也没有丝毫惊慌，他淡然地看了一眼正笑吟吟看着自己的兰卿语。

“姑娘果然聪慧，其实是上面的意思，上面本意是想将醉仙楼直接送与姑娘，用作赔罪的，谁曾想姑娘执意要用银子买，魏管事没有办法只好让小人过来……嗯，也算是将小人送与姑娘。”

兰卿语看到他在说到“上面”的时候，态度无比恭敬，她便明白了，这大概是皇帝为了自己的女儿想要堵我的嘴。

知道了原因后，她将手中的身契看了看，便放在了一旁，顺手拿起桌上的册子翻看着：“这是侯掌柜做的？”

听到这话，侯掌柜心神一松，随后一喜。

知道这是兰姑娘打算收下自己了。

他唇角微勾：“回东家，这是小的对新店开业做的一系列活动举措，从菜色推出的顺序到宣传手段，请东家审查。”

听到两人的对话跟称呼，李掌柜也明白了，这是东家收下侯掌柜了，心里也没来由地松了一口气。

兰卿语仔细翻看这份计划书，点了点头：“侯掌柜到底是做惯了掌柜的，这计划做的不错，鱼生有你虽然主要是卖鱼，不过还是要主要多样化，回头侯掌柜同主厨商量一下，将几样招牌菜做成套餐，取几个雅致的名字，另外对于不能吃辣的孩童，也专门出一套儿童餐。”

侯掌柜闻言，眼前一亮，心中更是惊喜，这东家小小年龄，心思倒是活络，难怪能短短时间内在商场上做出这样一番惊人的成绩。

能在掌柜的位置上做这么久，侯掌柜自然也不是蠢人，听到兰卿语的话，他略微思忖，也想到了几个点子。

“做套餐是不错，还可以按照不同的时日来做，这样不但能缓解后厨的压力，还能时时吊着顾客，增加了顾客的粘性。还可做出单人份，双人份以及多人份的套餐，这样也给那些点菜纠结的顾客一个便利。”

兰卿语听着侯掌柜的话，很是满意，不愧是做惯了的老手，脑子久是这般灵活。

这样自己也确实放心些。

她起身，将手中的卖身契递给身旁的慧珍，转身对侯掌柜和李掌故说道：“侯掌柜安排的不错，两日后，鱼生有你准备开业吧！这一系列的事务我就全部交给你了，李掌柜从旁协理，京中有客来访，到时我便不过来了，府城这里，天下第一楼跟鱼生有你就摆脱二位了。”

听到这话，侯掌柜很是激动，没有想到东家如此信任自己，一时间他感概万千，想当初两家还是敌对关系，现在……

东家能这般信任，自己当然要把差事办好，更何况，听东家说的“京中来人”看来自己这个新东家不简单啊……

李掌柜倒是没有多吃惊，东家的能力他一直都知道的。

回洋槐村的路上，兰卿语坐在马车里，看着慧珍在一旁翻看她的小本子，问道：“那位大人可是明日就到了？”