安暖如斯
作者:睦梵 | 分类:现言 | 字数:54.1万
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第24章 海鲜大餐
看着院子里满满的海货,大伙都开心啊,满足啊。
“婶子,晚上一起过来吃饭?”杨导问道。
“不了,这些东西我们经常吃,你们吃吧。”刘婶子拒绝了。
“那行吧。”杨导看着,这次真没什么好菜,下次准备点好菜再叫村里人一起吃饭。
“你们忙吧,我先回去了。”刘婶子提着自己的东西归家去。
“好,婶子慢走。”
大伙把刘婶子送走,都考虑这些东西怎样吃。
“木子,今天一起吃饭。”杨导今天开心,大方了。
“行,难得杨导大方啊。”
“这么多东西,怎样弄?”
“烤生蚝。”
“煎生蚝。”
“捞汁小海鲜。”
“水煮螺,原汁原味。”
“海鲜一锅炖。”
大家都发表着自己意见。
“都整上,先简单吃个午饭,然后好好准备准备材料,吃一顿过瘾的海鲜大餐。”杨导大手一挥,决定今晚大餐。
【我也想吃。】
【成海鲜美食节目了。】
【第一次羡慕参加这个节目的学霸。】
【会痛风哇,我帮你们承担这个风险吧。】
【我帮你们试试味道吧。】
【我可以帮忙清洗整理。】
【我是厨师,我可以过去给你们做各种各样美食。】
网友羡慕嫉妒恨啊。
大家简单吃过午饭,也不午休了,出岛采买的出岛去了,剩下几个人开始忙碌整理这些海货,各种洗洗刷刷,准备烤架,准备大锅,搭建简单的灶台。
“开生蚝也不容易啊。”大伙在和生蚝斗战着。
“是不容易,但自己动手都会觉得味道不一样。”
“外面卖这个太贵了,平常尝尝鲜还可以。”
“今天实现生蚝自由。”
“挺羡慕住在海边的人们。”
【我们也羡慕。】
【基本不缺海鲜吃。】
【挺奇怪的,海边人家经常吃海鲜,反而痛风少。】
【痛风又不单单是海鲜引起的。】
【海边人家吃的海鲜都是天然新鲜的,我们吃的大多都是养殖。】
【味道差很多。】
【现在海鲜还贵到飞起。】
网友看着直播间的大伙忙忙碌碌的身影,都各自聊嗨了。
“准备得差不多了,木子,你厨艺好,今晚由你主厨。”杨导看着准备得差不多了,叫木子苏开整。
“行吧。”木子苏接过这活。
她将准备用来烤生蚝的蒜蓉用水清洗几遍去除苦味,沥干水份,然后锅里倒多点油,将一半蒜蓉炸至金黄,再把另一半蒜蓉和小米辣放进翻炒一会,最后放适量白糖,耗油,酱油调味,好吃的蒜蓉酱就做好了,可以用来烤很多东西。
小羊接过蒜蓉酱,端去烧烤区给负责烤生蚝的同事们。
木子苏又准备开始弄捞汁海鲜大杂烩,先拿一个盘子放蒜蓉,小米辣,白芝麻,辣椒面,半勺白糖,热油淋上,然后放生抽,耗油,芥末,柠檬片,香菜,纯净水,简单的捞汁就做好了。
做好捞汁,烧水,水开下海鲜,放入葱姜两勺料酒稍微煮一会,然后把海鲜捞起放进冰水中泡一会,捞出摆盘再淋上捞汁泡浸入味。
八爪鱼准备拿来红烧,热锅下油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入八爪鱼翻炒,再加入白糖,酱油,料酒,继续大火炒匀,倒入半碗清水,盖上锅盖炖3-5分钟,最后加少许耗油炒匀出锅。
螃蟹就简单蒸熟,牛眼螺,青口贝简单水煮,到时候自己调喜欢的调料沾着吃。
“开吃。”杨导一声令下,大家都去夹自己一个的海鲜。
“好吃。”
“太幸福了。”
“很多我第一次吃。”
“来,海鲜配啤酒,绝配啊。”
【香迷糊了。】
【打滚耍泼想吃。】
【我点了海鲜外卖。】
【我也点海鲜外卖?】
【这节目变了。】
【香啊。】
【受不了,我先离开一会。】
一会儿直播间很多人因忍受不了美食诱惑离开了直播间。
这顿美味的大餐,一直持续到晚上十点多钟。