扫码手机阅读

穿越市井日常

作者:米饼曲奇 | 分类:古言 | 字数:34万

第49章 计划书

书名:穿越市井日常 作者:米饼曲奇 字数:2710 更新时间:2024-11-16 10:59:19

首先是店里的伙计,承蒙东家看得起,愿意让他做这个掌柜,但他庄户出身,身份上还是有所限制的,这手底下的伙计要怎么管,还得细细制定出章程来才行。

按照东家所设想的,这伙计是要出去找商户的,那脸皮不能薄,不怯场是必须的,能说会道也少不了。庄子里的孩子,调皮捣蛋的不少,机灵聪慧的却不多,可以看着选几个出来调教调教。若是不行,恐怕还得在棠州城里找一些合适的。

商品的价格,这个更要仔细,棠州的胭脂铺子大多都卖咱们庄子里的产品,所以在面对散户的时候,价格必须要和其他铺子统一,不然就得罪人,生意也不是这么做的。至于大商户,那不能一刀切,最好按照数量分几个级别,这个要仔细计算一下,得亏管了庄子上的账多年,这算盘打的还算响亮。

铺子里的商品展示摆放,首先还是要按照类别,方便商户们看货和伙计们介绍,再一个还要考虑价格不同的分类,低价产品不能和高价产品混在一起,不像样子。

……

葛大根花了三天的时间,头发薅秃一大把,终于把能想到的都写上去了,松了一口气后,五脏庙府也开始发出警告了:“孩子他娘,赶紧给我做点吃食,肚子饿的难受!”

于婶看着马上要黑下去的天,嗔怒:“早些时候喊你半天不应答,饭菜都凉了,这会儿还要点着灯给你热饭吃饭,真是磨人!”

葛大根嘿嘿一笑:“你个老婆子,眼皮子浅,我这可是大事儿,做好了,咱们的好日子就不远了!费这么点油算甚。”

对于于婶来说,如今的日子比前些年已经好过多了,去年冬日,家里男人拿了大红封,她和家里的孩子,也都在作坊做事,每月多多少少都能拿钱,家里终于能看到余钱了,再好的日子,她就没法儿想了。不过家里男人能干,她也不多问,只嘱咐:“咱们东家能干又心善,你可得好好做事!”

“那还用你吩咐,我心里都有数着呢!”一口咸菜一口馒头的葛大根,想着日后的掌柜事业,早就脑补到天外天去了!

人到中年,事业终于迎来春光的葛大根浑身有使不完的力气,一大早的,饭都没吃,就拿着自己写好的计划书,进城找了东家许禾。

许禾最近也在想着生意上的事情,葛大根来的时候,他们一家三口正在吃早餐呢。

葛大根才发觉自己着急了点,时间没选好,满脸的尴尬,“我这一激动,就忘了时间,打扰东家吃早饭了。”

许禾也不是只知道阳春白雪的人,员工的主动性越强,她这个老板才越放心嘛,“没事,你这一大早的过来,肯定也没吃,坐下来吃一点吧,今天的早饭正好做多了。”

葛大根哪里好意思,不过拒绝不了,这才点头,但坚决不上桌,自己拿着馒头坐在一边的凳子上。

吃完早饭,两个人也没有耽搁,许禾打发孩子们看书去,自己拿了葛大根做好的计划书仔细阅览。

许禾看东西的速度是早就练出来的,不过一盏茶的时间,这计划书便看完了,虽然碍于葛大根本身的文化水平,条理不是那么的清晰,但该说的也说到了,只有一些细节问题。

该表扬的还是要表扬的,“写的不错。你提出的,作坊仓库的看守人员,和运输到铺子后院仓库的运输人员,需要固定这一点,是很有必要的,更有利于权责分明。产品的价格定位、铺子里面的商品展示排列,考虑的也比较周全,我能补充的,也就是一些细节问题。”

听许禾这么一说,葛大根心里松了一口气,忙道:“东家,有哪些地方需要改进的,您说,我这就记下。”

许禾指着人员这一块说道:“作坊的人员安排,去岁我们就已经安排好了,如今要抽调出一部分运输人员,你的安排已经足够,我也没什么要说的。

主要是铺子里的人员,你是做掌柜的,掌握铺子生意的全局,招待上门的大商户、谈合作、签订契约等这一些,都是你负责的,需要常驻铺子里面。

剩下的,固定在店铺里的招待客人的伙计,最开始选两三人也足够了。初期最重要的是在外面招揽商户的伙计,你这里选的,一部分是庄子里机灵的年轻人,一部分想选棠州城里能说会道且做过类似活计的人,这些问题都不大。

但是,我建议,庄子里有合适的人,咱们肯定要好好培养,棠州城里,咱们找的人,不一定要在咱们铺子里干,可以找一些消息灵通的,比如在客栈、饭馆、酒楼等这些地方的伙计,让他们帮忙,若有合适的商户,带上门,无论成不成,我们给一个商户固定多少钱的奖励,若是谈成了,就根据谈成的第一笔生意的利润,抽出一定比例奖励给他们。

除了这些人,还有牙行、镖行等这些常年行走在外,和商户们互通有无的,也可以按照此例来进行合作。

这样的话,在铺子的人员安排上,就不会显得多余冗沉,你觉得呢?”

葛大根细细思量一会儿,点头:“您说的对,说到底,不管是咱们庄子里的人,还是棠州城里能招到的伙计,认识的商户是有限的。牙行、镖行这些,本身就与许多商户有合作,他们手里的人脉,不是咱们能比的,再有客栈饭馆这些,商户来了棠州,吃饭住店都少不了,这里的伙计消息比咱们也更灵通一些。”

“正是这个道理。”许禾点头,“再一个是就价格定位上,面对散户的售价,和棠州其他商铺售价齐平这一点,你注意的很好。面对批发的商户,这个根据数量进行阶梯计价的方式,也不错。我要补充的主要是几个细节点。

首先,咱们的产品,分低端、中端、高端三个级别,高端产品用料讲究,昂贵且制作工艺复杂,导致数量并不多,所以高端产品的价格一定是固定的,并且,我们必须要限量批售,甚至只提供给大商户,最好进行预售。

另一个,各地的商户因为地域等原因,或许对产品有不同的想法,甚至就包装的样式、大小,我们虽然有自己的设计,但当地商户更了解用户的想法,所以,我们可以接受定制类的产品,这个前期没有建立信任渠道的话,最好是定金加预售的模式,价格上也要作出区分。

最后,就是代理商,这个话,更像是给与大商户的优待。像燕支斋,他们在整个大齐都有分店,但最多的还是在北方靠近京都那一带,基本能覆盖那一带所有用户,若是买卖同样产品,势必要造成竞争。咱们的产品都是有使用时间的,若是因为产品竞争导致冗余,对咱们的产品信誉是一个打击。所以,不如和燕支斋谈整个北方京都一带的代理合作,在北方京都一带,咱们只出售给燕支斋,至于燕支斋是否卖给其他小商户,咱们就不管了。

这个是地域级别的代理,还有单独部分产品的代理,就像高端产品,大多数小商户都不会批发高端产品,因为人脉圈子不同,不一定能卖出去。”

这些定制啊、代理商啊,葛大根一时不能完全理解,只能先奋笔疾书的记下来,“东家,这个我先记下,还需要再好好想想,看看这生意怎么做更好。”

许禾也没有那么着急,如今做生意也急不得,又不是工业社会,一时半会儿也不怕别人抢先,“不急,你先记下来。铺子的发展,甚至整个咱们整个产品的发展,也不是一时半会儿能完整的,我现在说了,之后效果如何,到底要真做了才知道,生意嘛,都是在一步步中探索完善的。”